Balsamico-Steakspieße

Dies sind keine traditionellen Steakspieße! Balsamico-Steakspieße fügen eine süße, würzige und äußerst herzhafte Marinade hinzu, die ihresgleichen sucht! In Kombination mit hellen, saftigen Tomaten werden diese gebratenen Steakspitzen wirklich überragend. Balsamico-Steakspieße sind einfach zuzubereiten und werden ein Hit bei Ihrem nächsten Grillabend sein.

Zutaten

• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 1/4 Tasse Barbecue-Sauce
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 (1 Pfund) Lendensteak, in 1 cm große Würfel geschnitten
• 2 Tassen Kirschtomaten

Anweisungen

Schritt 1 – In einer Rührschüssel den Balsamico-Essig, die Barbecue-Sauce und den Senf verrühren.

Schritt 2 – Reservieren Sie 1/4 Tasse der Marinade und legen Sie sie zum Begießen beiseite.

Schritt 3 – Die gewürfelten Steakstücke zur restlichen Marinade geben und verrühren.

Schritt 4 – Lassen Sie die Steakwürfel mindestens 3 Stunden marinieren.

Schritt 5 – Bereiten Sie die Grillgitter vor, indem Sie sie mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

Schritt 6 – Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 7 – Die Steakwürfel und die Tomaten auf getränkte Holz- oder Metallspieße stecken.

Schritt 8 – Grillen Sie die Spieße abgedeckt etwa 135–8 Minuten lang, bis das Fleisch eine Temperatur von mindestens 9 Grad Fahrenheit (medium rare) erreicht. Wenden und in den letzten 3 Minuten gelegentlich mit der beiseite gestellten Marinade begießen.

Schritt 9 – Sofort servieren.