Jak dlouho můžete skladovat balenou vodu (a proč)?

Přesná odpověď: Jeden až dva týdny

Balená voda je v první řadě pojištěním proti čistotě dostupné vody nebo dokonce její dostupnosti. Člověku pomáhá mít čistou vodu kdykoli a kdekoli.

Byl to jistě marketingový nápad geniálního člověka zabalit, označit a umístit cenovku na položku, která patří mezi jednu z nejsnáze dostupných položek na světě. Přestože je voda snadno dostupná po celém světě, na některých místech je boj o tuto základní nutnost skutečný. Vynález myšlenky balená voda pomohly rozptýlit obavy cestovatelů, kteří do těchto míst míří.

Jak dlouho můžete skladovat balenou vodu?

Balenou vodu, jak je dostupná na trhu, lze rozdělit do dvou hlavních kategorií, neperlivou vodu a sycenou vodu. Sycená voda obsahuje oxid uhličitý pod tlakem. Kromě toho může být balená voda uložená na kuchyňské poličce buď zapečetěna, nebo odtěsněna.

United States Food and Drug Administration je ústředním orgánem v zemi, který reguluje průmysl balené vody. USFDA se neptá na trvanlivost těchto balených vod. To znamená, že pokud je balená voda správně skladována mimo dosah tepla, může vydržet po neomezenou dobu.

U balené vody se ale opravdu neočekává, že vydrží nekonečně dlouho. Uzavřená a neotevřená balená voda, která není sycená oxidem uhličitým, může vydržet asi dva roky. Na rozdíl od toho může perlivá voda vydržet šest měsíců až rok, pokud není uzávěr balené vody otevřen.

Na druhou stranu, jakmile je plomba porušena, životnost balené vody se snižuje. Neuzavřené balení balené vody je vhodné k pití po dobu tří až čtyř týdnů nebo zhruba měsíc po porušení pečeti, zatímco perlivá voda může vydržet pouze po dobu přibližně jednoho nebo dvou týdnů, jakmile je uzávěr láhve porušen.

Proč můžete balenou vodu skladovat tak dlouho?

Podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv Spojených států amerických nevyprší balená voda sama o sobě. Jakékoli poškození kvality vody je však s největší pravděpodobností způsobeno lahví, ve které je skladována. Chemické látky v plastové lahvi mohou vést ke znehodnocení vody, což při konzumaci může způsobit vážné zdravotní problémy.

Většina plastových lahví na vodu je vyrobena buď z polyethylenu s vysokou hustotou, nebo z polyethylentereftalátu. Tyto láhve na vodu jsou citlivé na teplo a vysoké teploty a při vystavení teplu může láhev propustit a její chemikálie se mohou rozpustit v pitné vodě. V takových případech se pitná voda stává nevhodnou ke konzumaci a hrozí zdravotní problémy. Proto je vhodné skladovat balenou vodu v chladu a mimo světlo.

Chuť balené vody se navíc časem mění a nezůstává po celou dobu stejná. I v uzavřených a neotevřených lahvích na vodu je malé množství vody. Když se voda v těchto lahvích smísí se vzduchem, po dlouhou dobu se její chuť výrazně změní. Přestože změna chuti balené vody není ve skutečnosti zdravotním problémem, lze se jí vyhnout kvůli její nepříjemné chuti.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Když je balená voda uzavřená a nesycená oxidem uhličitým, může vydržet téměř dva roky, a když je ta samá neuzavřená balená voda perlivá voda, může vydržet půl roku až rok. Když je však stejná láhev nesycené vody rozevřená, může vydržet pouze měsíc a neuzavřená perlivá voda týden.

Balená voda je vystavena neustálému kontaktu se vzduchem v láhvi. Tento vzduch dělá chuť vody výrazně odlišnou a nepříjemnou, než by člověk čekal. Navíc, pokud nejsou správně skladovány, mohou chemikálie v plastové láhvi dále zhoršit kvalitu vody.

Reference

1. https://bioone.org/journals/ambio-a-journal-of-the-human-environment/volume-30/issue-2/0044-7447-30.2.118/Bottled-Water-Understanding-a-Social-Phenomenon/10.1579/0044-7447-30.2.118.short
2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=3r2B3C9xQ3AC&oi=fnd&pg=PR3&dq=bottled+water&ots=55dON4AxC-&sig=4GBOZwM9uSgt-sO6lLwft6c_O1c&redir_esc=y