Berapa Lama Memanggang Udang (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 3 – 5 Menit

Memanggang udang adalah salah satu cara tercepat dan termudah untuk memasak kerang lezat ini. Mereka dibumbui dengan sempurna dan di atasnya lezat. Dibutuhkan kurang dari 5 menit untuk memasaknya dan rasanya enak. Udang adalah pilihan makanan sehat yang bagus bagi mereka yang suka makan makanan laut.

Seseorang dapat memanggang udang baik dengan kulitnya atau dengan kulitnya yang sudah dikupas. Namun, perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa udang tidak dipanggang terlalu lama, karena memasak lebih dari satu menit saja dapat membuat udang menjadi keras dan kering.

Berapa Lama Memanggang Udang?

Udang bakar yang mudah penuh rasa dan mudah dibuat baik langsung di atas panggangan atau di tusuk sate. Mengasinkan udang juga tidak wajib. Udang mentah mengkilap, tembus cahaya, dan abu-abu. Udang saat dimasak dengan sempurna tidak akan lagi tembus cahaya dan akan menggulung menjadi bentuk "C" yang bagus.

Waktu memasak untuk resep udang bakar sangat cepat. Dibutuhkan hanya sekitar 3 – 5 menit untuk memanggang udang, menggunakan api langsung sedang-tinggi yaitu sekitar 375 hingga 400 derajat F. Waktu yang tepat untuk memanggang tergantung pada suhu yang tepat, apakah udang dimasak dengan cangkang atau tanpa, dan pada ukuran udang.

Udang paling baik dipanggang dengan tusuk sate, namun bisa juga dipanggang tanpanya. Saat memasaknya langsung di atas panggangan, kita harus sangat berhati-hati agar tidak membiarkan udang kecil jatuh melalui jeruji panggangan saat kita membaliknya.

Sangat penting untuk memperhatikan udang dengan cermat untuk memastikan bahwa mereka tidak terlalu matang. Karena udang hanya membutuhkan waktu sekitar 2 – 3 menit per sisi di atas panggangan, orang dapat dengan mudah mengetahui kapan udang sudah matang. Mereka berubah menjadi merah muda dan buram ketika mereka benar-benar matang.

Mengapa Butuh Waktu Lama Untuk Memanggang Udang?

Garis antara udang yang dimasak dengan sempurna dan yang diacak sangat tipis, yang bisa membuat orang merasa bahwa memasak udang bakar itu menakutkan. Untuk membuat udang yang empuk dan berair setiap saat, yang dibutuhkan hanyalah beberapa menit untuk menyiapkan hidangan terlezat yang pernah ada.

Udang dimasak cukup cepat, itulah alasan mengapa udang kurang matang. Hanya ada waktu 3 – 4 menit untuk memasak udang. Seseorang dapat memanggang udang dengan api kecil untuk jangka waktu yang relatif lebih lama, tetapi untuk hasil terbaik, udang harus dipanggang selama beberapa menit dengan api besar. Memanggang dengan api besar akan menghasilkan tekstur terbaik, rasa juicy dan lembut, tanpa rasa kenyal yang berserabut.

Udang bakar yang lezat dan gurih dapat disiapkan dalam sekejap jika mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat. Seseorang harus memulai dengan memanaskan panggangan dengan api sedang-tinggi. Mencairkan udang diperlukan jika dibekukan. Setelah itu masukkan udang ke dalam mangkuk, siram minyak zaitun dan taburi dengan garam halal dan bumbu lainnya. Penting untuk mencampur semua bumbu secara menyeluruh untuk memastikan bumbu tercampur dengan baik dengan udang.

Terakhir, udang harus dipanggang selama 1 – 2 menit per sisi atau sampai tampak merah muda cerah dan matang. Keluarkan udang dari panggangan dan taburi dengan yang segar air jeruk. Taburi dengan peterseli dan sajikan dengan irisan lemon.

Kesimpulan

Udang merupakan salah satu jenis kerang yang paling banyak dikonsumsi. Ini memberi konsumen sejumlah besar nutrisi tertentu, seperti yodium, yang tidak berlimpah di banyak makanan lain. Ini cukup rendah kalori namun kaya nutrisi. Di sisi lain, beberapa orang mengklaim bahwa udang tidak sehat karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.

Waktu memasak udang sangat tergantung pada ukuran udang dan suhu saat dipanggang. Udang berukuran layak hanya membutuhkan waktu sekitar 2 – 3 menit per sisinya. Udang dimasak dengan sangat cepat sehingga orang harus memperhatikannya dengan cermat. Jika terlalu matang, mereka menjadi kenyal dan tidak enak untuk dimakan. Karena udang hanya membutuhkan waktu sekitar beberapa menit untuk dimasak, mereka adalah kelezatan yang sempurna untuk dinikmati di malam yang sibuk.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814620312516
2. https://vtechworks.lib.vt.edu/bitstream/handle/10919/48961/CV-31_pdf.pdf