Berapa Lama Memasak Pizza Buatan Sendiri (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 10 Menit Pada 250 Derajat

Membuat pizza buatan tangan mungkin tampak membutuhkan banyak tenaga, tetapi hak membual sangat berharga. Pizza itu sendiri hanya membutuhkan beberapa bahan dan beberapa waktu untuk bangun dan istirahat. 

Sambil menunggu rotinya matang, Anda bisa mulai membuat saus tomat, mengiris sayuran, atau memotong keju yang akan digunakan di atasnya.

Panggang selama 15 menit, lalu hiasi dengan kemangi dan dengan bangga nyatakan mahakarya Anda yang jauh lebih baik daripada dibawa pulang. Dalam posting ini, Anda akan membaca berapa lama Anda harus memasak pizza buatan sendiri. 

Berapa Lama Memasak Pizza Buatan Sendiri?

Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit untuk memasak pizza di rumah. Isi setengah piring pencampur adonan dengan tepung serbaguna. Setelah itu, tambahkan garam dan baking powder dan ayak tepung lagi. Kemudian, di tengahnya, buat lubang dan tuangkan 1 sendok teh minyak. 

Di sisi lain, campurkan ragi dan 1 sendok teh gula dalam sedikit air hangat. Aduk rata dan sisihkan selama 10 hingga 15 menit. Ragi akan berfermentasi sampai saat itu. Campur ragi dengan tepung dan campur adonan sepenuhnya dengan air setelah terbentuk.

Diamkan adonan ini selama 4-6 jam. Adonan kemudian harus diuleni sekali lagi. Adonan untuk pizza sekarang siap digunakan. Sekarang Panaskan oven Anda. Setelah adonan selesai, saatnya membuat dasar pizza. Dengan rolling pin, bentuk roti menjadi dasar lingkaran yang kokoh.

Setelah selesai membuat alasnya, tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang dan matang merata. Panaskan oven dan masak selama 10 menit. Basis pizza Anda sekarang siap digunakan.

Ambil dasar pizza segar dan tutupi dengan saus tomat. Tempatkan setengah keju olahan di alasnya dan distribusikan sayuran secara merata. Anda bisa menaruh keju di atas sayuran sekali lagi. 

Tempatkan dasar pizza di dalam loyang dan masukkan ke dalam oven. Panaskan oven hingga 250 derajat Celcius dan panggang pizza selama 10 menit. Keluarkan loyang dari oven dan potong pizza. Bumbui dengan oregano dan serpihan dingin secukupnya, dan sajikan segera.

Mengapa Butuh Waktu Lama Untuk Memasak Pizza Buatan Sendiri? 

Membuat pizza membutuhkan dua proses memasak. Saat memanggang dasar pizza, mulailah dengan alasnya lalu lanjutkan ke bagian pizza lainnya. Anda harus mengatur timer Anda selama 10 menit kedua kali. Itu karena jika Anda meninggalkan pizza Anda terlalu lama, itu akan terbakar.

Diameter pizza, kualitas adonan, volume topping, dan apakah pizza beku atau segar, semuanya berperan dalam berapa lama Anda menyimpannya di oven. Pizza membutuhkan waktu rata-rata antara 8 dan 10 menit untuk dipanggang. 

Yang harus Anda lakukan sekarang adalah memanaskan oven Anda terlebih dahulu. Biarkan 15 hingga 20 menit agar oven memanas dengan benar sebelum menempatkan pizza di dalamnya. Untuk memastikan bahwa bagian bawah kerak matang, letakkan pizza di bagian bawah hingga tengah oven.

 Batas antara "sangat renyah" dan "terbakar" tipis pada suhu setinggi itu. Buat pengatur waktu selama 8-10 menit. Jika perlu, tambahkan beberapa menit tambahan.

Pizza cepat disiapkan karena hanya mengandung tepung serbaguna dan sedikit sayuran. Yang harus kita lakukan sekarang adalah menunggu keju meleleh, dan pizza Anda akan siap disantap.

Kesimpulan

Hanya ada beberapa rahasia dan metode untuk menyiapkan adonan pizza sehat buatan sendiri di rumah. Resep ini sangat mudah dibuat sehingga Anda bisa memasak pizza di rumah hanya dengan rolling pin. 

Yang Anda butuhkan hanyalah sepuluh menit, rolling pin, keju, sayuran, dan keinginan untuk menikmati pizza buatan tangan yang luar biasa. Yang terbaik adalah memeriksa tekstur dan kelembutan dari waktu ke waktu.

Referensi

1. https://craigmckey.com/wp-content/uploads/2018/08/project3designdocument-cm.pdf
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/josl.12079
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329305001321