Koliko dugo traju režnjevi češnjaka (i zašto)?

Točan odgovor: Do 3 tjedna

Rok trajanja režnjeva češnjaka ovisit će o tome kako osoba skladišti režnjeve češnjaka. Glavica češnjaka igra važnu ulogu u tome da češnjak ostane svjež dulje vrijeme. Nakon što se režnjevi češnjaka odvoje od glavice, tada ne bi ostao svjež dulje od 3 tjedna.

Ponekad češnjak može ostati svjež i više od 3 tjedna, ako se čuva u povoljnim uvjetima. Režnjevi češnjaka trebaju hladno i suho mjesto za skladištenje. Režnjeve češnjaka treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Budući da se mogu pokvariti ako dođu u dodir s vlagom. Vrući klimatski uvjeti mogu učiniti da se češanj vrlo brzo osuši.

Koliko dugo traju češnjevi češnjaka?

Češnjevi češnjaka ne bi dugo trajali ako bi se čuvali u otvorenoj posudi. Ako se klinčići ne gule, tada bi trajali više od 3 tjedna. Oguljeni režnjevi češnjaka trajali bi oko 5 do 7 dana. Ljudi bi također trebali pronaći bilo kakvo prozračeno mjesto gdje mogu pohraniti režnjeve češnjaka.

Nije obavezno da režnjeve češnjaka treba čuvati u hladnjaku, ali ih treba držati na hladnom mjestu, a ne na visokom mjestu. Ako netko skladišti oguljene režnjeve češnjaka, a da ih ne stavi u zapečaćene posude, pokvario bi se za nekoliko sati.

Ponekad neoguljeni režnjevi češnjaka mogu ostati svježi oko 5 tjedana ako se drže na izuzetno niskoj temperaturi. Češnjeve češnjaka ne smijete držati izravno okrenute prema suncu. Budući da bi toplina koja dolazi od sunčevih zraka oštetila režnjeve češnjaka u roku od nekoliko sati.

Toplina bi omogućila češnjaku da ugosti mnoge štetne bakterije ili patogene koji mogu uzrokovati bolest kod ljudi. Svatko bi trebao izbjegavati jesti češnjak koji se pokvario. Budući da bi češnjak kojem je istekao rok trajanja uzrokovao bolesti koje se prenose hranom i koje mogu izazvati mnoge po život opasne bolesti kod ljudi.

Nitko ne smije držati režnjeve češnjaka s drugim povrćem ili agrumima. Budući da se povrće ili voće može pokvariti prije nego režnjevi češnjaka. Ako je nekom povrću ili voću istekao rok trajanja, to bi uzrokovalo kvarenje režnjeva češnjaka unutar 24 sata. Ljudi također mogu čuvati režnjeve češnjaka u zamrzivaču.

Budući da zamrznuti režnjevi češnjaka mogu trajati više od 1 mjeseca. Svatko bi trebao odmrznuti režnjeve češnjaka prije upotrebe u bilo kojem jelu. Režnjevi češnjaka širili bi neugodan miris cijelim hladnjakom. Stoga, osoba također može koristiti čisti papirnati ručnik da ga pokrije, prije nego što ga stavi u spremnike.

Zašto češnjevi češnjaka traju tako dugo?

Trajnost režnjeva ovisi o kvaliteti češnjaka. Osoba bi trebala pokušati pronaći najbolju kvalitetu češnjaka kako bi trajala iznimno dugo. Ljudi također mogu pronaći zapakirane režnjeve češnjaka na tržnicama. Rok trajanja zapakiranih režnjeva češnjaka bio bi naveden na vanjskom pakiranju osobe.

Osoba ne bi trebala koristiti režnjeve češnjaka kojima je istekao rok jer će uzrokovati vrtoglavicu i probleme s disanjem. Ponekad režnjevi češnjaka mogu izazvati ozbiljne bakterijske infekcije ako su zahvaćeni opasnim bakterijama. Svatko bi trebao očistiti češanj češnjaka prije nego što ga upotrijebi jer bi klice mogle utjecati na češnjeve češnjaka.

Smeđe mrlje na režnjevima češnjaka znak su kvarenja. Češnjak će se jako osušiti kad mu istekne rok trajanja. Ljuti miris češnjaka nestao bi kada režnjevima istekne rok trajanja.

Zaključak

Češnjevi češnjaka trajali bi više od 3 tjedna ako se čuvaju na suhom, tamnom, prozračenom i hladnom mjestu. Svatko može čuvati češnjak u bilo kojoj posudi bez vlage. Osoba treba pohraniti režnjeve češnjaka u posudu u kojoj nema klica i bakterija.

Ponekad režnjevi češnjaka mogu ugostiti viruse koji bi uzrokovali bolest u ljudskom tijelu. Stoga upotrijebite metode sigurnog skladištenja kako biste izbjegli prerano istjecanje češnjaka.

Reference

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf060083o
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877409001216