सटीक उत्तर: 20 मिनट
कुछ व्यंजन विस्तृत हो सकते हैं, जबकि बहुत सरल और विस्तृत व्यंजनों की तरह स्वादिष्ट भी हो सकते हैं। हर किसी को कुछ सामग्री वाली सरल रेसिपी पसंद आती है। कुछ लोग सब्जियों को मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग करते हैं, जबकि कुछ अपने व्यंजन तैयार करने के लिए मांस का चयन करते हैं। एक घटक, जिसे दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं, आलू जिस रूप में तैयार किया जाता है उसके बावजूद कुछ लोगों का सर्वकालिक पसंदीदा है। कुछ लोग सोचते हैं कि आलू अस्वास्थ्यकर वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है, जबकि यह महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों से भरपूर स्वस्थ सब्जी है।
आलू से मिठाई, मुख्य भोजन और यहां तक कि साइड डिश और स्नैक्स भी बनाया जा सकता है। एक साइड डिश जो बच्चों को भी बहुत पसंद आती है, वह है टेटर टोट्स, जिसे व्यक्ति की सुविधा के अनुसार बनाया, जमाया और दोबारा गरम किया जा सकता है। टेटर टॉट्स को दोबारा गर्म करने के कई अन्य तरीकों में से, एयर फ्राइंग उनमें से एक है, क्योंकि दोबारा गर्म करने पर यह बहुत अधिक कैलोरी पैदा नहीं करता है। इस तरह, टेटर टॉट्स को तेल का उपयोग किए बिना दोबारा गर्म किया जा सकता है, जो निश्चित रूप से एक स्वस्थ तरीका है। चूंकि वे पहले से ही गहरे तले हुए हैं, इसलिए उन पर अधिक तेल का उपयोग न किया जाए तो बेहतर है। इसीलिए लोग इन्हें एयर फ्राई करना पसंद करते हैं।
आम तौर पर, टेटर टॉट्स को हवा में तलने की प्रक्रिया में कुल मिलाकर लगभग 20 मिनट लगते हैं।
टेटर टॉट्स को कितनी देर तक एयर फ्राई करें?
| कदम | पहर |
| तैयारी का समय | 5 मिनट |
| पकाने का समय | 15 मिनट |
| कुल समय | 20 मिनट |
टेटर टॉट्स बेहतरीन साइड डिश हैं, जिन्हें मुख्य पाठ्यक्रम के हिस्से के रूप में भी परोसा जा सकता है। टेटर टोट्स कद्दूकस किए हुए आलू से बनाए जाते हैं, जिन्हें छोटे-छोटे सिलेंडरों में बनाया जाता है। हालांकि नाम रजिस्टर्ड है ट्रेडमार्क अमेरिकी फ्रोजन फूड कंपनी ओरे-इडा के अनुसार, इसे अब हर जगह पकवान के सामान्य नाम के रूप में भी उपयोग किया जाता है। यह व्यंजन सबसे पहले अमेरिका के ओरेगॉन में तैयार और परोसा गया था। यह व्यंजन सबसे पहले 1953 में भाइयों, नेफी ग्रिग और गोल्डन ग्रिग द्वारा बनाया गया था। पकवान का मुख्य घटक केवल आलू है, साथ ही अन्य आवश्यक मसाले, तेल और सीज़निंग भी हैं। कुछ स्थानों पर इसे वेजी टोट्स के रूप में भी बेचा जाता है।
हालाँकि जब यह पाया गया था तब यह केवल अमेरिका में लोकप्रिय था, बाद में, यह यूके, एशिया, उत्तरी अमेरिका, ओशिनिया और कई अन्य सहित दुनिया भर के देशों में एक पसंदीदा स्नैक बन गया। हालाँकि पकवान को जमे हुए रूप में भेजा जाता है, इसे दोबारा गर्म किया जाता है और गर्म परोसा जाता है। कुछ लोग दुकानों से तैयार टेटर टोट्स खरीदते हैं और बस उन्हें गर्म करते हैं, लेकिन कुछ लोग अपने टेटर टोट्स को खरोंच से बनाते हैं। जब ग्रिग बंधुओं को कटे हुए आलू के कुछ टुकड़े मिले, तो उन्होंने टुकड़ों को और काटा, फिर कुछ आटा और मसाला मिलाया। उन्होंने उन्हें अच्छी तरह मिलाया और छिद्रों के माध्यम से धकेल दिया, अतिरिक्त काट दिया, उन्हें बेलनाकार आकार के टेटर टोट्स में आकार दिया।
टेटर टॉट्स को एयर फ्राई करने में इतना समय क्यों लगता है?
टेटर टॉट्स को दोबारा गर्म करने में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। इन्हें बनाने में करीब 5 मिनट का समय लगता है और पकाने का समय करीब 15 मिनट का होता है. यहां उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में जमे हुए आलू के नगेट्स शामिल हैं, जिन्हें टेटर टोट्स के नाम से भी जाना जाता है, जैतून का तेल, मसाला, मसाला, नमक, और काली मिर्च। एयर फ्रायर को लगभग 425 मिनट के लिए 5 फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। एयर फ्रायर बास्केट के अंदर आवश्यक मात्रा में टेटर टॉट्स डालें और यदि अधिक हैं तो बैचों में काम करना जारी रखें।
उन्हें नियमित अंतराल पर टॉस करें, हर पांच मिनट की तरह, जैतून का तेल छिड़कें और स्वाद के लिए कुछ मसाले डालें। जब ये अच्छे से पक जाएं तो इन्हें एक बाउल में डालें और इसमें नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। केचप की तरह डिप्स डालें और गरमागरम परोसें।
निष्कर्ष
हालांकि टेटर टोट्स में उच्च पौष्टिक मूल्य वाली कई सब्जियां या सामग्रियां नहीं होती हैं, उनमें आलू में पाए जाने वाले कुछ पोषक तत्व भी होते हैं और जब कोई आसान तैयारी के साथ कुछ स्वादिष्ट खाना चाहता है तो आखिरी मिनट में तैयार करने के लिए एक महान ऐपेटाइज़र या साइड डिश होता है। यह सीमित संख्या के लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे ओवन को गर्म किए बिना भी तैयार किया जा सकता है और ये बहुत कुरकुरे होते हैं।
टेटर टोट्स को डीप फ्राई किया जाता है और संरक्षित किया जाता है और जमे हुए बेचा जाता है ताकि जब लोगों को तुरंत खाने की ज़रूरत हो, तो वे उन्हें वापस गर्म कर लें और केचप, मेयोनेज़ या अपनी पसंद के डिप के साथ खा लें। किसी को बस इतना करना है कि टेटर टॉट्स खरीदें, उन्हें एयर फ्रायर में गर्म करें, कुछ मसाले डालें और आनंद लें!
संदर्भ
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399690100206X
- https://www.hamiltonbook.com/catalog/c.pdf
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