Jak dlouho vydrží silný krém (a proč)?

Přesná odpověď: 7-15 dní

Heavy Cream je typ krému, který je odvozen od normální smetany. Hustá smetana má obsah tuku větší nebo rovný 36 %. Těžká smetana je výsledkem šlehačky se stabilními vrcholy. Heavy cream je ve Spojených státech hluboce známý. Těžká smetana je mléčný výrobek, který se používá k mnoha účelům, jako je pečení, vaření atd.

Těžká smetana je známá jako základní složka stravy lidí po celém světě. Tento typ krému se používá do mýdel, polévek, domácího másla, zmrzliny a zakysaná smetana. Nejběžnější způsob výroby husté smetany je z části čerstvého mléka s nejvyšším obsahem tuku. Když po uvaření zůstane čerstvé mléko, na vršku se usadí hustá smetana, kterou lze seškrábnout a použít v různých pokrmech.

Jak dlouho vydrží těžký krém?

V závislosti na metodě, kterou skladujete tučnou smetanu, může tučná smetana vydržet 1 týden až 4 měsíce. Těžká smetana je známá také jako hustá smetana ke šlehání. Hustá smetana se dá konzumovat i po týdnu spotřeby, ale chuť se liší. Kdežto o krém je potřeba se starat. Konzumace po měsíci může způsobit otravu jídlem nebo může dráždit žaludek.

Po uplynutí doby použitelnosti se čerstvá smetana stává zvláštní a má mdlou chuť. Čerstvá smetana ztrácí na zdraví a svěžesti. Doba trvání silné smetany může také záviset na tom, jak zacházíte s čerstvou smetanou a jak byla vyrobena. Některé z důležitých faktorů, jako je datum balení, metodika, styl skladování a vystavení teplu, rozhodují o životnosti krému.

Těžká smetana se vyrábí z mléčných výrobků, jako je mléko, a proto má omezenou životnost jako všechny ostatní mléčné výrobky. Díky použití tučné smetany je uznáván po celém světě. Může být použit k přidání krémové textury do jakéhokoli jídla, díky čemuž bude máslovější a lahodnější. Obsah tuku v husté smetaně je dalším faktorem, který určuje, jak dlouho krém vydrží.

Neotevřený hustý krém může vydržet až 5-6 dní za předpokladu, že je po určitou dobu skladován v chladničce. Nejlepším znamením, jak zjistit, zda je čerstvá smetana zkažená nebo ne, je její přivonění. Zápach je první vlastností prošlého těžkého krému. Některé další faktory, jako je špinavá barva, hustá a hrudkovitá struktura, také určují, zda se krém zhoršil nebo ne.

Proč Heavy Cream vydrží tak dlouho?

Těžká smetana po toto období vydrží, protože je vyrobena z mléčných výrobků. Tučná smetana je extrahována z mléka a je tukovou částí mléka, smetana se může po určité době znehodnotit. Pokud je krém ponechán otevřený, může se rychle zničit a zapáchat kvůli vnesení mikrobů a teplu prostředí.

A proto se doporučuje uchovávat hustou smetanu v chladničce nebo v mrazáku. Vysoká teplota mrazáku chrání krém po delší dobu. Těžkou smetanu si můžete snadno vyrobit doma rozpuštěním másla a přidáním do mléka. Poté ingredience šlehejte, dokud nevznikne hustá směs, ze které vznikne hustý krém. Tento krém lze skladovat a znovu použít pro budoucí účely.

Chcete-li chránit hustý krém před zničením, můžete jej uchovávat v chladničce nebo v mrazáku. Uchovávání v zadní části lednice udržuje teplotu a udržuje krém čerstvý. Před uložením krém uzavřete. Zakrytí nádoby čistou fólií, která ji ochrání před zničením, může pomoci při její dlouhodobé konzervaci. Krém by neměl být skladován v papírové nebo kartonové nádobě.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Těžká smetana může být chráněna před jakýmikoli bakteriemi a může být uchována po dlouhou dobu, pokud budete postupovat podle kroků, jako je skladování v mrazničce nebo v lednici. Měl by být uložen vzadu s krytem, ​​aby byl chráněn před poškozením. Tímto způsobem lze silnou smetanu chránit 1-2 týdny v chladničce. V mrazničce může být tuhá smetana skladována až 3-4 měsíce, ale automaticky začne ztrácet svou chuť a čerstvost.

Reference

1. https://journals.aps.org/pr/abstract/10.1103/PhysRev.25.361
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1471-0307.1986.tb02363.x