Koliko dugo peći hamburgere na 400 (i zašto)?

Točan odgovor: Do 5 minuta

Burgerima bi trebalo oko 5 minuta da se ispeku na roštilju na 400. Veličina pljeskavice i sastojci korišteni u pljeskavici utjecali bi na vrijeme pečenja hamburgera. I hamburgerima i pljeskavicama trebalo bi oko 5 do 10 minuta da se ispeku s obje strane. Normalan pljeskavica od povrća ispekla bi se za samo 5 minuta.

Burgerima koji sadrže meso u pljeskavi trebat će oko 7 do 10 minuta da se ispeku na žaru. Postoji mnogo koraka koji su uključeni u proces pečenja hamburgera i vrijeme će varirati u skladu s tim. Debljina pljeskavice još je jedan faktor koji bi utjecao na vrijeme pečenja.

Koliko dugo peći hamburgere na 400?

Pljeskavice se ne smiju peći na roštilju duže od 5 do 10 minuta jer mogu lako zagorjeti. Da biste dobili savršenu pečenu pljeskavicu, svatko bi trebao peći burger oko 5 do 7 minuta. Izuzetno gustu pljeskavicu treba peći na roštilju oko 8 do 10 minuta. Pogaču srednje debljine treba peći na roštilju oko 5 do 7 minuta.

Izuzetno tanku pljeskavicu ne smijete peći na roštilju dulje od 3 do 5 minuta. Svatko bi trebao provjeriti boju pljeskavice kako bi znao jesu li savršeno pečene ili ne. Svi mogu vidjeti kako pljeskavica nakon nekoliko minuta postaje zlatnosmeđa i to je znak da su pljeskavice pečene na žaru.

Pogačice koje sadrže meso mogu postati smećkaste boje kada se pravilno ispeku na roštilju. Svatko bi trebao peći pljeskavice na srednje jakoj vatri kako bi pljeskavica bila savršeno hrskava. Ako bi netko stavio plamen na nisku temperaturu, pljeskavica se ne bi dobro ispekla.

Normalno, temperatura bi trebala biti 360 do 400, ovisno o vrsti mesa ili povrća u pljeskavici. Važno je zatvoriti poklopac nakon stavljanja pljeskavica. Ako netko preskoči zatvoriti poklopac roštilja, pljeskavica se neće iznutra skuhati.

Osoba bi trebala okrenuti pljeskavicu svake 2 do 3 minute. Ako netko ne okrene pljeskavicu na vrijeme, pljeskavica bi se mogla prepeći.

Zašto toliko dugo peći hamburgere na 400?

Pečenje hamburgera na roštilju na 400 bilo bi bolje jer ne bi bili izrazito suhi ako bi se kuhali nekoliko minuta. Ponekad pečene pljeskavice ne bi bile bogate vlagom, a to se može dogoditi zbog pretjeranog pečenja hamburgera. Proces pečenja na roštilju omogućuje da se hamburgeri skuhaju uz pomoć vlastite vlage.

Svi koji vole sočne pljeskavice trebali bi pokušati skuhati hamburger u tavi. Ljudi ne bi trebali previše peći hamburgere, inače ih neće biti za žvakati ili ih je teško žvakati. Svatko bi trebao termometrom provjeriti temperaturu roštilja dok su hamburgeri na njemu.

Što manje temperaturnih fluktuacija uništilo bi teksturu i okus hamburgera. Nakon što je pljeskavica pravilno pečena, svi bi trebali početi peći hamburger na njoj. Svaka strana hamburgera ne bi trebala više od 1 do 3 minute, ovisno o veličini i debljini.

Ako je netko voljan dodati sir u burger, onda bi ga trebao dodati na kraju. Jer bi siru trebala samo 1 minuta da se otopi. Proces pečenja na roštilju zahtijeva pažnju osobe koja ga priprema. Kao što se nikad ne zna, kada burger može zagorjeti. Preferencije osobe također mogu utjecati na vrijeme pečenja hamburgera.

Ako netko želi jesti suhe pljeskavice, onda može trajati više vremena. Oni koji žele malo sočniju pljeskavicu mogu je peći na roštilju 4 do 5 minuta.

Zaključak

Vrijeme pečenja hamburgera bi bilo oko 5 do 10 minuta. Svatko bi trebao započeti s predgrijavanjem roštilja prije nego što na njega stavi burger. Burger bi ispao izuzetno dobar ako bi se pekli na žaru na visokoj temperaturi. Svatko također može kuhati burger na srednje jakoj vatri ako je pljeskavica izuzetno tanka.

People can keep a track of the color of the patty while the grilling process is going on. Once the patty would start changing the color and smell, then the person can remove the patty from the grill.

Reference

1. https://www.journals.uchicago.edu/doi/pdf/10.1086/scr.1977.3109510
2. https://journals.aps.org/prl/abstract/10.1103/PhysRevLett.89.088902