आयरन के कितने समय बाद मैं कैल्शियम ले सकता हूं (और क्यों)?

सटीक उत्तर- 2 घंटे (कम से कम)

कई बार हमारे शरीर में इनकी कमी होने पर डॉक्टर हमें कुछ आयरन या कैल्शियम या विटामिन की गोलियां लेने की सलाह देते हैं। विटामिन और खनिजों की कमी से कई समस्याएं हो सकती हैं और कभी-कभी कुछ बीमारियां भी हो सकती हैं जैसे आयरन की कमी से एनीमिया, कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर होना आदि।

हमारे शरीर को विभिन्न विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है जिनमें से आयरन और कैल्शियम दो सबसे महत्वपूर्ण हैं। वे विभिन्न महत्वपूर्ण कार्य करते हैं जिसके परिणामस्वरूप शरीर ठीक से काम करता है। हमेशा उचित पौष्टिक और संतुलित आहार लेने की सलाह दी जाती है ताकि हमारे शरीर की सभी ज़रूरतें पूरी हो सकें।

लोहे के कुछ कार्य हैं-

• शरीर के चारों ओर ऑक्सीजन के परिवहन में मदद करता है
• मस्तिष्क की कार्यप्रणाली के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है

कैल्शियम हमारी हड्डियों को मजबूत और दांतों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है। हमारी मांसपेशियों को ठीक से काम करने के लिए और हमारी तंत्रिकाओं को मस्तिष्क और शरीर के अन्य हिस्सों के बीच संदेश पहुंचाने के लिए शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

आयरन के कितने समय बाद मैं कैल्शियम ले सकता हूँ?

आयरन और कैल्शियम का सेवन एक साथ नहीं करना चाहिए। इनका सेवन कम से कम 2 घंटे के समय अंतराल में करना चाहिए। जब भी हम एक ही समय में दो और दवाएं लेते हैं तो उन्हें हमेशा 5 से 10 मिनट के अंतराल में लेने की सलाह दी जाती है ताकि दोनों दवाएं तदनुसार अपना काम कर सकें। आयरन की दवाएं या आयरन सप्लीमेंट दूध, कैल्शियम या किसी अन्य कैल्शियम सप्लीमेंट के साथ नहीं लेना चाहिए। कम से कम 2 घंटे का समय अंतराल होना चाहिए। ऐसे और भी खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन एक ही समय में नहीं करना चाहिए जैसे -

• कैफीन युक्त भोजन या पेय
• संतरे का रस और दूध
• नट और जैतून का तेल इत्यादि

हमारे आहार में आयरन और कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता को दर्शाने वाली तालिका निम्नलिखित है -

हमें आयरन और कैल्शियम एक साथ क्यों नहीं लेना चाहिए?

कुछ फूड कॉम्बिनेशन न लेने की सलाह दी जाती है. ऐसा ही एक संयोजन है आयरन और कैल्शियम। इन्हें कम से कम दो घंटे के अंतराल पर लेना चाहिए। हम आयरन को हमेशा पानी या विटामिन सी से भरपूर अन्य खट्टे फलों के रस के साथ ले सकते हैं। यह भोजन से आयरन के बेहतर अवशोषण में मदद करता है। इनका सेवन दूध या अन्य कैल्शियम सप्लीमेंट के साथ नहीं करना चाहिए क्योंकि ये आयरन के अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं। हम सभी जानते हैं कि दूध एक पौष्टिक पेय है लेकिन इसे किसी आयरन सप्लीमेंट के साथ लेना अच्छा विचार नहीं है। कैल्शियम आयरन के अवशोषण को बाधित कर सकता है, इसलिए इनका एक साथ सेवन नहीं करना चाहिए।

हमारे शरीर को आयरन की आवश्यकता होती है और यदि इसका अवशोषण प्रभावित होता है तो इसकी कमी से एनीमिया हो सकता है। असंतुलित आहार और कम पौष्टिक भोजन यानी जंक फूड का अधिक सेवन करने के कारण लोगों में आयरन की कमी एक प्रमुख स्वास्थ्य समस्या है। डॉक्टरों द्वारा विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं को विटामिन की गोलियों का सेवन करने की सलाह दी जाती है ताकि उनके गर्भ में पल रहे बच्चे को पोषण मिल सके और साथ ही वह खुद भी स्वस्थ रहें। आयरन और कैल्शियम का एक साथ सेवन। कैल्शियम और आयरन एक ही रिसेप्टर के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं और इसलिए आयरन के अवशोषण को रोक सकते हैं।

आयरन लेते समय सावधानियां –

1. चाय या कॉफ़ी से परहेज़ करें
2. दूध, पनीर, दही आदि (कैल्शियम अनुपूरक) से बचें
3. साबुत अनाज वाली ब्रेड, अनाज और चोकर से बचें

निष्कर्ष

कई बार हम डॉक्टर की सलाह को गंभीरता से नहीं लेते जिससे आगे चलकर कोई परेशानी हो सकती है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि खासकर बच्चों और महिलाओं (खासकर गर्भवती) को आयरन और कैल्शियम एक साथ न लें, क्योंकि इससे कुछ बड़ी तो नहीं लेकिन समस्या तो समस्या हो सकती है। हमें जाकर समस्या खोजने की जरूरत नहीं है, वे बिना निमंत्रण के आए हैं। इसलिए हमें सावधान रहना चाहिए.

और हमेशा याद रखें कि किसी भी व्यक्ति का सबसे महत्वपूर्ण धन उसका स्वास्थ्य है। हमारी पहली और सबसे बड़ी जिम्मेदारी अपने स्वास्थ्य और शरीर का ख्याल रखना है। इसलिए हमें इसके प्रति बहुत सावधान और जागरूक रहना चाहिए क्योंकि बहुत से लोग अपने स्वास्थ्य की अनदेखी करते हैं जिसके परिणामस्वरूप कोई न कोई स्वास्थ्य समस्या उत्पन्न हो जाती है। इसलिए इससे बचना चाहिए क्योंकि कहा जाता है कि, "स्वस्थ शरीर में ही स्वस्थ दिमाग का निवास होता है"।

संदर्भ

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s10068-016-0196-2
2. https://onepetro.org/SPEOSS/proceedings-abstract/08OSS/All-08OSS/SPE-114064-MS/144343
3. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.1989.10720278