Genaue Antwort: 3-12 Minuten
Kartoffeln sind ein Wurzelgemüse, das weltweit in verschiedenen Gerichten, Snacks und Aromen verwendet wird. Die Kartoffel ist in verschiedenen Teilen des Landes unter verschiedenen Namen bekannt. Die Kartoffel ist ein Nachtschattengewächse aus der Gattung Solanum. Sie sind krautige Stauden, die je nach Sorte bis zu 60 cm groß werden. Kartoffeln gibt es in verschiedenen Formen, Größen und Farben. Sie tragen verschiedene weiße, rosa, rote, blaue oder violette Blüten.
Kartoffeln enthalten viel Stärke, Wasser, Proteine und Kohlenhydrate. Die Kartoffel wird gekocht oder gekocht und dann gegessen, da sie viel Stärke enthält, die schwer verdaulich ist. Der glykämische Index von Kartoffeln kann je nach Anbau variieren. Der Verzehr von aufgewärmten, vorgekochten oder sogenannten Kartoffeln kann aufgrund der Entwicklung resistenter Stärke zu einem niedrigen GI führen.
Wie lange Kartoffeln im Instant Pot kochen?
| Größe | Zeit zu Kochen |
| Kartoffelwürfel (1 Zoll) | 3 Minuten |
| Baby Kartoffeln | 5 Minuten |
| Mittlere Kartoffeln | 6 Minuten |
| große Kartoffeln | 10-12 Minuten |
Die Zeit, die zum Kochen von Kartoffeln in einem Instant-Topf benötigt wird, hängt von der Form und Größe der Kartoffeln ab. Es kann bis zu 5 Minuten dauern, bis kleine Kartoffeln/Babykartoffeln richtig garen. Mittlere bis große Kartoffeln brauchen etwa 6-12 Minuten, um richtig zu garen. Die zum Kochen von Kartoffeln benötigte Zeit ist direkt proportional zur Größe der Kartoffel. Wenn die Kartoffel groß ist, dauert es im Vergleich zu den kleineren länger.
Es wird empfohlen, die Kartoffeln in kleine Stücke zu schneiden und sie dann in einem Schnellkochtopf zu kochen, um die Kochzeit zu verkürzen. Um die perfekte Kartoffel zu kochen, beginne damit, sie zu waschen und zu reinigen. Geben Sie Wasser in den Instant-Topf und decken Sie ihn mit dem Untersetzer ab. Geben Sie nun die Kartoffeln in angemessenem Abstand hinzu und decken Sie den Deckel ab. Lassen Sie die Kartoffeln kochen und drehen Sie das Druckventil in die Verschlussposition. Stellen Sie den Instant-Topf auf manuell/Schnellgaren ein.
Nachdem der Timer abgelaufen ist, prüfen Sie die Kartoffel mit einer Gabel. Versuchen Sie, es zu zerschlagen, wenn es leicht zerdrückt werden kann, dann ist die Kartoffel richtig gekocht. Wenn nicht, können Sie versuchen, die Kartoffel 1-2 Minuten länger zu kochen, je nach Beschaffenheit der Kartoffel. Es wird empfohlen, die Kartoffel auf einem Untersetzer zu kochen, da das Kochen in direktem Wasser den Geschmack und die Textur der Kartoffeln verändern kann. Man kann die Würfel oder kleinen Kartoffeln auch direkt im Wasser kochen.
Salzkartoffeln können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das gekochte Kartoffeln kann dann für eine Vielzahl von Gerichten wie Snacks, Dosa, Paranthas, Füllungen usw. verwendet werden.
Warum dauert es so lange, Kartoffeln im Instant Pot zu kochen?
Das Kochen von Kartoffeln in einem Instant-Topf kann bis zu 12 Minuten dauern. Die Dauer ist direkt proportional zur Größe der Kartoffeln. Der Dampf aus der Dose hilft den Kartoffeln, leicht zu kochen. Der Dampf bricht die zähe Bindung und schmilzt die Bindungen, wodurch eine weiche Textur entsteht. Dabei wird auch die Stärke entfernt und man erhält eine wohlschmeckende Salzkartoffel.
Vorgekochte Kartoffeln zu haben ist eine große Zeitersparnis. Auch leckere Rezepte lassen sich im Instant-Topf zubereiten. Beginnen Sie damit, die Kartoffel in Stücke zu schneiden. Öl hinzufügen und das Öl erhitzen lassen u. Dann Kräuter und Gewürze hinzugeben und das Gewürz aufkochen. Fügen Sie nun die gekochten und geschnittenen Kartoffeln hinzu und schwenken Sie alles gut durch. Dies ist ein Instant-Gericht, das Zeit spart, indem es die Kartoffeln glasiert und perfekt als Beilage serviert werden kann.
Der vorteilhafteste Teil des Kochens von Kartoffeln in einem Instant-Topf ist, dass sie nur wenig Zeit in Anspruch nehmen und Sie nicht sitzen und warten müssen, bis das Wasser verschüttet oder die Kartoffel gar ist. Die Kartoffel wird dampfend heiß, weich und fluffig. Eine Rotkartoffel ist eine perfekte Wahl zum Kochen im Instant-Topf, da der Stärkegehalt abnimmt, was eine weiche Kartoffel ergibt.
Zusammenfassung
Das Garen von Kartoffeln kann je nach Form und Größe der Kartoffeln zwischen 3 und 12 Minuten dauern. Durch das Einstellen der Zeit auf Schnellkochtopf und das Ablegen der Kartoffeln auf dem Untersetzer sparen Sie viel Zeit. Das Kochen von Kartoffeln auf diese Weise verringert das Risiko der Verschwendung von Nährstoffen. Die Kartoffel wird aus dem Wasser gedämpft, wodurch sie eine weiche, flauschige Textur erhält. Kartoffeln enthalten eine große Menge an Stärke, Wasser, Kohlenhydraten und Proteinen.
Bibliographie
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=8OxmDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=how+long+to+cook+potatoes+in+instant+pot&ots=T5vXkD-L9w&sig=SHqrMcAcraOmVat22Q_YrYuxSIE
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.01119.x
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