Koliko dugo peći rebarca u pećnici na 350 (i zašto)?

Točan odgovor: 2 sata 

Svinjska rebra su moderna poslastica koja se priprema na roštilju diljem svijeta. Također je povezan s kulturom roštilja. Ovo jelo je staro jer je obišlo cijeli svijet snagom okusa, zamamnim mirisom i, što je najvažnije, svojim aromatičnim okusom.

In the former days, these were cooked in the flame after marination with certain condiments. However, with the innovation of microwave ovens and regular ovens, the cooking of these has become relatively quick. 

Na točno 350 stupnjeva Fahrenheita, što ako se preračuna, iznosi sto sedamdeset i sedam stupnjeva Celzija, temperatura je na kojoj će se rebarca kuhati za dva sata.

Koliko dugo peći rebarca u pećnici na 350?

Svinjska rebra su prilično poznata u svim zemljama, a također iu nekim dijelovima Azije. Svinjska rebra koja potječu od svinja prvenstveno su tri različite vrste. Prva vrsta rebara su stražnja rebra koja dolaze iz stražnjeg dijela, a druga vrsta su rebra koja dolaze iz trbušne regije. 

Treći je seoski stil, koji dolazi s ramena. Za kuhanje ove tri vrste rebara potrebno je različito vrijeme; međutim, mogli bi biti spremni za dva sata. 

Prije početka pečenja rebrica treba skinuti vanjsku opnu, a to će začinima ući u njega i učiniti ga sočnim i ukusnim. Nakon toga se rebra mogu ostaviti sa strane i pripremiti začini. 

To se zatim stavi na rebra tako da se ravnomjerno rasporedi. Tijekom ovog procesa, prethodno zagrijavanje pećnice je dobar izbor. Znači prazna zagrijana pećnica. 

Nakon mariniranja, rebarca je potrebno staviti u pećnicu na tristo pedeset stupnjeva Fahrenheita ili sto sedamdeset sedam stupnjeva Celzijusa. Nakon dva sata treba provjeriti jesu li rebra pečena ili ne. To se radi kako bi se spriječilo gumasto meso ili ako se začini nisu upili. 

Nakon dva sata postoji mogućnost da rebra budu savršeno pečena. Ako to nije slučaj, možete ih vratiti na još nekoliko minuta dok se ne ispeku.

Zašto je potrebno toliko dugo da se rebarca peku u pećnici na 350?

Svako jelo od mesa, kada se peče u pećnici, treba dosta vremena da se skuha. Svinjskim rebrima treba dva sata da budu dovoljno mekana da se mogu jesti. 

Međutim, ponekad može potrajati nekoliko minuta, manje ili više. Vrijeme kuhanja može se dodatno skratiti ako su rebra držana na sobnoj temperaturi više od sat vremena prije nego što se stave u pećnicu. 

Prethodno kuhana pećnica također pomaže u postizanju bržih rezultata. Ovisi o preferencijama ljudi kako vole svoja rebarca. Neki vole raskuhano i mekano. 

Puna dva sata u pećnici na tristo pedeset stupnjeva Celzijusa čini rebarca savršeno pečenima. Dobro pečena rebra bit će dobra jer bi svi začini ušli u meso i dali mu okus. 

Također, treba paziti na tepsiju i aluminijsku foliju da jelo u kojem pečemo rebarca ne zagori. Na ovaj način se mogu pripremati razna jela od rebarca, uključujući i čuvena rebarca sa roštilja. 

Kako se ovo jelo priprema na brojnim mjestima, mnogi ga ljudi odlučuju jesti na razne načine, s različitim preljevima i začinskim biljem; međutim, postupak pripreme će ostati identičan. 

Dva sata u pećnici i zrelo je za posluživanje. No, ako se koristi niža temperatura, potrebno je produljiti vrijeme pečenja na roštilju.

Zaključak

Pečena rebra jedna su od najpopularnijih zapadnjačkih delicija. Od kuhanja na Karibima do putovanja cijelim svijetom, poznato je po svom okusu i mirisu. Iako ga mnogi ljudi vole jesti, postoji jedan veliki problem. 

Znatna količina svinjetine nije dobra za vašu kondiciju. Uzrokuje pretilost praćenu dijabetesom, pa čak i povećanjem krvnog tlaka i sličnim bolestima. Njegovu konzumaciju treba donekle ograničiti, a treba je i prikladno kuhati. 

Svinjetina, kada je nedovoljno kuhana, također može izazvati gumasti okus. Nekoliko je klica povezano s konzumacijom svinjetine, a trebali bismo je pravilno kuhati kako bismo izbjegli mikrobe.

Reference 

1. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/45/5/422/165482
2. http://krex.k-state.edu/dspace/bitstream/handle/2097/10056/LD2668T41970F45.pdf?sequence=1