Genaue Antwort: 15 bis 25 Minuten
Fleischbällchen sind köstliche runde herzhafte Lebensmittel aus Hackfleisch, gehackten Zwiebeln, Eiern, Gewürzen, Butter und Semmelbröseln. Sie werden zu einer kleinen kugelförmigen Struktur gerollt und durch Backen, Braten, Dämpfen oder Schmoren in Soße gekocht. Manchmal bereiten Menschen, die kein Fleisch essen, dasselbe mit Gemüse oder Fisch zu, die als Fischbällchen bekannt sind.
Wie lange Fleischbällchen backen?
| Art der Fleischbällchen | Kochtemperatur; Zeit im Ofen |
| Fleisch | 410 °F; 20 bis 25 Minuten |
| Fische | 400 °F; 15 bis 20 Minuten |
| Gemüse | 165 °F; 15 bis 20 Minuten |
Im Ofen gebackene Fleischbällchen gelten als am einfachsten zu kochen. Man kann sie in großen Mengen kochen, um sicherzustellen, dass sie durchgehend gleichmäßig garen. Sie müssen sicherstellen, dass alle Fleischbällchen ähnlich garen. Es ist auch praktisch, dass man sich nicht über die Pfanne beugen muss, um die Fleischbällchen zu wenden. Denn während sie im Ofen backen, kann man an anderen Elementen der Mahlzeit arbeiten.
Es mag schwierig sein, die genaue Textur und den genauen Geschmack aus einem einfachen Fleischbällchen herauszuholen, aber zu Ihrer Information, es ist super einfach. Trockene Fleischbällchen sind eine Delikatesse der Vergangenheit, und diese hausgemachte Marinara-Sauce ist einfach gut wie verrückt. Es gibt nichts Besseres, als die Fleischbällchen mit den eigenen Händen zu rollen, und nichts Einfacheres, als sie zum Garen und Toasten in den Ofen zu geben, während der einzige Fokus darauf liegt, eine köstliche und natürliche Sauce zu kreieren, die sie ergänzt. Der Zweck ist dieser hier.
Die besten Fleischbällchen sind weich und zart, gegrillt oder gebacken und in einem heißen Ofen gebraten, um alle Säfte darin zu versiegeln. Wenn Sie sie ein paar Minuten in einer herzhaften Sauce köcheln lassen, wird sichergestellt, dass sie all diese frechen Aromen aufsaugen. Es ist ein einfaches Rezept für ein Abendessen, das bei der Familie ein Hit sein wird.
Um köstliche Fleischbällchen zuzubereiten, heizen Sie den Ofen von 400 °F auf 410 °F vor. Bereiten Sie große Kekse oder ein Backblech mit Kochspray vor. Alle Zutaten, Knoblauch, Zwiebeln, Eier, Salz und Pfeffer, Petersilie, Semmelbrösel, Käse und Ketchup, in einer großen Rührschüssel vermischen. Dann das Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn) dazugeben und vorsichtig verkneten, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu stark kneten.
Als nächstes formen Sie die Mischung in 1-Zoll-Kugeln und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Zum Schluss im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Fleischbällchen gebräunt und durchgegart sind.
Warum dauert es so lange, Fleischbällchen zu backen?
Bake meatballs with a preheated oven at 410°F and bake for at least 20 minutes, or until it is cooked through. Then broil on high heat for the last 2 minutes of cooking to get them nicely done. For perfectly baked meatballs, spread or arrange them all in a layer on a baking sheet, being careful to not overcrowd. One might want to avoid the steaming. The broiling version of the meatballs on a greased baking sheet for 20 to 25 minutes, or maybe roast at 400°F for 20 to 25 minutes.
Beim Backen von Frikadellen aus magerem Fleisch muss man genau aufpassen. Die Fleischbällchen sehen köstlich aus, wenn sie durchgegart sind, die Außenseiten sind gekocht und sehen knusprig aus, und sie haben auf einem sofort ablesbaren Thermometer in der Mitte 165 ° F gemessen.
Das Bräunen im Ofen bei sehr hoher Temperatur ist schneller als das Braten. Wenn jemand Fleischbällchen in großen Mengen zubereitet, ist dies sowohl schneller als auch einfacher als das Anbraten in der Pfanne. Das Backen auf einem Rahmen über einer Backform gewährleistet ein gleichmäßiges Garen, und die Verwendung der Umlufteinstellung des Ofens ergibt perfekt gebräunte Oberflächen.
Zusammenfassung
Fleischbällchen enthalten traditionelle Zutaten aus den Küchen der Länder und ihrer Herstellung.
In Italien sind Parmesan und Prosciutto-Käse etwas Besonderes, während in den Ländern des Nahen Ostens, wo Fleischbällchen Kofta genannt werden, das Gericht Zwiebeln und Gewürze wie z Zimt, Kreuzkümmel, Muskatblüte und Koriander. Schwedische Fleischbällchen, reich an den Aromen von Zwiebeln, Pimentpulver und einer Prise Nelken, werden aus einer Mischung aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt und in einer weißen Sahnesauce oder vielleicht einer braunen Sauce mit einer großzügigen Prise frischem Dill serviert.
So haben verschiedene Länder ihre eigenen Köstlichkeiten mit Fleischbällchen.
Bibliographie
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.14482
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0195666385700384
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