Combien de temps durent les tomates au réfrigérateur (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 2 semaines

Certains fruits et légumes sont saisonniers, tandis que d'autres sont disponibles toute l'année. Certains légumes relèvent de la catégorie des fruits, tandis que certains fruits relèvent de la catégorie des légumes. Un fruit/légume, qui est disponible tout au long de l'année, partout dans le monde et qui est certainement un ingrédient de base dans toutes les cuisines, ce sont les tomates.

Il y a beaucoup à apprendre sur les tomates et c'est un ingrédient très sain. Ils peuvent être utilisés pour faire des sauces, des ragoûts et tout type de plat.

Les tomates sont un peu aigres-douces, et elles sont rondes, dodues, rouge foncé. Les tomates sont des baies comestibles et elles sont originaires d'Amérique centrale et du Sud, et le mot "tomate" a d'abord été dérivé du mot "tomate".

Combien de temps durent les tomates au réfrigérateur ?

Après que les Espagnols aient introduit les tomates dans le monde, les gens du monde entier ont commencé à les utiliser dans leurs repas quotidiens et ont découvert qu'elles étaient plus polyvalentes que la plupart des légumes et des fruits utilisés.

Les tomates peuvent être consommées crues, cuites et peuvent également être transformées en salades, boissons, jus de fruits et dans de nombreux plats divers. Bien que botaniquement les tomates soient des fruits puisqu'elles sont classées comme des baies, elles sont appelées légumes culinairement pour une raison quelconque, depuis la nuit des temps.

Il existe différents types de tomates et elles poussent très bien dans les climats tempérés et elles peuvent atteindre environ 1 à 3 mètres, soit 3 à 10 pieds de hauteur et elles s'accrochent à tout ce qui est solide à proximité. En effet, les tiges des plants de tomates sont très faibles et ce sont des annuelles qui cessent de pousser à une certaine hauteur. Normalement, une tomate mesure environ 1 à 10 cm de largeur et est très mûre et charnue. Seules les tomates mûres peuvent être utilisées en cuisine.

Quand quelqu'un achète des tomates, il devra les stocker au bon endroit à la température idéale. Sinon, ils seront gâtés et pourris. Étant donné que les tomates ne peuvent être utilisées que lorsqu'elles sont mûres, elles sont normalement achetées mûres directement au magasin.

D'un autre côté, les fruits pourrissent plus vite que les légumes, et donc, les tomates ne peuvent rester dehors que pendant un certain temps sans se gâter.

Pourquoi les tomates durent-elles aussi longtemps au réfrigérateur ?

Normalement, les tomates fraîches et mûres achetées au magasin durent environ une semaine sur le comptoir. Les tomates mûres et encore sur la plante durent à peu près le même temps que les tomates sur le comptoir, seulement environ 2 à 3 jours de plus.

Certaines personnes transforment les tomates en purée ou les mettent en conserve pour les conserver et les mettre dans des récipients. Ces tomates en conserve, lorsqu'elles sont conservées sur le comptoir, peuvent durer même un an ou plus lorsqu'elles ne sont pas ouvertes.

Pour éviter que les tomates ne pourrissent plus tôt, les gens les achètent normalement et les stockent dans réfrigérateurs. Tout ce qui est conservé à une température froide, en particulier dans un réfrigérateur, dure plus longtemps que sur le comptoir, laissez-le être frais, utilisé, non coupé et même les restes. Selon les faits, les tomates fraîches peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 2 semaines environ, mais les tomates en conserve, une fois ouvertes, ne peuvent se conserver au réfrigérateur qu'une semaine.

Conclusion

Il est très important d'utiliser des ingrédients frais et d'identifier les fruits et légumes pourris afin de pouvoir les jeter. N'utilisez jamais d'ingrédients avariés dans la cuisine, car cela peut entraîner des maladies d'origine alimentaire. Certains fruits et légumes mettent beaucoup de temps à montrer des signes de pourriture, mais les tomates montrent des signes presque immédiatement.

Les tomates peuvent pourrir même si elles sont conservées trop longtemps au réfrigérateur. Ils deviennent mous, commencent à fuir et commencent à moisir, et s'ils présentent ces signes, il est grand temps de les jeter. Il existe également des moyens de prolonger la durée de conservation des tomates et certains disent qu'il vaut mieux les laisser hors du réfrigérateur.

Garder les tomates au réfrigérateur pendant une longue période peut les faire flétrir, mais les garder sur le comptoir plus longtemps que prévu peut aussi les faire pourrir.

Bibliographie

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