Berapa Lama Tanggal Berlangsung (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 3 Bulan Sampai 1 Tahun

Anda perlu mengetahui cara yang tepat untuk menyimpan berbagai barang. Terutama jika kita berbicara tentang edibles, menjadi lebih penting untuk menyimpannya dengan baik karena dapat membahayakan kesehatan Anda jika kedaluwarsa.

Ketika Anda mengetahui umur simpan suatu makanan, Anda dapat menyimpannya di tempat yang tepat untuk jumlah waktu yang tepat. Kurma adalah salah satu buah kering yang disukai banyak orang. Kurma bisa kering, lembut, dan semi-kering juga.

Anda hanya perlu mengetahui umur simpannya untuk memastikan tidak rusak. Banyak orang menghadapi masalah karena mereka tidak tahu tentang umur simpan kurma. Setelah Anda tahu cara menyimpannya, Anda tidak akan menghadapi masalah apa pun.

Berapa Lama Tanggal Berlangsung?

Kurma adalah buah yang lezat dan bergizi tinggi yang banyak dikonsumsi orang secara teratur karena manfaat kesehatannya yang terkenal. Di pasaran, ada banyak sekali jenis kurma.

Tergantung selera Anda, Anda bisa memilih yang segar, setengah kering, atau kering.

Kurma, seperti semua buah lainnya, bisa menjadi asam. Namun, mereka memiliki umur simpan yang lama dan kemungkinan besar akan dikonsumsi sebelum menjadi buruk. Ketika disimpan dengan benar, mereka akan bertahan lebih lama dari tanggal kedaluwarsa pada label.

Kurma, seperti semua buah, matang dan membusuk seiring waktu, oleh karena itu kurma tidak dapat disimpan segar tanpa batas waktu. Kualitas mereka kemungkinan akan memburuk seiring waktu.

Jika Anda menemukan buah-buahan ini di lemari Anda setelah waktu yang lama, mereka akan benar-benar kering. Bukan hanya itu, mereka menjadi keras dan kenyal. Dan, Anda tidak boleh memakannya seperti ini. 

Jika Anda membiarkan kurma terbuka pada suhu kamar, kurma bisa bertahan selama 2 hingga 3 bulan. Dan, jika Anda memutuskan untuk memasukkannya ke dalam lemari es, mereka tidak akan rusak selama lebih dari 6 bulan. Apalagi jika disimpan dengan aman bahkan bisa bertahan hingga 1 tahun. 

Setelah tanggal label berlalu, Anda dapat menyimpan salah satu jenis kurma ini di lemari Anda selama beberapa bulan. Selanjutnya menyimpannya di kulkas akan memperpanjang umur simpannya lebih jauh lagi.

Kurma segar memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada kurma kering, jadi simpan dalam lemari es jika Anda berencana menyimpannya untuk waktu yang lama. Umur simpan kurma juga ditentukan oleh kematangannya, jadi bacalah kemasannya dengan cermat.

Mengapa Tanggal Berlangsung Selama Itu?

Jika Anda salah menyimpan kurma, jamur dan bakteri dapat tumbuh di atasnya, menyebabkannya rusak. Kabar baiknya adalah Anda dapat mengetahui kapan saatnya membuang buah ini dengan mudah.

Saat kurma memburuk, bau busuk adalah hal pertama yang akan Anda perhatikan. Buah ini memiliki aroma netral yang samar pada umumnya, tetapi setelah menjadi buruk, ia memiliki bau yang tidak menyenangkan, tengik, atau alkohol.

Indikator peringatan berikutnya adalah perubahan warna. Kurma yang telah menghitam atau memiliki bercak pucat di permukaannya tidak layak untuk dimakan. Dalam kebanyakan situasi, perubahan warna disertai dengan penampilan berjamur.

Ketika Anda menyadari bahwa kurma Anda menjadi lengket saat Anda menyentuhnya, Anda tahu sudah waktunya untuk membuangnya. Bila dikombinasikan dengan gejala lain, ini menunjukkan bahwa mengonsumsinya bukanlah ide yang baik.

Rasa kurma akan berfluktuasi dari waktu ke waktu, seperti kualitasnya. Kurma yang aman, di sisi lain, tidak akan memiliki kepahitan atau keasaman. Buang sisa bungkusnya jika rasanya berubah drastis.

Setelah mendeteksi bintik putih di permukaannya dan mencampurnya dengan jamur, tidak jarang orang membuang kurma yang bisa dimakan dengan sempurna. Jamur adalah peringatan yang baik untuk kurma busuk, tetapi seiring dengan itu, aroma, warna, dan teksturnya juga berubah. 

Bercak pucat di bawah dan di atas kulit kurma dapat dipisahkan dari kristal gula buah. Untuk melihat apakah tandanya hilang, panaskan kurma dengan lembut. Mereka benar-benar aman untuk dimakan jika ini terjadi.

Kesimpulan

Sering kali Anda memiliki kurma di rumah tetapi Anda tidak tahu cara menyimpannya. Kadang-kadang orang membeli kurma untuk digunakan sebagai bahan dalam beberapa hidangan dan dibiarkan dengan beberapa kurma tambahan. Dalam situasi itu, jika Anda tahu cara yang tepat untuk menyimpannya dan tentang umur simpannya, tidak apa-apa.

Ini bisa sangat berbahaya ketika Anda tidak tahu berapa lama kencan berlangsung. Anda mungkin berakhir makan tanggal manja atau kadaluwarsa. Setelah Anda mengetahui tentang umur simpan kurma, Anda akan aman dari semua kemungkinan ini.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022098108004887
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00338-003-0315-4
3. https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2745.2008.01436.x