सटीक उत्तर: 1 घंटे के बाद
हमारे शरीर को सभी प्रकार के आवश्यक खनिजों की एक सीमित मात्रा में आवश्यकता होती है। इसी प्रकार, मानव स्वास्थ्य के कई कार्यों के संबंध में जिंक एक आवश्यक खनिज है। पूरक प्रतिदिन 15-30 मिलीग्राम मौलिक जस्ता के अनुपात से बने होते हैं। यह शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार करने, रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने और यहां तक कि आंख, हृदय और त्वचा के स्वास्थ्य की देखभाल में भी मदद करता है।
लेने से पहले हमें यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि हम 40 मिलीग्राम की न्यूनतम सीमा से अधिक न लें। ऐसे और भी कई तथ्य हैं जो किसी को भोजन से पहले या भोजन के बाद जिंक और उसके अंतराल की अवधि के बारे में जानना चाहिए।
जिंक लेने के कितने समय बाद मैं खा सकता हूँ?
| भोजन से पहले अनुपूरक | 2 घंटे से पहले |
| भोजन के बाद पूरक | 1 घंटे के बाद |
भोजन के 1 घंटे पहले या 2 घंटे बाद लेने पर जिंक सबसे अच्छा परिणाम देता है। कई शोधकर्ताओं के तथ्य अध्ययनों के अनुसार, खाली पेट जिंक का सेवन करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं और पेट से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं, खासकर जब हम पूरक के बाद हल्का भोजन पसंद करते हैं। अगर पेट की समस्या दिखे तो भोजन के साथ जिंक का सेवन करना चाहिए।
जिंक कभी-कभी अधिकांश सामान्य खनिजों, संभवतः कैल्शियम और आयरन के साथ नकारात्मक परिणाम दिखाता है। शरीर में सामान्य अवशोषण क्षेत्र के लिए प्रतिस्पर्धा करने के लिए डॉक्टरों द्वारा जिंक और कैल्शियम को प्राथमिकता दी जाती है, और अनियमित अंतराल पर अवशोषण लेने या नुस्खे का पालन न करने पर एक दूसरे पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ता है। इसलिए हम यह पा सकते हैं कि, हमें डेयरी उत्पादों के सेवन से कुछ समय पहले या बाद में या तो जिंक के साथ अन्य पूरक लेने से बचने की कोशिश करनी चाहिए।
शोध में यह तथ्य भी साबित हुआ कि आयरन शरीर में जिंक की अवशोषण क्षमता में भी हस्तक्षेप करता है, लेकिन आयरन का प्रभाव कैल्शियम की तुलना में कुछ हद तक कम होता है। अध्ययनों से पता चला है कि अधिक मात्रा में आयरन का सेवन जिंक के अवशोषण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, लेकिन भोजन के साथ दोनों खनिजों का सेवन करने से इस प्रभाव को दूर भी किया जा सकता है। दोनों पूरक दवाओं की अधिकतम दक्षता के लिए, हमें एक साथ जिंक और आयरन के निरंतर सेवन को कम करने का प्रयास करना चाहिए।
हमें जिंक का सेवन पानी या जूस के साथ करना चाहिए जो हमारे पेट को स्वस्थ रखने की कोशिश करेगा। अगर कभी-कभी जिंक से पेट खराब हो जाता है तो आप इसे अपने भोजन में ले सकते हैं। आपको उस विशेष समय पर कैल्शियम और आयरन के सामान के साथ-साथ जिंक का सेवन भी बंद कर देना चाहिए।
मैं जिंक लेने के बाद इतने लंबे समय तक क्यों खा सकता हूँ?
जिंक और तांबे के बीच एक मजबूत संबंध पाया गया है। किसी भी पूरक को नियमित रूप से बहुत अधिक लेने से दूसरों में कमी हो जाएगी। मल्टीविटामिन की संरचना के रूप में जिंक, फिर कॉपर सप्लीमेंट लेने का निर्णय भी बहुत जरूरी है।
बच्चे को जिंक की खुराक देने से पहले हमें सावधान रहना चाहिए। हमें अपने चिकित्सक से परामर्श किए बिना बच्चों या शिशुओं को पूरक देने से बचना चाहिए। विशेषज्ञों द्वारा किए गए अध्ययनों और वैज्ञानिक शोधों पर नजर डालें तो उन्होंने जिंक के सेवन की मात्रा तय की है जो विभिन्न आयु समूहों के लिए हानिकारक नहीं है।
जन्म के 6 महीने के शिशु को 2 मिलीग्राम (एआई) तक का समय लग सकता है। 7-12 महीने के शिशु 3 मिलीग्राम (आरडीए) तक ले सकते हैं। 1 - 3 वर्ष के बच्चे 3 मिलीग्राम (आरडीए) तक ले सकते हैं। 4-8 साल के बच्चे 5 मिलीग्राम (आरडीए) का सेवन कर सकते हैं। 9-13 वर्ष के बच्चे 8 मिलीग्राम (आरडीए) तक ले सकते हैं। 14-18 वर्ष की लड़कियां और लड़के क्रमशः 9-11 मिलीग्राम (आरडीए) तक का सेवन कर सकते हैं।
इसी प्रकार वयस्कों में भी इसकी मात्रा वैज्ञानिकों द्वारा परिभाषित और स्पष्ट की जाती है। 19 वर्ष और उससे अधिक उम्र के पुरुष और महिलाएं 11 - 8 मिलीग्राम (आरडीए) तक जिंक की खुराक ले सकते हैं। 14 - 18 वर्ष और 19 वर्ष और उससे अधिक आयु वर्ग की गर्भवती महिलाएं 12 - 11 मिलीग्राम (आरडीए) ले सकती हैं। उन्नीस वर्ष या उससे अधिक उम्र की स्तनपान कराने वाली महिलाएं 13 मिलीग्राम आरडीए का सेवन कर सकती हैं।
इतने लंबे समय तक जिंक की खुराक लेना गंभीर स्थिति पैदा कर सकता है क्योंकि यह घातक है और स्वास्थ्य स्थितियों के लिए गंभीर रूप से हानिकारक हो सकता है जब तक कि आपका डॉक्टर आपको इसे लेने का आदेश न दे। सेवन की न्यूनतम सीमा से अधिक लेने से पहले हमें अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए। आप जिंक सप्लीमेंट से ब्रेक ले सकते हैं। उचित मात्रा में पोषक तत्व लेने चाहिए। इसके अधिक सेवन से गंभीर समस्याएं भी हो सकती हैं।
निष्कर्ष
गहन शोध के बाद यह जानकारी सामने आई है कि जिंक की खुराक सर्दी से प्रभावित होने के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है। एक अध्ययन में, यह देखा गया है कि बुजुर्ग लोगों या वयस्कों में जिंक का स्तर सामान्य मापदंडों में होता है, इस मामले में निमोनिया का जोखिम कारक कम होता है, नए एंटीबायोटिक दवाओं का उपचार निर्धारित किया जा रहा है और एंटीबायोटिक के उपयोग में कम दिन रखे गए हैं।
प्रयोगशाला अध्ययनों के अनुसार, यह पाया गया है कि विशेष जिंक के प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए अधिक परीक्षण और रिपोर्ट की आवश्यकता है जो विशेष प्रकार के सर्दी वायरस के लिए फायदेमंद होगा। उन ब्रेक के दौरान, हमें संतुलित आहार पाने और उससे जिंक प्राप्त करने के लिए अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए।
संदर्भ
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0946672X14001746
- https://www.acpjournals.org/doi/abs/10.7326/0003-4819-99-3-314
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