डिब्बाबंद बीयर कितने समय तक चलती है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 9 महीने तक

यदि डिब्बाबंद बियर को ठीक से संग्रहित किया जाए तो वे लगभग 9 महीने तक चल सकती हैं। बोतलबंद बियर की तुलना में डिब्बाबंद बियर की शेल्फ लाइफ लंबी होगी। यदि डिब्बाबंद बियर को खोला न जाए तो वे अधिक समय तक ताज़ा रहेंगी। बीयर यह आसानी से खराब नहीं होता है, लेकिन यदि उपयुक्त परिस्थितियाँ उपलब्ध नहीं कराई गईं तो बीयर की गुणवत्ता समय के साथ ख़राब होने लगेगी।

डिब्बाबंद बियर का निर्माण और ब्रांड इसकी शेल्फ लाइफ को प्रभावित करेगा। डिब्बाबंद बियर को लगभग 9 महीने तक ताज़ा रहने के लिए सूखी और ठंडी जगह की आवश्यकता होगी। लोगों को डिब्बाबंद बियर की शेल्फ लाइफ जानने के लिए उसके निर्माण और समाप्ति तिथि की जांच करनी चाहिए। रासायनिक प्रतिक्रिया और जीवाणु वृद्धि से बियर की गुणवत्ता ख़राब हो जाएगी।

डिब्बाबंद बीयर कितने समय तक चलती है?

डिब्बाबंद बियर ठंडे तापमान वाले स्थानों पर अधिक समय तक टिकेगी। लोगों को खुली हुई डिब्बाबंद बियर को कभी भी कमरे के तापमान पर संग्रहित नहीं करना चाहिए। ऑक्सीजन और बैक्टीरिया के संपर्क से डिब्बाबंद बियर की शेल्फ लाइफ कम हो जाएगी। प्रकाश के संपर्क में आने से डिब्बाबंद बियर की गुणवत्ता ख़राब हो जाएगी।

ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर डिब्बाबंद बियर की सुगंध और स्वाद ख़राब हो जाएंगे। डिब्बाबंद बिफोर सर्वोत्तम बिफोर या समाप्ति तिथियों के साथ आता है। यदि डिब्बाबंद बियर अच्छी स्थिति में हैं, तो लोग बाद में उनका उपयोग कर सकते हैं तारीख से पहले सबसे अच्छा.

यदि डिब्बाबंद बियर की समय सीमा समाप्त हो गई है तो हर किसी को सुगंध, रंग, गंध और उपस्थिति में बदलाव देखने को मिलेगा। डिब्बाबंद बियर का निर्माण यह निर्धारित करता है कि डिब्बाबंद बियर कितने समय तक अच्छी स्थिति में रहेगी। कुछ निर्माता डिब्बाबंदी प्रक्रिया में समझौता करते हैं और इससे कम गुणवत्ता वाली डिब्बाबंद बियर का उत्पादन हो सकता है।

यदि डिब्बाबंद बियर का निर्माण उचित स्वच्छता और सही तकनीक के साथ किया जाए, तो डिब्बाबंद बियर लगभग 5 से 9 महीने तक चलेगी। कैन खोलने के 1 से 2 घंटे के भीतर डिब्बाबंद बियर पीना हमेशा सबसे अच्छा होता है। एक बार कैन खोलने के बाद, प्रकाश और ऑक्सीजन के संपर्क में आने से बीयर कुछ दिनों से अधिक नहीं चल पाएगी।

लोग डिब्बाबंद बियर को फ्रीजर के अंदर भी स्टोर कर सकते हैं। फ्रीजर के अंदर बैक्टीरिया का जोखिम लगभग शून्य होगा। किसी भी बैक्टीरिया या वायरस का मतलब डिब्बाबंद बियर की लंबी शेल्फ लाइफ नहीं है। यदि लोग डिब्बाबंद बियर को किसी अन्य एयर-टाइट ग्लास कंटेनर में स्टोर करने का इरादा रखते हैं। फिर व्यक्ति को बीयर को साफ हाथों से स्थानांतरित करना चाहिए।

चूंकि गंदे हाथ रोगज़नक़ों को कंटेनर में स्थानांतरित कर देंगे और रोगज़नक़ कुछ घंटों में डिब्बाबंद बियर के शेल्फ जीवन को कम कर सकते हैं।

डिब्बाबंद बीयर इतने लंबे समय तक क्यों चलती है?

लोगों को लोकप्रिय बियर खरीदने का प्रयास करना चाहिए। चूंकि लोकप्रिय बियर को स्टोर में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया गया होगा। यदि बियर को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो वे लंबे समय तक नहीं चल सकती हैं। कभी-कभी, यदि बियर दूर स्थानों से आती हैं, तो वे अच्छी स्थिति में नहीं हो सकती हैं।

चूँकि बियर को दुकानों में लाते समय सूरज की रोशनी और गर्म हवा के संपर्क में लाया गया होगा। बीयर को लंबे समय तक चलने के लिए सभी को डिब्बाबंद बियर को सीधी स्थिति में रखना चाहिए या डिब्बाबंद बियर को झुकने से रोकना चाहिए।

यदि आप डिब्बाबंद बियर को कमरे के तापमान पर संग्रहित करना चाहते हैं, तो उन्हें बहुत कम तापमान के उतार-चढ़ाव वाले स्थानों पर संग्रहित किया जाना चाहिए। बीयर को खराब होने से बचाने के लिए जगह अंधेरी और नमी से मुक्त होनी चाहिए। हर कोई डिब्बाबंद बियर को लंबे समय तक चलने के लिए बेसमेंट में स्टोर कर सकता है।

कुछ डिब्बाबंद बियर भंडारण दिशानिर्देशों के साथ आ सकते हैं जिनका व्यक्ति को पालन करना चाहिए। बियर का प्रकार डिब्बाबंद बियर के शेल्फ जीवन को भी प्रभावित करेगा। मजबूत डिब्बाबंद बियर सामान्य या हल्की डिब्बाबंद बियर की तुलना में अधिक समय तक चल सकती हैं।

प्रत्येक व्यक्ति को दुकानों से डिब्बाबंद बियर खरीदने से पहले यह जांच लेना चाहिए कि उनमें कोई रिसाव तो नहीं है। एक छोटा सा रिसाव भी बीयर के साथ ऑक्सीजन और नमी के संपर्क को बढ़ा सकता है।

निष्कर्ष

डिब्बाबंद बियर की शेल्फ लाइफ लगभग 9 महीने होगी। विनिर्माण और तैयारी डिब्बाबंद बियर के शेल्फ जीवन को प्रभावित कर सकती है। लोगों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि डिब्बाबंद बियर को अपना स्वाद बनाए रखने के लिए पर्याप्त ठंडी हवा मिल रही है। यदि डिब्बाबंद बियर को पराबैंगनी किरणों से नहीं रोका गया तो वे आसानी से खराब हो सकती हैं।

लोगों को कोशिश करनी चाहिए कि अगर वे 1 से 2 घंटे के भीतर डिब्बाबंद बियर नहीं पीना चाहते हैं तो उन्हें खोलें नहीं।

संदर्भ

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/j.2050-0416.2010.tb00436.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1355030614000574