Jubiläums-Steakdinner

Dieses Jubiläums-Steak-Dinner bringt Sie und Ihre Liebsten zusammen, um etwas Besonderes zu teilen, so wie Sie gemeinsam etwas Besonderes in Ihrem Leben teilen. Es ist herzhaft und herzerwärmend lecker und reichhaltig, vor allem mit der Knoblauchbutter als Topping. Das Jubiläums-Steak-Dinner inspiriert zum Kichern, Lächeln und einer warmen Stimmung, genau wie Sie sich mit Ihrem besonderen Menschen fühlen. Lassen Sie sich von kulinarischen Genüssen verwöhnen!

Zutaten

• 6 Esslöffel gesalzene Butter, weich
• 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
• 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
• 4 kleine Filet Mignons
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Knoblauchpulver, nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 2–4 Pfund Babykartoffeln, gewürfelt
• 1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt
• 1 Teelöffel frische Petersilie, gehackt

Anweisungen

Schritt 1 – Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Schritt 2 – In einer kleinen Schüssel Butter, Knoblauch und italienische Gewürze vermengen. Leg es zur Seite.

Schritt 3 – Würzen Sie die Steaks mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

Schritt 4 – Stellen Sie eine ofenfeste Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Schritt 5 – Beträufeln Sie die Pfanne mit Olivenöl und lassen Sie sie sehr heiß werden.

Schritt 6 – Die Steaks anbraten, bis sie schön gebräunt sind, etwa 2–3 Minuten pro Seite. Arbeiten Sie bei Bedarf in mehreren Portionen, damit die Pfanne nicht zu voll wird.

Schritt 7 – Die Steaks auf einen Teller legen.

Schritt 8 – Die Kartoffeln in die Pfanne geben und großzügig mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

Schritt 9 – Braten Sie die Kartoffeln 3–5 Minuten lang an, bis sie braun sind.

Schritt 10 – Schieben Sie die Kartoffeln auf eine Seite und legen Sie die Steaks auf die andere Seite zurück.

Schritt 11 – Schieben Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie, bis die Kartoffeln gabelweich sind und die Steaks den gewünschten Gargrad erreicht haben, etwa 15–20 Minuten bei mittel-selten oder 135 Grad F.

Schritt 12 – Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und geben Sie einen Klecks Knoblauchbutter auf jedes Steak und den Rest auf die Kartoffeln.

Schritt 13 – Lassen Sie die Knoblauchbutter schmelzen und rühren Sie die Kartoffeln um, um sie gleichmäßig zu bedecken.

Schritt 14 – Mit Thymian und Petersilie garniert servieren.