الإجابة الدقيقة: 10-15 دقيقة
متوسط الوقت اللازم لقلي الدجاج هو 10-15 دقيقة. يمكن أن تتأثر هذه المرة حسب حجم قطع الدجاج واللهب. ينضج الدجاج تمامًا عندما يظهر لونه بنياً ذهبياً من الخارج.
من الضروري قلي الدجاج على الأقل لأقل وقت أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي للتأكد من أن الدجاج ليس نيئًا وأنه مطبوخ تمامًا. يعتبر مقياس حرارة الطهي مفيدًا في تحديد درجة الحرارة الدقيقة أثناء الطهي.
الوقت المستغرق في قلي الدجاج يعتمد أيضًا على عدد القطع المقلية في كل دفعة. إذا كانت القطع مزدحمة ، فإن درجة حرارة الزيت سوف تبرد في النهاية وتؤدي إلى مزيد من الوقت لينضج الدجاج بشكل مثالي.
تعتبر تتبيلة قطع الدجاج ضرورية أيضًا لطهي الدجاج جيدًا. سيعزز التتبيلة المناسبة أيضًا طعم وملمس الدجاج. تؤثر المقلاة المستخدمة في قلي الدجاج أيضًا على الوقت المستغرق لطهي الدجاج.
القلي أيضًا من نوعين. القلي الضحل والقلي العميق. ستؤثر التقنية المستخدمة في قلي الدجاج أيضًا على الوقت الذي يستغرقه الدجاج في الطهي تمامًا.
كم من الوقت لقلي الدجاج؟
الدجاج المقلي خيار رائع لوجبة سريعة. بالمقارنة مع الدجاج المدخن والدجاج المشوي ، يستغرق الدجاج المقلي وقتًا أقل بكثير في الطهي. يتراوح وقت قلي الدجاج ما بين 10-15 دقيقة.
يعد طلاء الدجاج أمرًا مهمًا أيضًا عندما يتعلق الأمر بالدجاج المقلي. إن تغطية الدجاج بالنشا قبل القلي يمنحه قوامًا مقرمشًا من الخارج. من المهم وضع الدجاج في الزيت فقط عندما يصبح ساخناً.
يضمن تقليب قطع الدجاج من حين لآخر عند القلي طهيًا شاملاً للدجاج. إن تغطية المقلاة أثناء قلي الدجاج يؤثر على وقت نضج الدجاج وكذلك على الطعم والقوام.
الدجاج المقلي المثالي يكون مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل ، ولون الدجاج يجب أن يكون بنيًا ذهبيًا. للحصول على الدجاج المقلي المثالي ، يجب عمل الكثير من الأشياء بدقة لتحقيق النتيجة المثالية.
الدجاج المقلي طبق شهير للغاية في نيويورك والعديد من أنحاء العالم. ينضج بسرعة كبيرة وهو وجبة خفيفة سريعة ولذيذة. حققت العديد من مفاصل الطعام نجاحًا كبيرًا من خلال بيع الدجاج المقلي.
للحصول على دجاج مقلي جيد ، يجب أن يكون الدجاج المستخدم طازجًا. أثناء شراء الدجاج ، من الضروري التأكد من أن الدجاج يبدو طازجًا وليس قديمًا وجافًا. الدجاج المقلي هو طبق متوفر في كل مطعم تقريبًا سواء كانت شاحنة طعام أو مطعم 5 نجوم.
ملخص:
| نوع الدجاج | الوقت المستغرق للقلي |
| شرائح الدجاج | من 3 إلى 5 دقائق |
| أجنحة الدجاج | من 8 إلى 10 دقائق |
| دجاج مقلي مقرمش | 10-15 دقائق |
| ناجت الدجاج | من 3 إلى 5 دقائق |
لماذا يستغرق قلي الدجاج كل هذا الوقت؟
الدجاج المقلي هو أحد أسرع الأطباق في التحضير. على الرغم من أن الطهي يستغرق القليل من الوقت ، إلا أن مذاقه لذيذ للغاية. مقرمشة ومذاق الدجاج المقلي يجعله طبقًا مثاليًا.
إن طهي الدجاج المقلي المثالي ليس كوبًا من الشاي للجميع. كل شخص لديه نسخته الفريدة من صنع الدجاج المقلي. كل نسخة لها مذاقها الفريد وقوامها الذي يجعلها لذيذة. العثور على وصفة الدجاج المقلي المثالية هو المفتاح لصنع دجاج مقلي جيدًا.
تعزز التوابل المستخدمة في تتبيلة الدجاج المقلي مذاقها أكثر. التتبيلة هي ما يجعل الدجاج المقلي يحقق النكهة. الهشاشة هي نتيجة طلاء الدجاج.
أهم جانب هو الخبرة. مع الممارسة ، والوصفة المثالية ، يمكن عمل دجاج مقلي بشكل مثالي.
وفي الختام
الدجاج المقلي طبق يستمتع به الجميع. على الرغم من أنه يبدو طبقًا بسيطًا للغاية ، إلا أنه لتحقيق الدجاج المقلي بشكل مثالي ، فإن التقنية والوصفة المناسبة ضرورية.
كما تحظى تجربة وصفات جديدة مع الدجاج المقلي بشعبية كبيرة. كل وصفة جديدة تعطي الدجاج المقلي نكهة فريدة. على الرغم من أن هذه الوصفات الجديدة مذاق جيد ، إلا أنه لا يمكن مقارنتها بالدجاج المقلي التقليدي.
مراجع حسابات
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1979.tb03450.x
- https://cdr.lib.unc.edu/concern/honors_theses/t148fn491
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
