Koliko dugo traje svježi češnjak (i ​​zašto)?

Točan odgovor: Do 6 mjeseci

Češnjak je poznat po svojim okusima i dobrobitima za zdravlje. Češnjak može trajati 3 do 6 mjeseci ako se pravilno skladišti. Vrsta, kvaliteta, skladištenje i veličina češnjaka utjecat će na trajanje. Češnjak vrhunske kvalitete može bez problema trajati 2 do 6 mjeseci, ovisno o tome kako ga osoba skladišti.

Svatko bi trebao pohraniti cijelu glavicu češnjaka jer bi trajala duže od režnjeva. Oguljeni češnjak ne bi trajao dulje od 1 do 3 tjedna. Neoguljeni režnjevi češnjaka mogu ostati svježi 3 do 4 tjedna ako se čuvaju na hladnim mjestima.

Češnjak treba čuvati u hermetički zatvorenim posudama jer izlaganje vlazi i toplini može pogoršati kvalitetu češnjaka.

Koliko dugo traje svježi češnjak?

Na rok trajanja češnjaka utjecalo bi njegovo skladištenje. Ljudi bi trebali slijediti tehnike sigurnog skladištenja hrane kako bi češnjak trajao oko 3 do 6 mjeseci. Češnjak svatko može spremiti i u zamrzivač. Ljudi trebaju staviti češnjak u hermetički zatvorenu posudu prije nego što ga pohrane u hladnjak.

Zamrzavanje oguljenog češnjaka u zamrzivaču omogućilo bi mu da traje 4 do 6 mjeseci bez ikakvih simptoma kvarenja. Češnjak je poznat po svojim karakterističnim okusima. Ljudi bi primijetili promjenu u okusima i teksturi češnjaka ako se pokvare ili im ističe rok trajanja.

Ako ste spremni pohraniti nasjeckani češnjak, onda on ne bi ostao dulje od 1 do 3 dana u hladnjaku. Stoga je uvijek najbolje ne guliti češnjak ako ga nećete koristiti u roku od 2 do 3 dana. Pakirani češnjak možete kupiti u trgovinama. Pakirani češnjak može biti isporučen s rokom valjanosti ili najbolje do.

Ljudi mogu koristiti zapakirani češnjak nakon isteka roka trajanja ako je u dobrom stanju. Oguljeni češnjak ne bi dugo ostao u dobrom stanju ako se ne skladišti na prozračenim mjestima. Cijelu glavicu češnjaka možete čuvati u svojoj kuhinji na tamnom i suhom mjestu s dobrom ventilacijom.

Toplina može uništiti kvalitetu svježeg češnjaka. Toplina bi povećala šanse za razvoj bakterija u svježem češnjaku. Bakterije ili patogeni prisutni u okolišu ne bi mogli rasti u ekstremno hladnoj klimi. Stoga su hladnjak i zamrzivač najbolja opcija kako bi svježi češnjak duže trajao.

Ljudi bi trebali izbjegavati skladištenje češnjaka okrenutog izravno prema suncu. Sunčeva svjetlost ili ultraljubičaste zrake ne bi dopustili češnjaku da zadrži svoju svježinu. Oguljeni češnjak ako ga čuvate okrenut prema sunčevoj svjetlosti pokvario bi se za 2 do 3 sata.

Zašto svježi češnjak traje tako dugo?

Češnjak bi počeo pokazivati ​​simptome kvarenja kao što su promjena boje i loš miris ako se pokvari. Proklijali češnjak neće uzrokovati nikakve nuspojave na ljudsko tijelo. Proklijali češnjak ne bi bio sličan normalnom češnjaku. Ljudi bi trebali kupovati kvalitetan češnjak kako bi duže trajao.

Svjež i kvalitetan češnjak bio bi bijele boje. Ako vidite da češnjak požuti, to je znak da nije u dobrom stanju. Na tržištu su dostupni mnogi oblici češnjaka. Prethodno samljeveni ili prethodno oguljeni češnjak kupljen u trgovini ostao bi oko tjedan dana ako se čuva u hladnjaku.

Na rok trajanja češnjaka utjecat će i klimatski uvjeti. Ljeti vrući zrak ne bi omogućio češnjaku da izdrži dulje od 1 do 3 dana na sobnoj temperaturi. Zimi bi hladan zrak pomogao češnjaku da izdrži više od 3 do 4 dana na sobnoj temperaturi.

Svi bi trebali izbjegavati guljenje režnjeva češnjaka ako će ih čuvati na sobnoj temperaturi. Vanjski omotač češnjaka igra ključnu ulogu u održavanju svježeg vrlo dugo vremena. Nakon što se vanjski omotač češnjaka oguli, on ne bi trajao dulje od 2 do 4 tjedna u hladnjaku ili zamrzivaču.

Zaključak

Trajnost češnjaka bila bi oko 6 mjeseci ako se čuva na hladnim mjestima. Svatko bi trebao izbjegavati skladištenje češnjaka na mjestima bogatim vlagom. Vlaga bi smanjila rok trajanja češnjaka. Češnjak bi razvio simptome kvarenja ako se skladišti s drugim voćem i povrćem kojem je istekao rok trajanja ili se pokvario.

Češnjak je bolje čuvati u hladnjaku nego na sobnoj temperaturi. Bolje je ne guliti režnjeve češnjaka jer bi se na izloženom području režnjeva počelo razvijati bakterije ili patogeni.

Reference

1. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/131/3/951S/4687053
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc1670690/