Jak dlouho vařit mrkev (a proč)?

Přesná odpověď: 5 – 10 minut

Recept na vařenou mrkev je extrémně jednoduchý, snadný a rychlý. Je to jednoduchý recept, jehož výsledkem je pokaždé sladká, křehká a lahodná mrkev.

Mrkev by měla být správně vařená, aby si vychutnala svou vlastní přirozeně sladkou chuť. Jakmile je mrkev uvařená, můžete ji podávat jako snadnou přílohu s čerstvou petrželkou pro rychlou víkendovou večeři nebo zvláštní sváteční příležitost. Vařená mrkev je nabitá zdravou dobrotou a je bezlepková a veganská. Tento recept je hotový za pouhých 10 minut.

Jelikož je mrkev přirozeně sladká, není k výrobě této jednoduché přílohy potřeba žádné další sladidlo. Jejich přirozeně sladká chuť se zvýrazní, když je uvaříte v hrnci s vodou. Také vařená mrkev chutná výjimečně dobře s tunou různého koření a bylinek. Dá se to nakrájet nebo vařit vcelku, ale určitě budou hotové během chvilky.

Jak dlouho vařit mrkev?

Nakrájená mrkev se vaří asi 4–5 minut, zatímco celá mrkev asi 10–15 minut. Celková doba vaření se bude lišit v závislosti na tloušťce mrkve.

Když je mrkev nakrájená na 2 palce silné, trvá asi 3 – 5 minut, než se vaří. Pokud je nakrájíme na 2–4 ​​palce, trvá to asi 5–8 minut. Pokud vaříte celou mrkev, bude trvat až 10 minut, než se vaří. Pokud chcete vařit mraženou mrkev, doporučuje se přidat další 2 – 3 minuty k varu.

Nejlepší způsob, jak vyzkoušet, zda je mrkev důkladně rozvařená, je vložit do uvařené mrkve vidličku a zjistit, zda je prostřední část křehká. Pokud vidlička lehce proklouzne středem mrkve, pak se vaří.

Před vařením je třeba mrkev oloupat, aby se odstranila případná hořká chuť. Když krájíte mrkev na vaření, můžete ji nakrájet pod úhlem, což jí může pomoci vypadat elegantněji pro zvláštní příležitost. Při krájení mrkve je třeba dbát na to, aby měla stejnou velikost pro rovnoměrné vaření.

Proč uvařit mrkev trvá tak dlouho?

Chcete-li připravit vařenou mrkev, musíte ji nejprve opláchnout pod tekoucí vodou. Po opláchnutí je také důležité odstranit všechny zbývající nečistoty a nečistoty ručníkem. Jakmile je mrkev čistá, měla by se její vnější slupka oloupat škrabkou na zeleninu.

Vařenou mrkev lze připravit na několik způsobů. Mrkev lze po oloupání uvařit celou nebo ji nakrájet na malé kousky. U celé mrkve můžete mrkev odříznout a odstranit z ní vršek nebo ji nechat působit, jak si přejete.

K vaření mrkve je třeba použít velký hrnec s vodou. Je nezbytné zajistit, aby hrnec obsahoval dostatek vody, aby se mrkev zcela ponořila do vody. Poté, co mrkev přidáte do hrnce s vodou, měla by být přivedena zpět k varu. Doba varu mrkve bude striktně záviset na tloušťce mrkve, ideálně ne více než 10 – 15 minut.

Hotovost snadno pochopíte, když do mrkve vložíte vidličku. Uvaří se, až budou měkké. Nakonec by měla být mrkev vyjmuta z hrnce s horkou vroucí vodou pomocí děrované lžíce, aby se vypustila přebytečná voda ve dřezu. Tímto způsobem lze snadno připravit tento zdravý pokrm za méně než 20 minut.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Vařená mrkev je velmi všestranná příloha, která je také bezlepková, bez mléčných výrobků, veganská a vegetariánská. Z tohoto důvodu se velmi dobře hodí k mnoha receptům na večeři. Je to extrémně zdravá příloha, nízkokalorická a plně nabitá živinami.

Je důležité si uvědomit, že doba vaření bude záviset na velikosti řezu. Při krájení mrkve by tedy měly být nakrájeny na podobné velikosti. Chcete-li vědět, zda je mrkev správně uvařená nebo ne, propíchejte ji vidličkou. Mrkev by měla být dostatečně měkká, aby propíchla, ale dostatečně pevná, aby držela tvar. Pokud jde vidlička snadno dovnitř, je křehká a náležitě provařená.

Reference

1. https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.4141/cjps73-123
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf904279j