Genaue Antwort: Fünf Stunden
Schweinefleisch gehört weltweit zu den beliebtesten Fleischprodukten. Gebratene Schweineschulter ist eines der köstlichsten Lebensmittel. Es schmeckt am besten, wenn es auf die richtige Zartheit gekocht wird. Daher ist es notwendig zu wissen, wie lange es gekocht werden soll.
Das Kochen von Schweineschulter ist nicht einfach, da viel Vorbereitung erforderlich ist. Es ist unabdingbar zu wissen, wie man es kocht und bei welcher Temperatur man es in einem Ofen kocht.
Wie lange dauert es, eine 10-Pfund-Schweineschulter im Ofen zu kochen?
Es gibt viele Möglichkeiten, aus denen Sie wählen können, wenn es darum geht, Schweineschulter zuzubereiten. Man kann es in einer Pfanne über einem Herd kochen oder in einem Ofen kochen. Viele Menschen ziehen es vor, Schweineschulter im Ofen zu kochen, da es einfacher ist, die Temperatur und den Zeitpunkt, zu dem die Schweineschulter gekocht werden soll, einzustellen.
Im Allgemeinen kann es etwa 30 Minuten dauern, ein Pfund Schweineschulter zu garen. Nach dieser Berechnung kann es, wenn eine 10-Pfund-Schweineschulter gekocht werden soll, etwa 5 Stunden oder etwas mehr dauern, um sie vorzubereiten und zu kochen. Die Zeit wird angegeben, wenn man bedenkt, dass die Schweineschulter bei einer Temperatur von 350 Grad Fahrenheit in einem Ofen gekocht wird.
Die Gesamtzeit kann weiter verlängert werden, wenn die Ofentemperatur unter 350 Grad Fahrenheit eingestellt wird. Ebenso kann sich das Timing auch verkürzen, wenn die Temperatur höher als 350 Grad eingestellt wird. 350 Grad ist jedoch eine ideale Temperatur, da das Garen über 350 Grad manchmal dazu führen kann, dass die Schweineschulter während des Garens anbrennt.
Es gibt andere Faktoren wie die Vorbereitungszeit und die Dicke des Fleisches, die die Zeit, die zum Garen von zehn Pfund Schweineschulter im Ofen benötigt wird, erheblich verlängern können. Die maximale Zeit, die es dauern sollte, um 10 Pfund Schweineschulter zu kochen, beträgt etwa acht Stunden, wenn man alle Eventualitäten berücksichtigt.
| Die Temperatur im Ofen | Garzeit der Schweineschulter |
| 275 Grad Fahrenheit | 80 bis 90 Minuten pro Pfund |
| 325 Grad Fahrenheit | 50 bis 60 Minuten pro Pfund |
| 350 Grad Fahrenheit | 40 bis 50 Minuten pro Pfund |
| 375 Grad Fahrenheit | 30 bis 40 Minuten pro Pfund |
Warum eine 10-Pfund-Schweineschulter so lange im Ofen kochen?
Rohes Fleisch enthält viele schädliche Bakterien, die beim Menschen Verdauungsprobleme verursachen können, daher ist es notwendig, Schweineschulter vor dem Verzehr zu kochen. Das Garen von Fleisch braucht unabhängig von der Temperatur Zeit.
Die Temperatur kann jedoch die Kochzeit verlängern oder verkürzen. Der Grund dafür ist, dass die Hitze Zeit braucht, um das Fleisch wie Schweineschulter langsam zu kochen, um es für den menschlichen Verzehr essbar zu machen.
Abgesehen davon gibt es viele Gründe, warum die Schweineschulter lange gekocht werden sollte. Die Gründe sind wie folgt:
- Der Hauptgrund ist die Temperatur, bei der die Schweineschulter im Ofen gegart wird. Es gibt nur wenige Temperaturen, die ideal zum Garen der Schweineschulter sind, um den richtigen Geschmack und die richtige Textur zu erhalten. Das Unterschreiten dieser Temperaturen kann die Zeit zum Garen der Schweineschulter verlängern und ergibt möglicherweise nicht die perfekte Textur. Ebenso kann die Schweineschulter, wenn sie über der idealen Temperatur gekocht wird, das Essen verbrennen.
- Ein weiterer Faktor ist, ob die gekochte Schweineschulter mit oder ohne Knochen ist. Fleisch ohne Knochen braucht im Vergleich zu Schweineschulter mit Knochen weniger Zeit, um zart zu werden.
- Andere Faktoren sind die Dicke der Schweineschulter. Wenn die Stücke der Schweineschulter dick sind, dauert das Garen länger. Wenn die Stücke kleiner oder dünner sind, dauert es ebenfalls viel weniger Zeit.
Zusammenfassung
Schweineschultern sind am besten, wenn sie im Ofen bei einer konstanten Hitze von etwa 350 Grad Fahrenheit gebraten werden. Die Zubereitungszeit kann den Zeitpunkt des Garens der Schweineschulter verlängern, da Zeit für das Auftauen und Marinieren des gefrorenen Fleisches vergeht.
Es ist ein langwieriger Prozess, die ganzen 10 Pfund zu kochen, da dies in Chargen erfolgen muss. Die Zeit verlängert sich auch, wenn die Menge steigt. Eine andere Sache, die das Timing verlängern kann, ist, wenn der Ofen nicht vorgeheizt ist.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174006001926
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815300311
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