Réponse exacte : 7 jours
Différentes personnes ont des préférences différentes concernant différentes choses. Certains préfèrent les chemises aux t-shirts, certains préfèrent les livres au film et certains préfèrent le café au thé. La question des préférences diffère pour de nombreuses raisons. La chose la plus importante est le coût de ce produit. Si le prix d'un produit est plus élevé, il serait considéré comme un luxe par beaucoup de gens.
Mais il y a quelques personnes qui, malgré le prix, choisissent d'acheter ce qu'elles préfèrent. Les dépenses du café sont plus élevées que celles du thé en raison de la procédure, mais les gens préfèrent quand même. La café en grains sont torréfiés puis conservés au moins sept jours avant consommation. Il donne plus de saveur au café, entraînant ainsi le prix.
Combien de temps après la date de torréfaction le café est-il bon ?
| Type | Temps |
| Date de torréfaction idéale | 7-21 Jours |
| Pas une date de rôti idéale | Plus de 21 jours |
Un minimum de sept jours est nécessaire pour conserver les grains de café après torréfaction pour la consommation. C'est le strict minimum et rien de moins qu'il ne fera qu'aggraver le café. Beaucoup de gens dans le monde en gardent plus que cela. Il se conserve même quatorze jours avant d'être consommé. Cela améliore le goût et lui donne une saveur forte pour les amateurs de café. Les sept jours sont connus comme la date de torréfaction idéale.
Le café est fabriqué à partir de grains de café. Il est utilisé pour faire une boisson infusée. La plante à partir de laquelle il est récolté appartient à l'espèce de plantes Coffea. Le nom biologique du caféier est Coffea Arabica. Les grains de café après avoir été torréfiés sont bruns, ce qui est commun aux gens. Mais si quelqu'un rencontre un vrai caféier, il sera étonné de la différence, si cette personne peut reconnaître que cette plante est un caféier.
Les grains sont de couleur verte avant d'être mûrs. Après avoir viré au rouge, ils sont récoltés et torréfiés. Après avoir conservé les grains de café torréfiés pendant quelques semaines, les grains sont broyés pour faire du café en poudre. Cette poudre est vendue sous différentes marques. Le processus de fabrication de la poudre de café comporte de nombreux obstacles. La date de torréfaction idéale doit toujours être vérifiée avant d'acheter car elle peut libérer du dioxyde de carbone.
Le café doit être traité comme un aliment périssable, même si s'il a dépassé sa date de péremption, il rendra n'importe qui malade. Mais si une personne aime le café frais, elle devrait être particulièrement amicale avec la date de torréfaction. Non seulement une datte torréfiée, mais le café a aussi une date de péremption.
Pourquoi faut-il longtemps pour que le café soit bon après la date de torréfaction ?
Faire quelque chose de bien demande toujours un peu de temps. Mais quand il s'agit de faire du bon café, le temps est comparativement moindre par rapport à d'autres choses. Avant de le consommer, il est conservé rôti pendant au moins sept jours. le temps peut augmenter en fonction de la qualité du café. Mais le garder trop longtemps rendra le café rassis et il ne sera pas en état de le consommer. La procédure est longue mais l'attente en vaut la peine.
Le Brésil, le Vietnam et la Colombie sont les principaux exportateurs de café du monde. Le café brésilien a de nombreux fans dans le monde entier. Plus d'un million de tonnes métriques de café sont importées du Brésil. Les grains de café sont soigneusement torréfiés et sont fabriqués avec soin pour le plaisir du consommateur. Le café trop frais doit être évité car il pourrait encore être dans sa phase de dégazage et sa consommation peut rendre une personne malade.
Pour vérifier si le café est bon à bon à la consommation ou non, il est important de le goûter. Un café vieilli peut avoir bon goût, mais trop de café vieilli peut avoir un goût trop amer. En cas de confusion, il est conseillé de rendre visite à un barista local et de lui demander conseil concernant le café. Le café peut être consommé de différentes manières. Certains l'aiment froid tandis que d'autres l'aiment chaud. Certains préfèrent même le noir tandis que d'autres préfèrent un peu de lait.
Conclusion
Les débat de café et de thé dure toute la vie, donc le débat sur le meilleur type de café est le meilleur. Mais le nombre de personnes qui l'aiment ne fera qu'augmenter en nombre. Il est bon de prendre un café en raison de ses nombreux avantages. Boire du café réduit les risques d'insuffisance cardiaque et de maladie de Parkinson et renforce le foie. Pendant la vieillesse, il aide à combattre la maladie d'Alzheimer et les risques d'accident vasculaire cérébral sont réduits.
D'un autre côté, il a aussi quelques inconvénients. Cela peut provoquer une dépendance, les gens peuvent souffrir d'anxiété, d'insomnie et de problèmes digestifs. Il augmente également le rythme cardiaque et la pression artérielle. Il est bon de prendre un café mais dans certaines limites.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820307003
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329300000422
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