Wie lange hält Mandelmilch (und warum)?

Genaue Antwort: 7-10 Tage

Mandelmilch ist Pflanzenmilch mit cremiger Konsistenz und nussigem Geschmack, die aus Mandeln hergestellt wird. Es gibt einige Sorten oder Marken, deren Geschmack der von Kuhmilch nachempfunden ist. Es ist gut für die Gesundheit, da es weder Cholesterin noch Laktose enthält und wenig gesättigte Fette enthält, was es nahrhaft macht. Die Mandeln werden von Menschen mit Laktoseintoleranz, Veganern und Menschen, die Milchprodukte meiden, konsumiert. Die auf den Märkten erhältliche Mandelmilch ist ungesüßt, mit Vanille und gesüßt schokolade Aromen. Zur Zubereitung werden sie mit Mikronährstoffen angereichert.

Wie lange hält Mandelmilch?

Mandelmilch kann auch zu Hause mit Maschinen wie Mixern, Mandeln und Wasser zubereitet werden. Die zu Hause zubereitete Milch ist schmackhafter und nahrhafter als die abgepackte, die auf Märkten erhältlich ist. Die verpackten Artikel können konservierte Chemikalien enthalten, die für den langfristigen Verzehr sehr schädlich sind. Es wird weltweit von der Hälfte der Bevölkerung konsumiert, insbesondere von Menschen, die Milchprodukte meiden. Mandelmilch wurde erstmals im 12. Jahrhundert vom Codex Salernitana konsumiert.

Mandelmilch war im Mittelalter sowohl in der islamischen Welt als auch im Christentum bekannt. Im 13. Jahrhundert wurde Mandelmilch in die meisten Kochbücher aufgenommen. Diese Mandelmilch wird in einigen Religionen während ihrer Fastenzeiten wie Fastenzeit und Ramadan verwendet. Es gilt als gesundes Lebensmittel wie in den frühen 2000er Jahren, danach begann seine Popularität zu steigen. Mandelmilch kann etwa 7 bis 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie verdirbt.

Mandelmilch hat einen großartigen Geschmack und auch einen großen Nährwert. Es hat etwa 160 Kilojoule Energie, Protein etwa 1.55, Fett etwa 2.88, gesättigte Fettsäuren etwa 0.21, Kohlenhydrate etwa 1.52. Es ist eine gute Quelle für Kalzium etwa 516, Kalium etwa 176, Stadium etwa 186, Vitamin A etwa 372 und Vitamin D etwa 110. Es hat viele Nährstoffe, aber einige davon fehlen, wie Ballaststoffe, Zucker, Vitamin B12 und Cholesterin. Das Fehlen von Zucker ist gut und macht diese Milch am besten geeignet für die Verwendung.

Warum hält Mandelmilch so lange?

Mandelmilch wird hauptsächlich in Kalifornien hauptsächlich im Central Valley hergestellt. Die milden klimatischen Bedingungen, der fruchtbare Boden, viel Sonnenlicht und eine gute Wasserversorgung in der Region machen das Central Valley zum am besten geeigneten Gebiet für die Herstellung von Mandelmilch. Aufgrund drastischer klimatischer Veränderungen im 21. Jahrhundert gab es in Kalifornien eine Dürre, die das Mandelwachstum beeinträchtigte und den Boden für die Produktion ungeeignet machte. Die globale Erwärmung ist die Hauptursache für solche Situationen.

Die Mandelproduktion benötigt viel Wasser, so wie ein angebautes Gras etwa 75 Liter Wasser für seine Nachhaltigkeit bis zur Erntezeit benötigt. Pflanzenmilch benötigt mehr Wasser als andere Wasserarten wie Soja, Reis oder Hafer Milch, Mandeln benötigen in ihrer Produktionsphase mehr Wasser. Kuhmilch ist die weltweit am meisten produzierte Milch und wird weltweit von Kindern, Jugendlichen, Erwachsenen und alten Menschen aller Altersgruppen konsumiert.

Die in Haushalten üblicherweise verwendete Milch wird im Kühlschrank bei einer bestimmten Temperatur aufbewahrt, damit sie noch einige Tage lang zum Verzehr geeignet ist. Die frische Milch von Kühen gilt als die beste, da sie alle Nährstoffe enthält, die der menschliche Körper benötigt. Es gibt Menschen, die allergisch auf Laktose reagieren, die in Kuhmilch enthalten ist. Alternativ zu Kuhmilch und anderen Milchprodukten verwenden sie Mandelmilch.

Zusammenfassung

Jedes Lebensmittel, das verzehrt wird, sollte ordnungsgemäß gelagert werden, egal ob in fester oder flüssiger Form. Die Lebensmittel, die ohne angemessene Sicherheit offen aufbewahrt werden, sind sehr gefährlich für den Verzehr. Die Mandelmilch ist in flüssiger Form, anders als Kuhmilch muss sie richtig kühl gelagert werden, um die Reaktion der Hefebildung in ihr zu vermeiden. Mandelmilch hat auch andere Vorteile für Ihre Haut, als sie zu trinken. Es macht die Haut weich und strahlend.

Bibliographie

1. http://www.foodandnutritionjournal.org/volume6number1/development-of-non-dairy-milk-alternative-using-soymilk-and-almond-milk/
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01716-5