Réponse exacte : 1 heure
Les gens ont beaucoup de choses à faire dans leur vie. Ils ont du travail de bureau, des tâches parentales, des tâches ménagères, etc. Ils ont besoin de beaucoup d'énergie pour faire tout ce travail. Parfois, les travaux peuvent même devenir stressants, ce qui nuit à l'état mental et physique du corps. Pour faire face à tant de pertes d'énergie, ils doivent consommer de la nourriture. La nourriture leur fournit l'énergie dont ils ont besoin pour travailler.
Différentes parties du monde ont une forme d'aliment de base. Les pays asiatiques préfèrent le riz tandis que d'autres endroits préfèrent le blé. Le riz est facile à cuisiner et contient beaucoup de glucides qui permettent au corps de fonctionner. Il faut à peine environ une heure pour l'avoir après la cuisson. Il peut être servi avec de nombreux plats comme les lentilles, le poisson, le poulet, les légumes, etc.
Combien de temps après le riz pouvez-vous manger ?
| Type | Place |
| Riz gluant | Japon |
| Riz non collant | Pays d'Asie du Sud-Est |
La fabrication du riz est un processus très simple. Cela ne prend pratiquement pas de temps. Après une heure de cuisson, les gens peuvent le consommer. Le processus de fabrication du riz comprend une grande casserole remplie d'eau, puis les grains de riz sont ajoutés. A ce stade, les grains sont très durs. Après avoir ajouté les grains, la casserole est couverte et maintenue sur le feu pendant un certain temps. Il est important d'ouvrir le couvercle et de vérifier les grains de riz.
S'il est encore dur, il lui faut encore un peu de temps mais s'il est devenu mou, la cuisson est terminée. Il est important de ne pas laisser les grains devenir trop mous car ils pourraient se désintégrer dans l'eau. Après la cuisson, l'excès d'eau est vidangé et le riz est conservé un peu pour refroidir. Ensuite, il est servi. Le riz est l'aliment de base de plusieurs pays comme l'Inde, le Bangladesh, le Sri Lanka, le Japon, etc. Non seulement en Asie, mais quelques pays d'Amérique latine le préfèrent également.
Il existe différentes variétés de riz disponibles sur le marché. Le nombre dépasse plus de quarante mille. Mais les plus courants sont le riz Calrose, le riz Japonica, le riz Indica, etc. La procédure de fabrication de chacun de ces riz est presque la même. La seule chose qui diffère est le temps de cuisson. Après cuisson, le riz doit être fumant de partout, on sait qu'il est bien cuit.
Il est idéal d'avoir du riz le jour même de sa cuisson, mais s'il doit être conservé, il ne doit pas être conservé plus d'une journée. Le conserver plus d'une journée augmente les risques d'intoxication alimentaire après avoir consommé ce riz.
Pourquoi faut-il longtemps pour manger après le riz ?
Il ne faut pas longtemps pour manger du riz après la cuisson. Le décalage d'une heure est donné à titre préventif. Le riz sera très chaud après la cuisson et le consommer à ce moment-là pourrait être nocif pour la personne car cela pourrait provoquer de graves brûlures. Il est donc préférable de le consommer une fois que le riz a atteint la température ambiante. De plus, il faut un certain temps pour égoutter l’eau du riz après la cuisson. L'intervalle d'une heure est idéal après la cuisson du riz.
Il est important de faire cuire du riz correctement. Le riz non cuit contient parfois une bactérie connue sous le nom de Bacillus cereus. Cela peut provoquer une intoxication alimentaire grave. Laisser le riz à température ambiante accélère la croissance des spores qui libèrent des toxines qui conduisent à la diarrhée. Les bactéries et les toxines continueront d'augmenter tant que le riz ne sera pas cuit à température ambiante. Il y a quelques règles de base pour servir le riz qu'il faut garder à l'esprit.
Ces règles incluent le riz à servir dans l'heure qui suit la cuisson car il sera alors bon. Si le riz est encore chaud, il doit être refroidi en quelques minutes. Réchauffer du riz après l'avoir conservé au réfrigérateur peut sembler un processus facile, mais en réalité, ce n'est pas le cas. Le riz doit être chauffé en une seule fois et le réchauffage doit être évité car il peut altérer le goût. La chaleur doit être bien répartie dans tous les coins de la casserole.
Conclusion
Comme mentionné ci-dessus, le riz constitue l'alimentation de base de nombreux pays dans le monde. Chacun a développé son mode de préparation en utilisant le type de riz disponible en abondance dans sa région. Les Japonais aiment avoir du riz gluant qui est plus facile à cueillir avec leurs baguettes, tandis que les habitants des pays d'Asie du Sud-Est préfèrent le riz non gluant car ils préfèrent manger à mains nues.
Tout a des règles qui doivent être suivies pour obtenir le résultat parfait, mais dans ce cas, les règles sont suivies pour obtenir le goût et l'énergie parfaits pour faire le travail.
Bibliographie
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=fJi0FxyM7pQC&oi=fnd&pg=PA15&dq=rice+grain&ots=Fy3gBOtc0h&sig=DCR3A2jvfn1kpGIJc_W3_Wva8xw
- https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=150448
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