मक्के को पन्नी में कितनी देर तक भूनना है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 20 से 30 मिनट

भोजन व्यावहारिक रूप से एक कला है। जो लोग समझते हैं, आनंद लेते हैं और प्यार करते हैं वे समझेंगे कि भोजन को एक कला क्यों माना जाता है। जिस तरह पेंटिंग में कई रंगों का इस्तेमाल किया जाता है और वे एक साथ मिलकर दर्शकों को एक अद्भुत तस्वीर देते हैं, उसी तरह पकवान की मुख्य सामग्रियां, मसालों के साथ मिलकर, लोगों को एक ऐसा व्यंजन देती हैं जो संवेदनाओं को झकझोर देता है और दिल में बस जाता है। शेफ ऐसे कलाकार होते हैं जो इन विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करते हैं और एक अद्भुत व्यंजन तैयार करते हैं जो अपने आप में बोलता है। हालाँकि कुछ व्यंजनों के लिए कई सामग्रियों की आवश्यकता होती है और खाना पकाने में काफी समय लगता है, लेकिन कुछ स्वादिष्ट त्वरित मिश्रण कुछ ही मिनटों में बनाए जा सकते हैं।

जब कोई बहुत भूखा होता है और कुछ भी अधिक पकाने के मूड में नहीं होता है, तो वह एक मुख्य सामग्री चुन सकता है, कुछ मसाले जो हमेशा रसोई में उपलब्ध होते हैं, और कुछ ऐसा बना सकते हैं जो कभी-कभी एक त्वरित लेकिन संतुष्टिदायक भोजन बन सकता है। यहाँ तक कि ऋतुओं के आधार पर लालसाएँ भी बदलती रहती हैं। जबकि लोग गर्म भाप भरी गर्मी के दौरान आइसक्रीम चाहते हैं, लोग शरद ऋतु और सर्दियों के दौरान कुछ गर्म, स्वादिष्ट और थोड़ा मसालेदार खाना चाहते हैं। ऐसी ही एक डिश है ग्रिल्ड कॉर्न, जो कम समय में बनकर तैयार हो जाती है. सभी को मकई को भूनने के लिए खाना पकाने की सुविधाओं और कुछ मसालों की आवश्यकता होती है।

कई लोग मक्के को लपेटने और ग्रिल करने के लिए पन्नी का उपयोग करते हैं। मक्के को पन्नी में भूनने में लगभग 20 से 30 मिनट का समय लगता है।

मक्के को पन्नी में कितनी देर तक भूनना है?

मक्का, जिसे कुछ भागों में मक्का भी कहा जाता है, भुट्टों पर दानों के रूप में बनता है। वे भूसी से ढके होते हैं और फिर इसे स्टार्चयुक्त सब्जी की श्रेणी में रखा जाता है। हालाँकि इसमें अधिकांश सब्जियों की तुलना में अधिक कार्ब्स और शर्करा होती है, फिर भी यह दुनिया भर के कई देशों, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका, पूरे उत्तर और दक्षिण अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है। शुरुआत में, उत्तर और दक्षिण के मूल निवासी मक्का उगाते थे, और वे ही लोग थे जो इसे मक्का कहते थे और जैसे-जैसे समय बीतता गया, वे दुनिया के हर दूसरे देश में उगाए और खाए जाने लगे, जहां किसी तरह मक्का का नाम सामने आने लगा। .

मक्के को अक्सर स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में शामिल किया जा सकता है, क्योंकि वे फाइबर से भरपूर होते हैं, और आंखों के स्वास्थ्य के साथ-साथ पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं, और उनमें कई अन्य पौधों में पाए जाने वाले आवश्यक पोषक तत्व और यौगिक भी होते हैं। फिर भी, उनमें स्टार्च का उच्च स्तर होता है, जो रक्त में शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है और वे उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी नहीं हैं जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। कुछ किसान आनुवंशिक रूप से मक्के की विशेषताओं को भी संशोधित करते हैं, जो बहुत हानिकारक भी हो सकता है लेकिन अगर सही मात्रा में लिया जाए तो यह स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।

मक्के को पन्नी में भूनने में इतना समय क्यों लगता है?

मक्के के अधिकांश व्यंजन आसानी से बनाए जा सकते हैं और पूरे मक्के का उपयोग किया जा सकता है। तैयारी का समय बहुत कम है, और एक कारण है कि कभी-कभी मकई को पन्नी में सिल पर पकाया जाता है। उपयोग की गई पन्नी भाप को अंदर ही रोक लेती है और मकई के कानों को भाप द्वारा छोड़े गए मकई के रस से नम रखा जाता है। तैयारी से पहले मक्के को भिगोने की जरूरत नहीं है.

कुछ लोग यदि भुने हुए मकई में अधिक स्वाद जोड़ना चाहते हैं तो ड्रेसिंग और मसाला तैयार करते हैं। तैयारी का समय लगभग 5 मिनट है और पकाने में लगभग 20 से 25 मिनट का समय लगता है। इसलिए कुल मिलाकर, मक्के को पन्नी में भूनने में केवल 30 मिनट का समय लगता है।

निष्कर्ष

पन्नी में रसदार ग्रील्ड मकई तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री मकई के आवश्यक बाल, नरम अनसाल्टेड मक्खन, नमक, काली मिर्च, ताजा और कटा हुआ डिल, और हैं। नींबू का रस. मक्के के अलावा सभी सामग्री लें और सभी को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और कमरे के तापमान पर रख दें।

ग्रिल को पहले से गरम कर लें और मक्के को पन्नी में लपेट दें ताकि जब उन्हें ग्रिल किया जाए तो वे जलें नहीं। नियमित रसोई मानक फ़ॉइल का उपयोग करना ठीक रहेगा, और उन्हें दो बार लपेटें। मक्के को मध्यम या तेज़ आंच पर ग्रिल करें और जब तक वे पक न जाएं तब तक उन्हें घुमाते रहें और अंत में उन्हें बने मिश्रण से ब्रश करें।

संदर्भ

1. https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1718&context=extension_curall
2. https://library.ndsu.edu/ir/bitstream/handle/10365/5216/fn1420.pdf?sequence=1