Berapa Lama Bagel Baik Untuk (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 2 untuk 7 hari

Bagel adalah roti gulung berbentuk donat beragi ragi dengan permukaan yang garing, mengkilap dan bagian dalamnya tebal. Untuk waktu yang lama, itu dianggap sebagai spesialisasi Yahudi. Bagel adalah camilan yang sangat baik untuk dimiliki. Sarapan dan makanan ringan dapat dibuat dengan mereka. Anda dapat mencampurnya dengan menggunakan berbagai jenis bagel dan topping.

Bagel adalah teman yang baik saat Anda sedang terburu-buru. Ini bersulang dengan baik, dan beberapa orang memilih untuk tidak memanggangnya sama sekali. Jika Anda suka, Anda bisa memasaknya, menyajikannya dingin, atau memakannya pada suhu kamar. Ini dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi seseorang.

Berapa Lama Bagel Baik Untuk?

Jika dibiarkan di meja dan disegel, sebagian besar bagel segar akan mempertahankan kesegarannya selama 2 hingga 7 hari. Jika Anda menaruhnya di lemari es, Anda dapat menyimpannya untuk satu atau dua hari ekstra, tetapi bahan tersebut cepat rusak. Terakhir, bagel beku menjaga kesegarannya setidaknya selama tiga bulan.

Panjang umur simpan bagel ditentukan oleh bagaimana dan kapan disimpan. Jika dibiarkan, bagel akan rusak dalam sehari, jadi pastikan untuk menyimpannya dengan benar.

Jika disimpan dengan benar, bagel dapat disimpan untuk waktu yang lama sambil mempertahankan kesegaran dan rasanya. Ini terutama karena aspek-aspek tertentu dari pelestariannya. Berikut ini adalah panduan berapa lama bagel dapat disimpan dengan benar:

• Jika Anda baru saja membeli atau memasak bagel dan ingin memakannya dalam beberapa hari ke depan, simpan di suhu ruangan. Yang Anda butuhkan hanyalah kantong kertas untuk memasukkan bagel dan menyegelnya. Biarkan bagel berbaring pada suhu kamar di dalam kantong roti selama 2-4 hari setelah memeras udara sebanyak mungkin.
• Bagel yang tidak dimakan selama seminggu dianggap basi. Dengan menggunakan tisu basah, basahi bagian luar bagel dengan lembut untuk menyegarkannya. Kemudian masukkan bagel ke dalam pemanggang roti untuk mengembalikan tekstur bagel yang renyah dan kenyal. Anda juga dapat memanaskan kembali bagel selama 5-10 menit dalam oven 350 °F.
• Anda dapat membekukan bagel jika Anda membutuhkannya untuk waktu yang lama (hingga 4 bulan). Potong bagel menjadi dua dan masukkan ke dalam kantong kedap udara yang bisa ditutup kembali.

Ketika datang ke bagel, ada beberapa hal yang harus Anda ingat. Bungkus bagel dengan longgar untuk menghindari melunaknya kerak. Bagel terkenal dengan eksteriornya yang renyah dan kenyal. Untuk penyimpanan bagel, jauhi aluminium foil dan bungkus plastik. Bagel tidak boleh disimpan dingin. Banyak orang percaya bahwa bagel dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lebih lama. Padahal bukan itu masalahnya. Staling dibantu oleh lemari es.

Jamur (putih atau biru) atau bau tidak sedap muncul pada bagel di beberapa titik. Yang tanpa bahan pengawet bisa berjamur setelah satu atau dua minggu, sementara yang lain bisa bertahan lebih lama. Namun, setelah penyimpanan hanya 3 hingga 4 hari, sebagian besar bagel menjadi basi, dan Anda harus segera membuangnya.

Mengapa Bagel Baik Untuk Begitu Lama?

Bagel baik untuk waktu yang lama karena segel ketat mencegahnya mengering dan menyerap bau yang tidak sedap. Jika bagel Anda tidak enak setelah beberapa hari di lemari es, panggang roti di pemanggang roti sebelum dimakan. Last but not least, ada kemungkinan radang dingin. Bagel beku adalah cara cepat dan mudah untuk membuatnya tetap segar.

Bagel baik untuk waktu yang lama karena berbagai alasan, termasuk yang berikut:

• Bagel harus selalu disimpan dalam freezer pada suhu 0 derajat Fahrenheit agar tetap segar lebih lama.
• Ketika bagel panggang yang didinginkan sepenuhnya disimpan dalam kantong ketat, mereka cenderung bertahan lama pada suhu kamar.
• Di dalam freezer, bagel biasanya dibelah dua dan dibungkus sebelum dimasukkan ke dalam tas freezer tugas berat. Hasil dari, bagel terakhir waktu yang lama.

Kesimpulan

Sebelum dipanggang, bagel biasanya direbus dalam air selama beberapa menit. Bagel Gaya Pesisir Timur, bagel Toronto, dan bagel pizza adalah tiga varietas utama bagel. Diperkirakan memiliki jumlah kalori sekitar 250.

Air, microwave, dan oven pemanggang roti merupakan solusi yang disarankan untuk mengatasi bagel basi, namun bagel tersebut tidak akan pernah sesegar dulu. Bagel tidak boleh disimpan di lemari es. Jika di luar panas dan lembab, masuk akal untuk menyimpan bagel Anda di lemari es. Kombinasi ini mendorong pengerasan bagel, jadi menyimpannya di lemari es dapat mengatasi masalah tersebut.

Referensi

1. https://pubs.aeaweb.org/doi/abs/10.1257/000282806777212161
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2011.02509.x