Jawaban Tepat: Sepuluh Menit Ditambah Dua Menit Untuk Setiap Seperempat Pound
Lobster membuat hidangan yang enak untuk dinikmati bersama teman dan keluarga. Daging lobster merah cerah disertai dengan mentega cair adalah makan malam fantastis yang sempurna. Ini adalah hidangan yang mudah dan dapat disiapkan dalam waktu yang sangat singkat.
Lobster dimasak lebih baik dengan mengukusnya yang merupakan cara yang bagus untuk memastikan rasa daging. Mengukus lobster adalah teknik memasak yang bagus yang membantu menghasilkan daging yang lebih empuk dan lembut. Mengukus daging membantu memastikan tidak ada kemungkinan memasaknya terlalu lama sambil menyesuaikan dengan batasan waktu.
Berapa Lama Mengukus Lobster?
Langkah-Langkah Dalam Proses Memasak | Waktu yang Diambil |
Air mendidih | Lima menit |
Lobster kukus | |
A. Satu pon | Sepuluh menit |
B. Satu seperempat pon | Dua belas menit |
C. Satu setengah pon | Empat belas menit |
D. Satu dan tiga perempat pon | Enam belas menit |
E. Dua pon | Delapan belas menit |
F. Dua seperempat pon | Dua puluh menit |
G. Dua setengah pon | Dua puluh dua menit |
H. Dua tiga perempat pon | Dua puluh empat menit |
I. Tiga pon | Dua puluh enam menit |
Mengeluarkan daging dari lobster | Sepuluh menit |
Proses memasak lobster dengan cara dikukus berlangsung dalam tiga tahap. Tahap pertama adalah merebus air, selanjutnya mengukus lobster di dalam air rebusan tersebut dan yang ketiga mengeluarkan daging yang sudah matang dari lobster.
Untuk memasak lobster, tahap pertama adalah air mendidih. Sementara itu, koki harus menyiapkan lobster untuk dikukus dengan membuat potongan pisau tajam di tubuh lobster. Tahap ini memakan waktu hampir lima menit.
Langkah selanjutnya dan terpenting adalah mengukus lobster tersebut. Koki harus memasukkannya ke dalam air mendidih dan menutupnya dengan tutup yang rapat agar uapnya tidak keluar. Seperti yang dapat disimpulkan dari tabel di atas, waktu yang dibutuhkan untuk memasak lobster minimal sepuluh menit dengan tambahan dua menit untuk setiap seperempat ekstra lobster.
Langkah terakhir sebelum menyajikan daging empuk adalah mengeluarkan daging dari lobster. Daging lobster berada di bawah cangkang hewan laut. Langkah ini memakan waktu sekitar sepuluh menit untuk dilakukan tetapi dilewati oleh banyak koki.
Mengapa Mengukus Lobster Butuh Waktu Selama Itu?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus lobster untuk memasaknya tergantung pada berat hewan dan proses yang digunakan untuk memasaknya. Mengukus lobster hidup dianggap sebagai proses yang tidak manusiawi tetapi lobster tidak memiliki otak dan sistem saraf rangka. Jadi, menurut para ahli, mereka tidak merasakan banyak rasa sakit.
Mengukus lobster memiliki manfaat yang unik. Proses pengukusan ini membantu menghasilkan daging yang lebih juicy dan lembut. Selain itu, dibandingkan dengan metode memasak lobster lainnya: seperti memanggang, menggoreng, dan memanggang, mengukus adalah metode tercepat untuk memasak lobster.
Berat lobster berbanding lurus dengan waktu yang dibutuhkan untuk mengukus lobster. Semakin banyak bobotnya, semakin banyak waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya. Lobster perlu dimasak sampai empuk dan lezat. Itu harus mudah dicerna dan tidak memiliki mikroorganisme berbahaya.
Untuk setiap seperempat pon lobster, diperlukan waktu tambahan dua menit selain minimal sepuluh menit.
Selain itu, banyak waktu dalam memasak lobster diperlukan selama pemindahan daging dari hewan. Pemisahan daging dan cangkang menjadi proses yang berantakan karena terlalu banyak air di dalam lobster dari tubuhnya dan bahkan air mendidih.
Kesimpulan
Lobster adalah makanan enak yang harus disiapkan dalam waktu setengah jam. Lima menit dihabiskan untuk merebus air, minimal sepuluh menit untuk satu pon dengan tambahan dua menit untuk setiap seperempat ekstra lobster, dan sepuluh menit untuk mengeluarkan daging yang dimasak dari lobster. Namun, penghilangan daging dari lobster adalah pilihan koki dan dapat disajikan dengan baik dengan mentega karang.
Periode yang diperlukan dalam proses ini terutama ditentukan oleh dua faktor penentu. Ini adalah metode dan teknik yang digunakan dalam memasak dan berat lobster. Lebih sedikit bobot dan teknik yang lebih baik membutuhkan lebih sedikit waktu memasak.