Wie lange Spargel auf dem Herd kochen (und warum)?

Wie lange Spargel auf dem Herd kochen (und warum)?

Genaue Antwort: 2 bis 15 Minuten

Spargel ist eine mehrjährige Art einer blühenden Pflanze, die wissenschaftlich als Spargel bekannt ist Spargel Officinalis. Spargel ist auch als Spatzengras bekannt. Es wurde früher zusammen mit den Lilien klassifiziert. 

Spargel ist auch mit Knoblauch und Zwiebeln verwandt. Es wird häufig als Frühlingsgemüse verwendet, da es einen sehr ausgeprägten Geschmack und Geschmack hat. Es hat auch einige medizinische Werte, da es harntreibende Eigenschaften hat und daher als Bestandteil einiger Medikamente dient. 

Die jungen Spargeltriebe sind erst nach dem Öffnen der Knospen essbar. Die Triebe verholzen und werden ungenießbar. Spargel ist eine gute Quelle für Vitamine, Kalzium, Eiweiß, Kalium und viele andere Dinge. Seine Zusammensetzung enthält etwa 93 % Wasser.

Wie lange man Spargel auf dem Herd kocht

Wie lange Spargel auf dem Herd kochen? 

Das Garen von Spargel ist kein sehr langwieriger Vorgang und dauert etwa 5 bis 10 Minuten Spargel kochen. Wenn Spargel alt und dick ist, kann es sogar länger als 10 Minuten dauern. 

Die Dicke von Spargel ist der Hauptfaktor, der beim Kochen auf dem Herd berücksichtigt werden muss. Dünner oder winziger Spargel braucht vielleicht nur ein paar Minuten zum Garen. Der gesamte Vorgang darf nicht länger als 5 Minuten dauern.

Auch die Garart des Spargels wirkt sich auf die Gardauer aus. Die Spargelsprossen werden auf der ganzen Welt auf vielfältige Weise gegessen. Es wird häufig als Gemüsebeilage oder als Vorspeise verzehrt. 

Gebratener Spargel ist in der asiatischen Küche beliebt. An manchen Orten wird gebratener Spargel zusammen mit Huhn und Rindfleisch gegessen. Sie werden auch als Bestandteil von Suppen verzehrt. Roher Spargel wird häufig in Salaten verwendet.

In den letzten Jahren hat auch die Spargelgurke an Popularität gewonnen. Es gibt noch andere Arten, wie Spargel im Volksmund gegessen wird. Spargel auf dem Herd zu garen dauert länger als Spargel, der im Salat gegessen wird. 

Werfen Sie einen Blick auf die folgende Tabelle, um detaillierte Informationen zur Garzeit für jede Garmethode von Spargel zu erhalten.

Kochmethode Kochzeit
Gekochter Spargel2 zu 5 Minuten
Gegrillter Spargel10 zu 15 Minuten
Gedämpfter Spargel4 zu 6 Minuten
Gerösteter Spargel8 zu 10 Minuten
Sautierter Spargel4 zu 6 Minuten
Gebratener Spargel5 zu 7 Minuten

Warum dauert das Kochen von Spargel auf dem Herd so lange?

Die Kochzeit von Spargel variiert je nach Größe, Dicke, Alter, der Flamme des Ofens und der Kochmethode des Spargels auf dem Ofen. Die Dicke bestimmt das Alter des Spargels.  

Spargel schmeckt in jeder Form fantastisch, und die richtige Zubereitung spielt eine wichtige Rolle. Das richtige Kochen von Spargel ist nicht so schwierig. Um den Spargel gleichmäßig zu garen, drehen Sie ihn immer wieder um. Spargel sollte niemals zu lange gekocht werden.

Außer zum Braten und Grillen sollte Spargel nicht länger als sieben Minuten gekocht werden. Nach dem Richtwert von sieben Minuten ändert sich die Farbe des Spargels von kräftigem Grün zu Olivgrün. 

Nach acht Minuten beginnt der Spargel braun zu werden. Wenn Sie es knusprig haben möchten, können Sie es noch eine Minute kochen. Es gibt eine knusprige Textur. 

Beim Spargelkochen ist zu beachten, dass es ihn zwar in drei Farben gibt, die Kochzeit sich dadurch aber nicht ändert. Wobei grüner Spargel überall beliebter ist als weißer & lila Spargel.

Zusammenfassung 

Spargel hat eine sehr lange Geschichte. Es wird von gesundheitsbewussten Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Spargel ist ein Saisongemüse. Es stürmt den Markt während der Frühlingssaison. Da die Nachfrage größer ist als das Angebot, ist es teuer. 

Alle drei Spargelsorten sind essbar. Grüner Spargel hat einen grasigen Geschmack. Weißer und violetter Spargel ist ziemlich bitter als grüner Spargel. Diese Spargel unterscheiden sich in den Inhaltsstoffen. 

Grüne sind in den meisten Teilen Europas und Westasiens beliebter. Lila und weiße sind in Großbritannien beliebter. 

Es gibt viele ernährungsphysiologische Vorteile von gut gekochtem Spargel, und manche Leute mögen ihn. Wenn Sie es noch nie probiert haben, dann müssen Sie es tun. Es ist ein Versuch Wert. 

Bibliographie

  1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.14269
  2. https://search.proquest.com/openview/b5dfdd96b1369870d9462ba1d762b5e0/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010
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