Genaue Antwort: 5-7 Tage
Grünkohl ist ein Gemüse. Sein wissenschaftlicher Name ist Brassica oleracea. Er gehört zur Kohlklasse. Er ist auch als Blattkohl/Wilder Kohl bekannt. Der Teil dieser Pflanze, der gegessen wird, sind ihre Blätter. Blätter sind essbarer Teil und reichen in der Farbe von grün bis violett.
Grünkohl wird nicht nur gegessen, sondern dient auch als Zierpflanze. Sie stammen ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Grünkohl wird in verschiedenen Teilen der Welt, einschließlich Kanada und den USA, konsumiert, da er bei unterschiedlichen Temperaturen und Umgebungen gedeiht. Es ist eine einjährige Pflanze und kann sowohl in extremen Sommern als auch in Wintern gedeihen.
Grünkohl hat eine hohe ernährungsphysiologische Bedeutung. Der größte Teil davon besteht zu 80-90% aus Wasser. Es enthält auch Kohlenhydrate (9%), Proteine (4%), Kalzium, Flavonoide und Vitamine (A, B, C und K). Es ist nützlich, um vielen lebensbedrohlichen Krankheiten wie Krebs und anderen Herzkrankheiten vorzubeugen, da es voller Antioxidantien ist.
Wie lange hält Grünkohl im Kühlschrank?
Kale kommt in den Bund. Deshalb ziehen es die Leute meistens vor, es zu lagern und zu lagern. Um Grünkohl länger haltbar zu machen, wird er gekühlt. Grünkohl wächst und hält besser bei kälteren Temperaturen. Deshalb muss Grünkohl im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit er länger haltbar ist.
Die Langlebigkeit von Grünkohl hängt maßgeblich von den Lagerbedingungen ab. Wenn es im Freien bei Raumtemperatur aufbewahrt wird, hält es nicht länger als 3-5 Stunden. Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, kann es 5-7 Tage haltbar sein und wenn es in einem Gefrierschrank aufbewahrt wird, kann es bis zu 10 Tage haltbar sein.
Die Zeitdauer hängt auch vom Zustand des Grünkohls ab. Wenn es frisch im Kühlschrank aufbewahrt wird, hält es sich 5-7 Tage. Verpackter Grünkohl ist nur ungeöffnet etwa 8 Tage haltbar. Gekochter Grünkohl hält 3-6 Tage, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Die folgende Tabelle zeigt, wie lange sich Grünkohl im Kühlschrank hält.
| Art von Grünkohl | Zeitdauer |
| Frischer Grünkohl | 5-7 Tage |
| Verpackter Grünkohl | 8-10 Tage |
| Gekochter Grünkohl | 3-6 Tage |
Warum hält Grünkohl so lange im Kühlschrank?
Grünkohl ist ein grünes Gemüse. Anders als jedes grüne Gemüse wird auch Grünkohl schlecht, wenn er nicht richtig gelagert wird. Grünkohl wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Dies liegt daran, dass es bei offener Lagerung bei Raumtemperatur durchweicht. Dies geschieht aufgrund eines enormen Wassergehalts (89 %), der darin vorhanden ist.
Wenn Grünkohl draußen gehalten wird, kann er an Krankheiten erkranken. Einige der Bakterien- und Pilzinfektionen können es zum Verzehr ungeeignet machen und auch eine Gelbfärbung der Blätter verursachen. Einige der Bakterienstämme, die die Gelbfärbung der Grünkohlblätter verursachen, sind Pseudomonas und Xanthomonas.
Um jede Art von Bakterien- und Pilzinfektion zu verhindern und den Feuchtigkeitsgehalt in den Blättern des Grünkohls intakt zu halten, wird er gekühlt. Bakterien und Pilze können bei niedrigeren Temperaturen im Kühlschrank nicht gedeihen und können daher das Gemüse nicht infizieren. Der Feuchtigkeitsgehalt ist auch im Kühlschrank ausreichend, daher bleibt der Feuchtigkeitsgehalt des Grünkohls so wie er ist. Deshalb hält sich Grünkohl im Kühlschrank länger als draußen.
Zusammenfassung
Grünkohl ist ein grünes Blattgemüse. Es ist mit Nährstoffen und Wasser beladen. Es ist beliebt und wird in vielen europäischen Ländern gegessen. Es wird auch angebaut, um das Vieh zu füttern.
Grünkohl gibt es in verschiedenen Formen. Eine der häufigsten Arten von Grünkohl ist Grünkohl, der am häufigsten vorkommt. Es ist hellgrün. Eine andere Art ist der Dinosaurier-Grünkohl, der gekräuselte Blätter hat. Dann kommt die
Grünkohl gibt es in verschiedenen Formen. Eine der häufigsten Arten von Grünkohl ist Grünkohl, der am häufigsten vorkommt. Es ist hellgrün. Eine andere Art ist der Dinosaurier-Grünkohl, der gekräuselte Blätter hat. Dann kommt der rote Borkohl, der gekräuselte Blätter hat, die von rot bis violett reichen. Russischer Grünkohl ist ein solcher Grünkohl, der schwer zu finden ist. Es ist süß.
Um die Haltbarkeit von Grünkohl zu verlängern, können die folgenden Schritte befolgt werden:
- Am besten ungekocht, ungewaschen in den Filialen lagern.
- Wenn Sie eine längere Lagerung wünschen, können Sie es einfrieren. Es ist eine gute Option, es vor dem Einfrieren zuerst zu blanchieren.
Bibliographie
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/4/656/4695196
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605002578
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