Jak dlouho vydrží smetanový sýr (a proč)?

Přesná odpověď: 10 dní 

Smetanový sýr je pokrm vyrobený z mléka a smetany. Jeho textura je velmi jemná a dodává jemnou chuť. Smetanový sýr přirozeně nezraje. Smetanový sýr se prý konzumuje, když je čerstvý. Například jogurt je zkažené mléko. Můžete ho dokonce sníst i po uplynutí doby použitelnosti, ale není tomu tak tavený sýr. Má se konzumovat, když je nový a čerstvý.  

Smetanový sýr se jinak nazývá „bohatý sýr“. Smetanový sýr vznikl, když se k normální výrobě sýra přidala smetana. Jako samotný sýr se používá smetanový sýr. Natírá se na jiné potraviny, jako je chléb a konzumuje se. Musíte se ujistit, že není zkažená a že ji používáte před datem spotřeby, protože jinak si zkazíte žaludek. Můžete také zkontrolovat kryt produktu, abyste zjistili, zda je vyroben tak, aby vydržel delší dobu.  

Jak dlouho krémový sýr vydrží?  

Formulace v balíčku mohou být docela matoucí. Je rozdíl mezi „spotřebujte do“, „minimální trvanlivost do“ a tak dále. Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je smetanový sýr zkažený nebo ne, je podívat se na jeho stav nebo provést čichací test. Pokud se vám zdá normální, můžete jej konzumovat i po měsíci po datu spotřeby, protože ani smetanový sýr se stejně jako jiné mléčné výrobky brzy nezkazí.  

Je důležité nevěřit, že smetanový sýr lze stále konzumovat v desetidenním baru. Spolu s ním existuje mnoho faktorů, které rozhodují, zda ho můžete konzumovat nebo ne. Sýr musí vždy zůstat v chladničce při teplotě 40 stupňů. Jen tak zůstane čerstvá i po 10 dnech od data expirace, když je otevřená. Pokud je sýr umístěn ve velmi horkém prostředí, brzy se zkazí.  

Toto jsou data poté, co si smetanový sýr vezmete domů, ale v obchodních domech nebo když ho skladujete při správné teplotě, může smetanový sýr zůstat v dobrém stavu až 3 až 6 měsíců. Jinak se tomu říká „životnost“ produktu. Velkou roli hraje také způsob zpracování smetanového sýra. Toho se musíte bát, když si ho připravujete sami.  

Proč krémový sýr vydrží tak dlouho?  

Smetanový sýr je obecně známý svou jemností a jemností. Tato kvalita usnadňuje zkažení smetanového sýra ve srovnání s jakýmkoli jiným mléčným výrobkem. O mléčných výrobcích je obecně známo, že se velmi brzy kazí, protože jsou vyrobeny z mléka. Průměrný limit pro skladování mléka je 2 dny a vzhledem k technikám, jak se tyto další produkty vyrábějí, mohou zůstat až 2 až 3 týdny po datu spotřeby.  

Zde je důležitější způsob balení smetanového sýra. Některé druhy smetanového sýra jsou baleny do vyhřívané nádoby, která mu umožňuje zůstat čerstvý a v dobrém stavu i po dobu 6 měsíců. V některých případech může zůstat čerstvý pouze po dobu 3 měsíců, protože nádoba je opět navržena tak, aby vydržela jen tak dlouho.  

I v obchodech s potravinami můžete vidět, že krémový sýr bude vždy chlazený. Při skladování smetanového sýra je velmi důležité chlazení. Všechna výše uvedená načasování se zkracují, pokud produkt nechladíte. Uchovávání v lednici je to, co pomůže při skladování produktu tak dlouho, jak budete chtít.  

Proč investovat do čističky vzduchu?  

Smetanový sýr je obecně velmi bohatý, což samozřejmě zvyšuje jeho obsah tuku. Smetanový sýr má minimální počet bílkovin a dokonce i sacharidů. Smetanový sýr je lepší ve srovnání s jinými druhy pomazánek. Pokud se obáváte kalorií přítomných v kousku smetanového sýra, lepší náhradou je pro vás šlehaný smetanový sýr.  

Ačkoli existují určité výhody, které může smetanový sýr nabídnout, nedoporučujeme jej konzumovat v nadměrném množství. Malý kousek smetanového sýra má kolem 350 kalorií a není v něm mnoho bílkovin, které by kompenzovaly množství kalorií jako v jogurtu nebo jiných mléčných výrobcích. Smetanový sýr můžete konzumovat příležitostně, pokud preferujete jeho chuť nejvíce.  

Reference 

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030216306415
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jctb.6517