Jak dlouho rande trvají (a proč)?

Přesná odpověď: 3 měsíce až 1 rok

Musíte znát správný způsob ukládání různých věcí. Zejména pokud mluvíme o poživatinách, je ještě důležitější je dobře skladovat, protože mohou poškodit vaše zdraví, pokud vyprší.

Když znáte trvanlivost potraviny, můžete ji skladovat na správném místě po správnou dobu. Datle jsou jedním z těch suchých plodů, které mnoho lidí miluje. Datle mohou být suché, měkké i polosuché.

Musíte jen znát jejich trvanlivost, abyste měli jistotu, že se nezkazí. Mnoho lidí čelí problémům, protože nevědí o trvanlivosti datlí. Jakmile budete vědět, jak je uložit, nebudete čelit žádným problémům.

Jak dlouho rande trvají?

Datle jsou lahodné, vysoce výživné ovoce, které mnoho lidí pravidelně konzumuje kvůli jejich známým zdravotním výhodám. Na trhu existuje mnoho různých druhů datlí.

Podle chuti si můžete vybrat čerstvé, polosuché nebo suché.

Datle, stejně jako všechny ostatní druhy ovoce, mohou zkysnout. Mají však dlouhou trvanlivost a s největší pravděpodobností budou spotřebovány dříve, než se zkazí. Při správném skladování vydrží mnohem déle, než je datum spotřeby uvedené na štítku.

Datle, stejně jako všechny druhy ovoce, časem dozrávají a kazí se, proto je nelze uchovávat čerstvé donekonečna. Jejich kvalita se pravděpodobně časem zhorší.

Pokud na tyto plody narazíte ve své skříni po delší době, budou zcela uschlé. Nejen to, stávají se tvrdými a gumovými. A neměli byste je takto jíst. 

Když necháte datle otevřené při pokojové teplotě, mohou být v pořádku 2 až 3 měsíce. A pokud se je rozhodnete dát do lednice, nezkazí se déle než 6 měsíců. Navíc, pokud je bezpečně skladujete, mohou vydržet i 1 rok. 

Po uplynutí data na štítku můžete kterýkoli z těchto druhů dat uložit ve skříni po dobu několika měsíců. Navíc jejich uložení do lednička ještě více prodlouží jejich trvanlivost.

Čerstvé datle mají kratší trvanlivost než datle sušené, proto je uchovávejte v chladničce, pokud je plánujete uchovávat delší dobu. Trvanlivost datlí je dána i jejich zralostí, proto čtěte pozorně obal.

Proč data trvají tak dlouho?

Pokud datle skladujete nesprávně, mohou se na nich množit plísně a bakterie, které způsobí jejich zkažení. Dobrou zprávou je, že snadno poznáte, kdy je čas toto ovoce vyhodit.

Když se datle zhorší, první, čeho si všimnete, je odporný zápach. Toto ovoce má obecně slabé, neutrální aroma, ale jakmile se zhorší, má nepříjemný, žluklý nebo alkoholový zápach.

Dalším varovným indikátorem je barevný posun. Datle, které ztmavly nebo mají bledé skvrny na povrchu, nejsou vhodné ke konzumaci. Ve většině situací je změna barvy doprovázena plesnivým vzhledem.

Když si všimnete, že vaše datle jsou lepkavé, když se jich dotknete, víte, že je čas je vyhodit. V kombinaci s dalšími příznaky to naznačuje, že jejich konzumace není dobrý nápad.

Chuť datlí bude v průběhu času kolísat, podobně jako jejich kvalita. Bezpečné datle naopak nebudou mít žádnou hořkost ani kyselost. Pokud se chuť výrazně změnila, vyhoďte zbytek balení.

Po zjištění bílých skvrn na jejich povrchu a jejich smíchání s plísní není neobvyklé, že lidé dokonale jedlé datle vyhodí do koše. Plíseň je dobrým varováním před shnilými datlemi, ale spolu s ní se mění i vůně, barva a struktura. 

Světlé skvrny pod slupkou datle a na ní se daly oddělit od krystalů ovocného cukru. Chcete-li zjistit, zda se stopy smazávají, datle mírně zahřejte. Pokud k tomu dojde, jsou zcela bezpečné k jídlu.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Mnohokrát se vám stane, že máte doma datle, ale nevíte, jak je uložit. Někdy si lidé koupí datle, aby je použili jako přísadu do některých jídel, a zbydou jim nějaké datle navíc. V takové situaci, pokud víte, jak je správně skladovat a o jejich trvanlivosti, je to v pořádku.

Může to být docela nebezpečné, když nevíte, jak dlouho rande trvají. Může se stát, že budete jíst zkažená nebo prošlá data. Jakmile budete vědět o trvanlivosti datlí, budete před všemi těmito možnostmi v bezpečí.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022098108004887
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00338-003-0315-4
3. https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2745.2008.01436.x