शकरकंद फ्राई को कितनी देर तक हवा में भूनना है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 16 मिनट तक

हर कोई शकरकंद को एयर फ्रायर में करीब 16 मिनट तक भून सकता है. एयर फ्रायर में घर का बना शकरकंद फ्राई अपराध-मुक्त स्नैकिंग विकल्प के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा। हवा में तलना बेकिंग से बिल्कुल अलग है। एयर फ्रायर तलने की प्रक्रिया के लिए तेल की एक भी बूंद का उपयोग नहीं करेगा।

शकरकंद की मात्रा के आधार पर हवा में तलने का समय अलग-अलग हो सकता है। आलू को कम समय में हवा में तलने के लिए फ्राइज़ की मोटाई सही होनी चाहिए। व्यक्ति को पता होना चाहिए कि एयर फ्रायर का सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।

एयर फ्रायर के उपयोग में कुछ चरण हैं जिनका सही ढंग से पालन किया जाना चाहिए।

शकरकंद फ्राई को कितनी देर तक हवा में भूनना है?

एयर फ्रायर के लिए एयर फ्राइंग का समय ब्रांड के अनुसार अलग-अलग होगा। एयर फ्रायर बाजारों में विभिन्न आकारों में उपलब्ध हैं और व्यक्ति को तलने की प्रक्रिया के लिए पर्याप्त आकार मिलना चाहिए। बड़े एयर फ्रायर भारी मात्रा में भोजन बनाने के लिए अच्छे होते हैं।

सब्जियों को भूनने के लिए छोटा संवहन ओवन भी बढ़िया है। एयर फ्रायर शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों प्रकार के खाद्य पदार्थों को तलने के लिए अच्छे हैं। बहुत से लोग अपने स्वस्थ भोजन तलने की प्रक्रिया के कारण एयर फ्रायर के दीवाने हैं। डीप फ्राई करने में तेल का उपयोग बहुत अधिक होता है और इसलिए इसे स्वास्थ्यवर्धक नहीं माना जा सकता।

हवा में तलने में तेल की खपत बहुत कम होती है और गहरे तलने की तुलना में हवा में तलने का यह एक फायदा है। स्वस्थ और कुरकुरे कुरकुरे फ्राइज़ पाने के लिए एयर फ्रायर अच्छे तरीके हैं।

एयर फ्रायर के साथ एकमात्र समस्या मात्रा की सीमा है। एयर फ्रायर की क्षमता सीमित है। इसलिए, व्यक्ति को भोजन की मात्रा को अलग-अलग बैचों में वितरित करना होगा। कई खाद्य पदार्थों के लिए भोजन को पलटना आवश्यक नहीं है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों को पलटने की आवश्यकता हो सकती है।

किसी भी व्यक्ति को भोजन को हवा में तलने से पहले उसमें अतिरिक्त तेल डालने की आवश्यकता नहीं है। सभी को निर्देश बॉक्स में दी गई तेल की आवश्यकताओं को पढ़ना चाहिए। लोग हवा में तलने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले भोजन पर तेल लगाने के लिए ब्रश का उपयोग कर सकते हैं।

शकरकंद फ्राई को इतनी देर तक हवा में क्यों तलें?

हवा में तलने की प्रक्रिया में कुछ समय लगेगा क्योंकि इससे भोजन में एकदम कुरकुरापन आ जाएगा। हर कोई शकरकंद को लगातार जांचे बिना भून सकता है। व्यक्ति को इसमें खाद्य पदार्थों को हवा में तलने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करना होगा:

चरण 1: पहला कदम बिना पके भोजन को टोकरी में डालना है। खाना रखने से पहले टोकरी का आकार जांच लें। हर किसी को भोजन को चार भागों में बांटना पड़ता है क्योंकि छोटी टोकरियों में भोजन को एक साथ हवा में भूनना मुश्किल होता है।

चरण 2: दूसरा चरण सही समय की आवश्यकता और तापमान निर्धारित करना है। सभी भोजन के लिए लगभग 10 से 25 मिनट का समय लगेगा। गैर-शाकाहारी खाद्य पदार्थों को हवा में तलने में कच्ची सब्जियों की तुलना में अधिक समय लग सकता है।

चरण 3: अंतिम चरण भोजन को हवा में ठीक से तलने देना है। खाना पकाने की प्रक्रिया के बीच में बार-बार जाँच न करें। व्यक्ति को बीच-बीच में खाद्य पदार्थ को पलटना या पलटना पड़ सकता है, लेकिन सभी वस्तुओं को नहीं।

खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त होने के बाद एयर फ्रायर की टोकरी को ठीक से साफ करना सुनिश्चित करें।

हवा में तलने वाले भोजन को अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए जैतून या किसी अन्य स्वास्थ्यवर्धक तेल का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। व्यक्ति को यह जांचना चाहिए कि सब्जियां या खाद्य पदार्थ एयर फ्रायर में पकाने के लिए सुरक्षित हैं या नहीं। एयर फ्रायर में खाना पकाने के समय को कम करने के लिए, व्यक्ति को शकरकंद को बहुत पतला काटना चाहिए।

प्रक्रिया शुरू करने से पहले सभी आवश्यक सामग्री जोड़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि प्रक्रिया के बीच में शकरकंद मिलाना संभव नहीं होगा।

निष्कर्ष

स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए एयर फ्रायर तलने और भूनने का एक अच्छा तरीका है। पूरी तरह से पके हुए फ्राइज़ पाने के लिए व्यक्ति को अच्छी गुणवत्ता वाली सब्जियाँ लेनी चाहिए। एयर फ्रायर का उपयोग करने का एकमात्र नुकसान यह है कि इसमें समय लगता है।

व्यक्ति को भारी मात्रा में खाना पकाने के लिए काफी देर तक इंतजार करना पड़ेगा। अन्यथा, छोटे भागों में खाना पकाने के लिए, एयर फ्रायर एक स्मार्ट और स्वस्थ विकल्प है।

संदर्भ

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-019-03926-z
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0972820119858521