Wie lange können Sie Hähnchen einfrieren (und warum)?

Genaue Antwort: 9 Monate bis 1 Jahr

Huhn ist eines der am häufigsten verwendeten Geflügelprodukte. Hähnchen als Ganzes oder auch nur in Teilen wird in vielen Gerichten auf der ganzen Welt verwendet. Einige der berühmtesten Delikatessen vielerorts, sowohl lokal als auch international, werden mit Hühnchen zubereitet oder bieten Hühnchen als Alternative zu Fleisch an. Da es so oft verwendet wird, stellt sich sicherlich die Frage nach seiner Aufbewahrung. Hähnchen können im Ganzen, roh oder ungekocht, sogar bis zu einem Jahr gelagert werden. Dabei wird davon ausgegangen, dass die Temperatur für diesen Zeitraum niedrig genug und stabil ist.

Wie lange kann man Hähnchen einfrieren?

Eine der besten und flexibelsten aller Proteinoptionen, Hühnchen, kann für die Planung mehrerer Gerichte verwendet werden. Sobald Sie Hähnchen beim Metzger kaufen, ist es frisches Hähnchen. Das Hühnchen, das Sie in Gemischtwarenläden bekommen, ist meistens gefrorenes Hühnchen. Jedes Hähnchen, das kürzlich zerlegt und nicht unter 26 °F aufbewahrt wurde, wird als frisch gekennzeichnet. Meistens kaufen die Leute lieber gefrorenes Hühnchen als frisches Hühnchen. Dies kann verschiedene Gründe haben, darunter weniger Probleme beim Reinigen und Schneiden, weniger Blut und eine insgesamt sauberere Verpackung, die die Aufbewahrung vereinfacht.

Einer der wichtigsten Gründe, warum Hähnchen eingefroren und einfach nicht gekühlt oder gekühlt wird, oder aufgrund der Anziehungskraft von Mikroben auf das rohe Hähnchen, was schließlich zum Verderben führen kann. Hühnerfleisch ist verderblich und um ein gewisses Maß an Frische zu bewahren, ist es wichtig, es für die weitere Verwendung einzufrieren. Hähnchenstücke können im Gefrierschrank roh oder ungekocht bis zu 9 Monate aufbewahrt werden.

Wenn es sich um ein ganzes Huhn handelt, das Sie einfrieren, können Sie es an diesem Punkt einfrieren und bis zu einem Jahr lagern, ohne dass es seinen Geschmack und seine Textur ruiniert. Hackfleisch kann fast 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Gekochtes Hähnchen wie Eintöpfe und Suppen können außerdem eingefroren und danach fast 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Gekochtes Hähnchen enthält eine deutlichere Plausibilität von Verderben und Verunreinigung.

Es ist am besten, gekochtes Hähnchen nicht für längere Zeit einzufrieren. Eine unbedingt zu beachtende Sache ist, dass gefrorenes gekochtes Hähnchen nach dem Auftauen nicht den gleichen Geschmack und das gleiche Gefühl wie frisch gekochtes Hühnchen hat.

Warum kann man Hähnchen so lange einfrieren?

Es ist häufig zu sehen, dass der Geschmack von aufgetautem gekochtem Hähnchen deutlich geringer ist als das der frisch gekochten Form. Viele Leute finden es tatsächlich unappetitlich und ungenießbar. In jedem Fall ist es wichtig zu beachten, dass der Zustand Ihrer Kühlbox und die Bündelung der Hähnchen eine große Rolle bei diesen Zeitangaben spielen. Wenn Ihre Kühlbox nicht von bester Qualität ist und die angegebene Temperatur nicht halten kann, kann Ihr Hähnchen dann nicht mehr lange weggeräumt werden.

Vermeiden Sie es außerdem, den Kühler mit zahlreichen Lebensmitteln zu überfüllen, da dies dazu führen kann, dass die Temperatur des Gefrierschranks sinkt. Ermutigen Sie dazu, ganze Hähnchen oder Hähnchenteile in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, damit kein Wasser ins Innere gelangt und es ruiniert. Die perfekte Art, Hähnchen zu lagern, besteht darin, es in Kühltaschen zu stecken und es danach in das Kühlpapier zu wickeln.

Vorverpackte Hähnchenartikel wie Chicken Nuggets und Hähnchenwürste können 2 bis 3 Monate lang sicher im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sobald Sie das Bündel aufgetaut haben, legen Sie es nicht wieder in den Kühler, da die Mikroben höchstwahrscheinlich das Huhn kontaminiert haben. Am besten gleich in der Verpackung auftauen und nur das entnehmen, was für die Zubereitung des Gerichts benötigt wird.

Zusammenfassung

Huhn ist für viele Menschen eine wichtige Proteinquelle und muss gut gelagert werden, um es zu verwenden. Um die Qualität und den Geschmack des Huhns zu erhalten, wird empfohlen, das ganze Huhn bis zu einem Jahr ungekocht im Gefrierschrank zu lagern. Ungekochtes Hühnchen, das in Stücke geschnitten wird, kann im Gefrierschrank etwa 9 Monate aufbewahrt werden, ebenso gemahlenes oder gehacktes Hähnchen 3 bis 4 Monate.
All diese Zahlen gelten nur, wenn das Geflügelfleisch konstant bei der richtigen Temperatur gelagert wird.

Bibliographie

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