Točan odgovor: Tri mjeseca
Maslac se smatra vrhunskom zamjenom proteina u vegetarijanskoj prehrani. Postoje različite vrste maslaca koje se prodaju na tržištu. Njihova razlika je zabilježena u postotku masti prisutne u svakoj varijanti. Maslac se također koristi u pripremi mnogih delicija. Također se obično konzumira s voćem i povrćem i bitan je sastojak jela poput piletine na maslacu.
Maslac se proizvodi jedinstvenim postupkom zgrušavanja mlijeka i odstranjivanja sirutke. Od nusproizvoda se dobiva maslac, a količina masnoće ovisi o kvaliteti korištenog mlijeka. Smatra se superhranom zbog visokog nutritivnog sadržaja proizvoda.
Koliko dugo nakon što maslac istekne je li još uvijek dobar?
Razne tvrtke proizvode maslac, a na tržištu su dostupne mnoge mogućnosti. Neotvoreno pakiranje maslaca ima relativno dulji rok trajanja od otvorenog. Zatvoreno pakiranje maslaca može se čuvati u zamrzivaču do tri mjeseca. Slično kao i drugi mliječni proizvodi, spremnici za maslac također imaju otisnut datum trajanja. Ovaj datum označava posljednji datum kada se neotvoreni proizvod može prodati potrošaču. Nije ekvivalentan datumu kada će proizvodu isteći rok trajanja. Dakle, neotvoreno pakiranje maslaca može biti zamrznuto oko tri mjeseca od ovog navedenog datuma.
Ako se šarža maslaca pravilno skladišti, zaštićena od sunčeve svjetlosti i sličnih stvari, može trajati i do šest mjeseci. A vrijeme neće donijeti nikakvu promjenu u njegovoj snazi ili okusu. A u slučaju da niste sigurni je li maslac konzumni ili ne, provjerite ima li plijesni i smrdljivog ili pokvarenog mirisa. Također možete odlučiti ponovno zagrijati maslac na oko 212 stupnjeva Fahrenheita kako biste ubili prisutnost svih bakterija.
| Mjesto gdje se skladišti maslac | Vrijeme Da bi maslac bio dobar |
| U zamrzivaču | Do šest mjeseci |
| Normalni uvjeti | Četiri tjedna |
Rok trajanja Buttera je tri mjeseca, ali nakon otvaranja. Međutim, može se čuvati do šest mjeseci u hladnim uvjetima. Ako se maslac ostavi otvoren u normalnim uvjetima kao što je sobna temperatura, razgradit će se za četiri tjedna i neće biti prikladan za jelo.
Zašto je maslac dobar toliko dugo nakon isteka roka trajanja?
Kada se čuva u normalnim uvjetima, maslac traje oko četiri tjedna. S druge strane, kada je maslac u hladnjaku, traje šest mjeseci ili više. Moglo bi čak i produžiti spomenuti rok valjanosti. Drugi razlog zašto maslac tako dugo traje je boca u kojoj se čuva. Ako poklopac posude nije dovoljno čvrst, maslac se može pokvariti. Razlog je što bi maslac mogao doći u dodir s vanjskim temperaturama. Također, ako je maslac držan u hladnjaku, može doći do procesa kondenzacije. Dakle, kvarenje maslaca.
Jedan od načina da zatvorite maslac je da ga zamotate u papir za pečenje i spremite u neku staklenu bocu ili staklenku. Pobrinite se da staklenku zatim zamotate u neprozirnu vrećicu kako biste je zaštitili od sunčeve svjetlosti itd. Nekoliko čimbenika dovodi do kvarenja ovog maslaca. Glavni je neželjeno izlaganje toplini ili sunčevoj svjetlosti. Drugi je izložen vlazi, itd. Treći se ispostavlja kao kontaminacija uzrokovana bubama i bakterijama.
Imajte na umu, kad god koristite maslac, režite ga čistim nožem ili oštrom žlicom. A ako vidite da se na maslacu stvara plijesan, vrijeme je da maslac stavite u kantu za smeće. Također, svaki užegli okus znači da maslac više nije za konzumaciju. Pomoglo bi da ne ugrožavate svoje zdravlje jedući degradirane proizvode od maslaca.
Zaključak
Konačno, može se zaključiti da se od maslaca mogu napraviti različita jela kao što je piletina s maslacem i jestivi proizvodi poput Maggi kruha i maslaca. Sve što zahtijeva kuhanje s maslacem također se može zamijeniti ovim maslacem. Maslac treba držati podalje od sunčeve svjetlosti i topline.
Maslac je u prosjeku prikladan za konzumaciju i nakon tri mjeseca od isteka roka trajanja ako je pravilno skladišten. Na svježinu svih mliječnih proizvoda utječu tehnike skladištenja koje pojedinac primjenjuje. Korištenje mudrih i prikladnih metoda pohranjivanja ovih prehrambenih artikala može pomoći u produljenju njihove trajnosti i očuvanju njihove svježine.
Reference
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2001.tb16082.x
- https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02641273
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Nisam znao da maslac može tako dugo trajati, sjajna informacija!
Sretan sam što mogu koristiti maslac još toliko dugo nakon isteka roka valjanosti ako se pravilno čuva.
Čini se da je pravilno skladištenje ključno, kvaliteta boce za skladištenje može utjecati na dugotrajnost maslaca.
Ne slažem se, šest mjeseci se čini predugo da bi maslac trajao, pogotovo s rizikom od kvarenja.
S obzirom na različite čimbenike koji mogu pokvariti maslac, ključno je voditi računa o tome kako se skladišti.
Ovaj članak pruža koristan uvid u dugotrajnost maslaca i korisne savjete za održavanje njegove kvalitete.
Maslac je bogat proteinima i može se koristiti u raznim kuhinjama, svakako je svestran proizvod.
Važno je pravilno skladištiti maslac kako biste osigurali njegovu kvalitetu, osobito ako se ne koristi često.
Savjeti za prepoznavanje pokvarenog maslaca iznimno su važni, hvala što ste ih podijelili.
Uvijek sam bio neodlučan oko upotrebe maslaca kojem je istekao rok trajanja, ovaj članak je od pomoći u davanju jasnih smjernica.