Přesná odpověď: 9-10 minut
Grilování kuřete je skvělý způsob, jak získat chutné a zdravé jídlo. Ale jak dlouho byste měli grilovat kuřecí prsa? Pokud vaříte kuřecí prsa, může být problém s odrůdou bez kostí a kůže. Ale to je otázka, kterou si klade mnoho milovníků grilovaného kuřete, kteří čekají na to, až zvládnou uspořádat nejlepší BBQ párty všech dob.
Odpověď závisí na tloušťce masa a požadované propečení (např. střední, dobře propečené). Chcete-li zjistit, co je pro vás nejlepší, přečtěte si toto blogu abyste se ujistili, že vaše kuře není během procesu přepečené nebo vysušené.
Jak dlouho grilujete kuřecí prsa?
| Metoda | Čas potřebný |
| Čas na přípravu | Zápisy 10 |
| Brining | Zápisy 30 |
| Doba grilování | 9 až 10 minuty na každé straně |
Grilování kuřecích prsou trvá asi jednu minutu z každé strany. Při grilování kuřete je důležité, aby bylo maso důkladně propečené a nebylo uprostřed růžové.
USDA doporučuje 165 stupňů Fahrenheita, protože to poskytuje dostatečnou bezpečnost potravin pro všechny lidi bez ohledu na jejich věk nebo zdravotní stav - pokud jste těhotná nebo máte určité zdravotní potíže, 165 ° F nemusí být dostatečně horké.
Také se budete chtít vyhnout převaření kuřete – když je plně uvařené, mělo by dosáhnout vnitřní teploty alespoň 170 °F. Zde se může hodit teploměr vašeho sporáku! Různé značky grilů se samozřejmě vaří odlišně, takže se řiďte pokyny dodanými s grilem, kde získáte přesnější informace o tom, jak dlouho bude trvat dokonalé vaření.
Nejlepší způsob, jak grilovat kuřecí prsa, je zajistit, aby nebyla stažena kůže, a poté podlévat olivový olej na každé straně vyschnout. Budete ho chtít grilovat na mírném ohni asi 12 minut z každé strany dozlatova a podávejte s hrstí nasekaného rozmarýnu posypaného navrchu.
Před grilováním kuřecích prsou je nezbytné připravit solný roztok s šálkem košer soli rozpuštěné ve 4 šálcích vody po dobu 30 minut. Kuřecí prsa by do této doby měla absorbovat dostatek vlhkosti, aby lépe držela žár grilu a nevysychala. Pro nejlepší chuť grilovaného kuřete solte ptáka před grilováním alespoň 30 minut.
Proč grilování kuřecích prsou trvá tak dlouho?
Doba grilování kuřecích prsou závisí především na hmotnosti kuřecích prsou. Optimální doba grilování pro 3 unce (8 uncí) kuřecích prsou je přibližně 9 minut, i když se může lišit v závislosti na tom, jak je váš gril horký.
Také doba přípravy kuřete je 10 minut, pro tu fantastickou chuť musíte kuře dokonale obalit olejem a paprikou. Při grilování také zabere čas, když je potřete olivovým olejem na grilovací dvířka. Navíc musíte také zařídit, aby vaše dívka měla vysoké teplo a druhá strana byla chladnější.
Když jsou kuřecí prsa z jedné strany hnědá, otočte je a přesuňte je na chladnější stranu s nižším plamenem a zakryjte je, aby bylo vaření dokončeno. Celková doba, po kterou musí být vaše kuře na grilu, závisí na tom, jak dlouho trvá vaření, než dosáhne vnitřní teploty 155 Fahrenheitů. Můžete jej odstranit, když zasáhne tyto noty, jako by to bylo 165 stupňů Fahrenheita; už to nebude uprostřed růžové.
Ještě důležitější je, že má smysl vařit jiná jídla do dvou hodin, protože zdroj tepla má cykly zahřívání a ochlazování, ve kterých mohou růst bakterie.
Když dosáhne této teploty, je třeba ho sundat z grilu a zakrýt alobalem odpočívat alespoň 5 až 10 minut.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Chcete-li grilovat perfektní kuřecí prsa, musíte si být jisti, že je váš gril dostatečně rozpálený. Jakmile budete mít kuře na grilu, budete vědět, že je hotové, když jeho šťáva vyteče a vnitřní teplota dosáhne 165 °F v nejtlustší části masa, aniž by se dotkla oblastí kostí. Je to proto, že tyto části se budou vařit pomaleji než jiné části kvůli větší tloušťce vzhledem k ploše.
Při vaření několika prsou najednou to může trvat déle, protože je větší objem. Celkově je odhadovaná doba důkladného propečení kuřecích prsou 9 až 10 minut před překlopením, v závislosti na typu grilu, který používáte, a na tom, jaká je teplota.
Reference
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119414454
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174005001518
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Myslím, že jsem podcenil čas a úsilí potřebné ke správnému grilování kuřete. Tento článek určitě změnil můj pohled na proces.
Totéž zde! Nikdy jsem si neuvědomil, že s tím souvisí taková přesnost a ohleduplnost. Je to zcela nový pohled na grilování kuřete.
Myslím, že lze s jistotou říci, že můj pohled na grilování kuřete se po přečtení tohoto článku výrazně změnil. Specifika času a teploty jsou mnohem složitější, než jsem si uvědomoval.
Absolutně. Specifika a pozornost k detailu zde určitě rozšířily mé chápání grilování kuřete. Toto byl velmi poučný článek.
Nikdy jsem nebyl příliš sebevědomý v grilování kuřete, ale po přečtení tohoto se cítím připravenější na správné načasování a teplotu. Děkuji za podrobný návod.
Cítím to stejně. Specifika doby přípravy, nakládání a grilování jsou velmi užitečná. Těším se na testování těchto informací!
Působivá úroveň podrobností v tomto vysvětlení. Je jasné, že grilování kuřete je mnohem víc, než jen položení na gril a čekání obecně dlouhou dobu.
Pochopení tohoto procesu je rozhodně velmi poučné. Zjistil jsem, že je to docela poučné čtení!
To je užitečná informace pro důkladné pochopení procesu grilování kuřete a zajištění jeho bezpečnosti a chuti.
Rozhodně! Oceňuji vyčerpávající vysvětlení, proč grilování kuřete trvá určitou dobu. Je zajímavé zvážit zahrnuté proměnné.
Tento příspěvek mě nutí začít hned grilovat kuře! Úroveň poskytovaných detailů se ukazuje jako docela inspirující.
Kdo věděl, že grilování kuřete zahrnuje tolik preciznosti! Zde uvedené poznatky jsou zábavné i poučné. Rád bych si tyto pokyny vyzkoušel na vlastní kůži.
Nemohl jsem více souhlasit. Tento článek rozhodně přidává nový pohled na grilování kuřete a já se nemůžu dočkat, až tyto tipy uvedu do praxe.
Tyto informace jsou velmi užitečné pro ty z nás, kteří jsou opatrní ohledně bezpečnosti potravin a procesů vaření. Oceňuji srozumitelnost a důkladnost výkladu.
Rozhodně. Zde uvedené podrobnosti otevírají oči. Je skvělé mít komplexní znalosti o správném grilování kuřete.
Je osvěžující vidět tak dobře informovanou diskusi o grilování. Jsem docela ohromen úrovní podrobností a poskytnutých vysvětlení.
Jak informativní! Je dobré znát doporučené teploty pro grilování kuřete a dobu potřebnou k tomu, aby bylo zajištěno důkladné propečení bez přehánění.
Souhlasím. Nikdy jsem si neuvědomil, jak přesný musíte být při grilování kuřete. Je dobré mít povědomí o opatřeních pro bezpečnost potravin.
Kuře jsem griloval mnohokrát, ale naučil jsem se zde pár nových triků. Je fascinující vidět vědu, která stojí za tím, jak je dosaženo cílů prostřednictvím konkrétních časových trvání a požadavků na teplotu.
Získání dokonalého grilovaného kuřete je rozhodně kombinací vědy a umění. Oceňuji rozčlenění každého zúčastněného kroku.