Koliko dugo kuhati hamburgere (i zašto)?

Točan odgovor: 15 do 20 minuta

Burger, ili također poznat kao hamburger u mnogim zemljama, je međuobrok u obliku sendviča. Burgeri se sastoje od mnogih sastojaka, uglavnom od kruha ili peciva. Ostali korišteni sastojci su sir, zelena salata, luk, rajčica, slanina, čili, umaci, majoneza i još mnogo toga što se može dodati prema ukusu.

U današnje vrijeme, hamburgeri su stekli veliku popularnost i naširoko uživaju kao brza hrana u zemljama poput Sjedinjenih Država, Turske, Italije, Indije, Njemačke i mnogih drugih zemalja.

Uz toliku popularnost, postoje stotine prehrambenih lanaca koji su popularni za posluživanje hamburgera diljem svijeta. Neki od glavnih prehrambenih lanaca su McDonald's, Burger King, KFC, Burgerville i još mnogo toga.

Koliko dugo kuhati hamburgere?

Burgeri su brzi, ali iznimno ukusni međuobrok brze hrane. Cijeli proces kuhanja hamburgera traje oko 15 do 20 minuta. 

No, vrijeme koje je potrebno ovisi i o vrsti hamburgera koji želite napraviti. Postoji nekoliko vrsta hamburgera koji ovise o tome koliko želite da vaš hamburger bude pečen. Kako postoje ljudi koji više uživaju u tome što su na strani sirovog i svježeg, to znači da se ne kuha puno dok se prave takvi hamburgeri. Dok neki uživaju da im je burger pečen i sočan, za što je potrebno više vremena.

Ovisno o tome, glavne vrste hamburgera su dobro pečeni hamburgeri, srednje pečeni hamburgeri, srednje pečeni hamburgeri, srednje pečeni hamburgeri i rijetki burgeri. Kako se vrsta hamburgera mijenja, mijenja se i vrijeme potrebno za kuhanje.

Well done hamburgeri su potpuno kuhani, kuhani na pari i dimljeni hamburgeri. Ovi hamburgeri su izuzetno ukusni. Potrebno im je oko 14 do 17 minuta da se skuhaju.

Srednje dobro pečeni hamburgeri manje su pečeni. hamburgera u odnosu na dobro pečene hamburgere. Potrebno im je gotovo 12 do 15 minuta da se skuhaju.

Srednji hamburgeri nisu potpuno kuhani, ali nisu ni potpuno sirovi hamburgeri. Treba im 10 do 12 minuta da se potpuno skuhaju.

Srednje pečeni hamburgeri su oni koji se manje kuhaju i potrebno im je oko 8 do 10 minuta.

Na kraju, rijedak hamburger je hamburger koji se najmanje kuha i stoga mu je potrebno najmanje vremena da se skuha, odnosno samo 6 do 8 minuta.

Zašto je potrebno toliko vremena za kuhanje hamburgera? 

Vrijeme potrebno za kuhanje hamburgera može se odrediti zbog mnogih čimbenika. Prvi faktor je način kuhanja hamburgera. Najčešći način kuhanja hamburgera je pečenje na roštilju. Međutim, kuhanje na pari može se koristiti i za kuhanje. Iako hamburgeri kuhani na pari imaju više zadimljen okus, potrebno im je više vremena u usporedbi s hamburgerima koji se peku na roštilju, čime se povećava vrijeme kuhanja hamburgera.

Štoviše, ovisi i o mesu koje se koristi u hamburgerima. Postoje i veganski hamburgeri koji ne sadrže meso, a najbrže se kuhaju. Međutim, imajući meso ili slanina u hamburgerima može povećati vrijeme. 

Štoviše, ovisi i o vrsti mesa koje se koristi. Ovisi i o debljini i svježini mesa. Ako je meso manje debelo, a svježe tada se vrijeme pečenja skraćuje za 2 do 4 minute.

Drugi ključni faktor koji određuje vrijeme potrebno za kuhanje hamburgera je debljina hamburgera. Sasvim je očito da će, kako se debljina pljeskavice povećava, trebati više vremena da se skuha.

Zaključak

Burgeri su danas zastupljena hrana u gotovo svakom restoranu brze hrane. S toliko varijacija i raznolikosti sastojaka koji se koriste u izradi hamburgera, svatko uživa jesti ih onako kako voli.

Bilo da jedete kao međuobrok ili obrok za zabavu ili dok uživate u kuhanju ove hrane vani na roštilju, u burgerima se može uživati ​​na bilo koji mogući način. Međutim, ako planirate napraviti burger, pobrinite se da imate barem 15 do 20 minuta u ruci da napravite jedan ukusan.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0370157307001457
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/037596019600103X