Genaue Antwort: 3 bis 4 Tage im Kühlschrank
Brathähnchen ist ein ausgezeichnetes Gericht für diejenigen, die eine schnelle und einfache Mahlzeit suchen. Die Zubereitung dauert nur etwa 10 Minuten und kann allein oder mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln serviert werden.
Es gibt keine feste Regel, wie lange Brathähnchen haltbar sind, aber es gibt einige Dinge, die dazu führen können, dass es früher schlecht wird als andere, wie z bei Raumtemperatur länger als zwei Stunden.
Wie lange ist Brathähnchen gut?
| Grillhähnchen | Dauer |
| Brathähnchen im Kühlschrank | . |
| Brathähnchen ohne Kühlschrank | 2 Stunden |
Im Allgemeinen ist in Plastikfolie verpacktes, teilweise gekochtes Hähnchen zwischen 1 und 2 Tagen nach dem Überziehen geeignet. Dies hängt jedoch vom jeweiligen Anbieter ab – einige haben unterschiedliche Empfehlungen.
Überprüfen Sie zur Sicherheit das Datum auf der Verpackung mit demjenigen, bei dem Sie es gekauft haben. Wenn es weniger als 10 Tage alt ist, sollte Brathähnchen immer noch gut essbar sein.
Wenn auf der Verpackung keine Datteln stehen oder sie abgelaufen sind, werfen Sie alle Bissen mit Fleischsaft darin sofort weg, da sie wahrscheinlich falsch gelaufen sind. Man muss seinen örtlichen Lebensmittelgeschäftsleiter fragen, ob seine Hühner veraltet sind, damit man sich sicherer über ihre „Frische“ fühlen kann.
Um zu überprüfen, wie lange Brathähnchen die optimale Frische haben, beachten Sie bitte das Verfallsdatum auf der Verpackung. Es könnte sich auf der Rückseite der Verpackung befinden, auf der „zu verwenden bis“ und „am besten verwendbar bis“ steht.
Es ist erwähnenswert, dass ein angemessen gelagertes Brathähnchen 3 bis 4 Tage lang hält. Wenn das Huhn gekocht ist, ist es besser, es in einem luftdichten Behälter mit einer Folie aufzubewahren und im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn Sie die Haltbarkeit etwas verlängern möchten, frieren Sie das Brathähnchen in robusten Gefrierbeuteln ein.
Denken Sie daran, dass das unsachgemäße Kühlen eines Huhns eine der häufigsten Ursachen für lebensmittelbedingte Krankheiten ist. Wenn das Huhn schlecht riecht, hat es möglicherweise die Gefahrenzone betreten.
Warum sollte Brathähnchen so lange gut sein?
Der Geschmack von Brathähnchen hängt von den Gewürzen ab, mit denen es gewürzt wird, und es ist seit 1950 eines der beliebtesten Lebensmittel in Kanada.
Brathähnchen schmeckt gut genug in einem Gefrierschrank, aber es wird eine schlechte Qualität haben.
Die typische Lebensdauer einer herkömmlichen Hähnchenbrust beträgt etwa zehn Tage; dann ändern sich Geschmack und Textur erheblich.
Es gibt vier Möglichkeiten für Lebensmittelgeschäfte, ihre Waren länger frisch zu halten: Kühlrotation, Verpackung unter kontrollierter Atmosphäre, – vakuumversiegelte Verpackungen mit begrenzter Sauerstoffbelastung; hemmt das Wachstum von aeroben Krankheitserregern; hauptsächlich für Wurstwaren verwendet.
Beim Rotisserie-Garen handelt es sich um eine langsame Garmethode, bei der ein Tier, Geflügel, auf einem Drehspieß, einem großen Drehspieß oder einem Metallstab, gegart wird.
Rotisserien kochen durch indirekte Wärmestrahlung von den Flammen eines offenen Holzkohlefeuers, wo man weißes Eichenholz verwendet, um das Pfeffergewürz und andere Zutaten in eine Blechdose zu ziehen.
Tiere, die in der Nähe einer offenen Flamme platziert werden, garen schneller als weiter entfernte, da die Hitze an der Spitze der rotierenden Spieße zusammenläuft. Durch diese ständige Drehung während aller Stunden werden die Speisen gegart, während Fett in das darunter liegende Feuer tropft.
Brathähnchen bei 40 Grad Fahrenheit und 140 Grad Fahrenheit Bakterien überwuchern. Wenn es länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur belassen wird, kann es schief gehen. Es ist erwähnenswert, dass Napoleon Bonaparte auch ein häufiger Verbraucher von Brathähnchen war. Wenn man viel Hühnchen hat, ist es am besten, es in einem Gefrierschrank sicher aufzubewahren.
Zusammenfassung
Es gibt einige Streitigkeiten darüber, was ein einfaches Rotationshühnchen ausmacht. Technisch gesehen handelt es sich um eine Anordnung von Filamenten um Widerhaken. Ein Brathähnchen wird durch Rotieren in einem Spieß oder Rotieren gekocht Ofen – die es während des Kochens ständig dreht.
Die Hitze der Flamme dringt langsam in Haut und Fettschicht ein. Denn es gart Schichten von innen und außen gleichmäßig. Es erzeugt eine knusprigere Haut und Bratensäfte mit einem höheren Fettgehalt als normales Brathähnchen, weil es in seinem Fett gebraten wurde. Stellen Sie sicher, dass es vor dem Essen eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht.
Referenz
- https://search.informit.org/doi/abs/10.3316/INFORMIT.216551799175966
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf980639a
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