मक्के को भूसी के साथ भुट्टे पर कितनी देर तक भूनना है (और क्यों)?

सटीक समय: 30 मिनट तक

भुट्टे को भुट्टे पर भूनना बेहद आसान है, इसमें बहुत कम तैयारी करनी पड़ती है। गर्मी के मौसम में यह एक बेहतरीन मुख्य विकल्प होगा जिसके लिए बहुत कम सामग्री और समय की आवश्यकता होती है। भुट्टे को भूसी के साथ भुट्टे पर भूनना बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इससे मक्के का स्वाद बढ़ जाता है। बहुत कम समय में कई खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए ग्रिल सबसे सुविधाजनक और दिलचस्प तरीकों में से एक है।

सिल पर मकई गर्मियों का सबसे अच्छा इलाज होगा जो आप अपने शरीर को देंगे। कुछ मक्के को भूसी के साथ सिल पर भूनने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है, जो कि बहुत कम समय है।

भुट्टे के छिलके सहित भुट्टे को भूनने में कितना समय लगता है?

मकई अपने आप में आपके आहार में शामिल करने के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक भोजन है। मक्के को आप खाने में कच्चा और पका दोनों तरह से शामिल कर सकते हैं. बहुत से लोग मकई का उपयोग सलाद, करी और कई अन्य स्नैकिंग खाद्य पदार्थों में करते हैं। आपको भुट्टे को भूनने से पहले उसे छीलना नहीं चाहिए। ग्रिलिंग प्रक्रिया समाप्त होने के बाद आप मकई को छील सकते हैं।

भूसी पर भूसी के साथ भुट्टा भूनने से पहले कुछ बातें ध्यान में रखनी चाहिए। भुट्टे को भुट्टे पर भूनने से पहले ध्यान रखने योग्य बातें नीचे दी गई हैं:

मक्के को ठीक से भूनने के लिए भूसी को भुट्टे के चारों ओर (कसकर) ढक देना चाहिए। ग्रिलिंग प्रक्रिया के लिए सूखे मकई का उपयोग न करें। ग्रिलिंग प्रक्रिया में उपयोग किया जाने वाला मक्का नम होना चाहिए, क्योंकि यह आपके ग्रिलिंग खाद्य पदार्थ का पूरक होगा।

जो भुट्टे सूखे होते हैं उनमें नमी अधिक खो जाती है और ग्रिलिंग प्रक्रिया पूरी होने के बाद वे बहुत सूखे निकल आते हैं। सुनिश्चित करें कि लटकन चिपचिपा, नम और रेशमी हो। अत्यधिक सूखे रेशम वाले लटकन के प्रकार से बचें।

मक्के को ठीक से (कसकर) भरा जाना चाहिए, जिससे दाने छूट न जाएं। भुट्टों में वर्महोल हो सकते हैं। वर्महोल मकई पर भूरे धब्बे की तरह दिख सकते हैं। ग्रिलिंग प्रक्रिया शुरू करने से पहले मकई को सही तकनीक का उपयोग करके ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। भुट्टे को रखने या तैयार करने में थोड़ी सी गलती से परफेक्ट ग्रिल्ड मक्के नहीं बनेंगे.

भूसी सहित भुट्टे पर भुट्टा भूनने में इतना समय क्यों लगता है?

भुट्टे को भूसी सहित भुट्टे पर भूनने में जितना समय लगता है, उतना ही समय मक्के को ठीक से पकाने में लगता है। ग्रिलिंग प्रक्रिया में भोजन को किनारे और बाहर से ठीक से पकाने में कुछ समय लगता है। मक्के को पकाना इतना कठिन भोजन नहीं है। अलग-अलग लोगों को मकई भूनने के लिए अलग-अलग समय की आवश्यकता का अनुभव हो सकता है। कुछ मकई ऐसी होती हैं जो 15 मिनट में पक जाती हैं, जबकि कुछ को 30 मिनट से अधिक समय लगता है।

यह मकई पर निर्भर करता है और आप अपने मकई को ग्रिल करने के लिए इसका उपयोग कैसे कर रहे हैं। भुट्टे पर भूसी के साथ भुट्टे को भूनने के लिए आवश्यक कदम नीचे बताए गए हैं:

ग्रिल को (मध्यम आंच में) गर्म करने से शुरुआत करें। ग्रिल पर, ग्रिलिंग प्रक्रिया के लिए प्रत्येक मकई के लिए जगह रखने के लिए मकई (भुट्टे और भूसी के साथ) को सही ढंग से रखें। आप मक्के को एक दूसरे के ऊपर नहीं रख सकते, क्योंकि इससे ग्रिलिंग प्रक्रिया में मदद नहीं मिलेगी। दो भुट्टों के बीच जगह छोड़ने से गर्मी समान रूप से प्रसारित और फैल सकेगी। यह आपकी प्लेटों पर मकई को पूरी तरह से भूनना सुनिश्चित करेगा।

ढक्कन बंद करें और मकई को कुछ मिनट तक पकने दें। 4 से 5 मिनिट बाद. मक्के को पलट दें ताकि दूसरा भाग भी ठीक से पक जाए। मक्के को 20 से 30 मिनट तक पकाएं. लोगों को भुट्टा भूनने के बाद भुट्टे में कोमलता आ जायेगी.

निष्कर्ष

भुट्टे में कोमलता लाने के लिए भुट्टे को अच्छे से भूनना चाहिए. इस प्रक्रिया में कुछ समय और प्रयास लगेगा, लेकिन यह इसके लायक होगा। भुट्टे को छिलके के साथ भूनने से मक्के का स्वाद और कोमलता बढ़ जाती है। मक्के को भूनने के लिए कुछ सही तकनीकों का पालन करना आवश्यक है।

आप मकई पकाने के कई अन्य तरीके आज़मा सकते हैं, लेकिन स्वादिष्ट मकई का आनंद लेने के लिए ग्रिल करना सबसे दिलचस्प प्रक्रियाओं में से एक है।

संदर्भ

1. https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1718&context=extension_curall
2. https://elibrary.ru/item.asp?id=7819889