الإجابة المطابقة: 5 - 10 دقيقة
وصفة الجزر المسلوق بسيطة للغاية وسهلة وسريعة. إنها وصفة مباشرة ينتج عنها جزر حلو وطري ولذيذ في كل مرة.
يجب غلي الجزر بشكل صحيح لتذوق نكهته الطبيعية الحلوة. بمجرد غلي الجزر ، يمكن للمرء تقديمه كطبق جانبي سهل مع البقدونس الطازج لقضاء ليلة عشاء سريعة في عطلة نهاية الأسبوع أو مناسبة عطلة خاصة. الجزر المسلوق غني بالفوائد الصحية وخالي من الغلوتين ونباتي. تصبح هذه الوصفة جاهزة في أقل من 10 دقائق.
نظرًا لأن الجزر حلو طبيعيًا ، فلا داعي لأي مُحلي إضافي لعمل هذا الطبق الجانبي البسيط. يتعزز طعمها الحلو الطبيعي عندما تغلي في قدر من الماء. أيضا ، الجزر المسلوق مذاق جيد بشكل استثنائي مع الكثير من التوابل والأعشاب المختلفة. يمكن للمرء أن يقطعها أو يغليها بالكامل ، لكنهم بالتأكيد سيستعدون في لمح البصر.
ما هي مدة غلي الجزر؟
| الأنواع | مدة الدراسة |
| جزر مقطع | دقائق 4 - 5 |
| الجزر الصغير | دقائق 8 - 10 |
| جزر كامل | دقائق 10 - 15 |
يستغرق الجزر المقطّع حوالي 4 - 5 دقائق حتى يغلي ، بينما يستغرق الجزر الكامل حوالي 10 - 15 دقيقة. يختلف الوقت الإجمالي للغليان حسب سمك الجزر.
عندما يتم تقطيع الجزر بسمك 2 بوصة ، يستغرق الأمر حوالي 3-5 دقائق حتى يغلي. إذا تم قصه من 2 إلى 4 بوصات ، فسيستغرق حوالي 5 - 8 دقائق. في حالة سلق الجزر الكامل سيستغرق ما يصل إلى 10 دقائق للغلي. أيضًا ، إذا أراد المرء سلق الجزر المجمد ، فمن المستحسن إضافة 2-3 دقائق إضافية إلى وقت الغليان.
أفضل طريقة لاختبار ما إذا كان الجزر مسلوقًا جيدًا أم لا هو وضع شوكة في الجزر المطبوخ ومعرفة ما إذا كان الجزء الأوسط طريًا. إذا انزلقت الشوكة بسهولة عبر منتصف الجزرة ، يتم غليانها.
يجب على المرء أن يتذكر تقشير الجزر قبل الغليان لإزالة أي طعم مر. عند تقطيع الجزر إلى شرائح للغليان ، يمكن تقطيعها بزاوية تساعدها على أن تبدو أكثر أناقة لمناسبة خاصة. يجب الحرص عند تقطيع الجزر للتأكد من أنها متشابهة في الحجم حتى للطهي.
لماذا يستغرق غلي الجزر وقتًا طويلاً؟
لتحضير الجزر المسلوق ، يحتاج المرء أولاً إلى شطفه تحت الماء الجاري. من المهم أيضًا إزالة أي أوساخ وفتات متبقية بمنشفة بعد الشطف. بمجرد أن يصبح الجزر نظيفًا ، يجب تقشير قشرته الخارجية بمقشرة نباتية.
يمكن تحضير الجزر المسلوق بعدة طرق. يمكن غلي الجزر الكامل كما هو بعد تقشيره أو تقطيعه إلى قطع صغيرة. بالنسبة للجزر الكامل ، يمكن قطع الجزء العلوي منه وإزالته أو تركه كما يرغب.
لغلي الجزر ، يجب استخدام قدر كبير من الماء. من الضروري التأكد من احتواء القدر على كمية كافية من الماء لغمر الجزر تمامًا داخل الماء. بعد إضافة الجزر إلى إناء الماء ، يجب إعادته إلى الغليان. سيعتمد وقت غليان الجزر بشكل صارم على سمك الجزر ، من الناحية المثالية لا يستغرق أكثر من 10-15 دقيقة.
يمكن للمرء بسهولة فهم درجة نضج الجزر عن طريق إدخال شوكة داخل الجزر. سيتم غليها عندما تصبح طرية بالشوكة. أخيرًا ، يجب إزالة الجزر من وعاء الماء المغلي الساخن بملعقة مثقوبة لتصريف الماء الزائد في الحوض. بهذه الطريقة ، يمكن بسهولة تحضير هذا الطبق الصحي في أقل من 20 دقيقة.
وفي الختام
الجزر المسلوق هو طبق جانبي متعدد الاستخدامات ويصادف أيضًا أنه خالي من الغلوتين وخالي من منتجات الألبان ونباتي ونباتي. لهذا السبب ، فإنهم يقترنون جيدًا بالعديد من وصفات العشاء. إنه طبق جانبي صحي للغاية ، منخفض السعرات الحرارية ومليء بالعناصر الغذائية.
من الضروري أن نتذكر أن وقت الطهي سيعتمد على حجم القطع. وبالتالي ، عند تقطيع الجزر ، يجب تقطيعها إلى أحجام متشابهة. لمعرفة ما إذا كان الجزر مسلوقًا بشكل صحيح أم لا ، قم بثقبه بشوكة. يجب أن يكون الجزر طريًا بدرجة كافية لتخرجه ولكن صلبًا بدرجة كافية ليحافظ على الشكل. إذا دخلت الشوكة بسهولة ، فستكون طرية ومغلية بشكل مناسب.
مراجع حسابات
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
