Quanto tempo ci vuole per far bollire un uovo (e perché)?

Risposta esatta: 12 minuti

Le persone che cucinano regolarmente conosceranno sicuramente le basi per preparare un pasto veloce, ma nutriente e salutare. Tutto quello che devi sapere sulla cucina è scegliere gli ingredienti giusti, il giusto metodo di cottura, il tempo, i condimenti e gli aromi. Anche se si sa tutto di cucina, non farà mai male conoscere qualche consiglio in più che può aiutare a velocizzare la cottura e renderla lo stesso più gustosa.

Ci sono centinaia di cucine in tutto il mondo e alcuni ingredienti vengono utilizzati in tutto il mondo. Preparare un pasto sano può essere davvero facile se si ottengono gli ingredienti con la giusta quantità di nutrienti essenziali. Le uova, sono una di queste.

Ci sono molti modi per cucinare le uova e la bollitura è uno di questi. Normalmente, ci vogliono dai 10 ai 12 minuti per farli bollire.

Quanto tempo ci vuole per bollire un uovo?

Considerato uno dei "supercibi" più facili da preparare, le uova sono ricche di una quantità essenziale di sostanze nutritive. I nutrienti sono molto rari nei programmi dietetici moderni perché i fast food sono molto in voga in questo momento. Le uova sono praticamente uno degli alimenti più nutrienti e contengono vitamina A, B5, B12, B2, D, E, K e B6. Contengono anche calcio, zinco. folato, fosforo e selenio. Hanno anche calorie, proteine ​​e persino una discreta quantità di grasso sano.

Le uova pastorizzate e arricchite con omega-3 sono ancora migliori, poiché hanno alti livelli di grassi omega-3 e vitamina A, E. Contengono tutti i nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno e sono uno dei migliori alimenti da mangiare se si vuole mantenere hanno lo stomaco pieno per molto tempo. Sebbene siano ricchi di colesterolo, non influenzano i livelli di colesterolo nel sangue. Hanno la colina, che è uno dei nutrienti più rari che molte persone non sanno nemmeno esistesse.

Aiutano a costruire le membrane cellulari e le uova sono anche molto utili per ridurre il rischio di malattie cardiache. Le uova sono ricche di proteine ​​e vitamine che aiutano anche a mantenere la salute degli occhi. Mangiare circa 3 uova al giorno è considerato perfettamente salutare. Esistono vari modi per cucinare le uova e le uova bollite sono considerate il metodo più salutare.

Perché ci vuole così tanto tempo per bollire un uovo?

Anche se ci vogliono solo dai 4 ai 5 minuti per cuocere le uova, le uova devono essere completamente bollite per almeno 10-12 minuti per essere completamente cotte. Il tempo di ebollizione delle uova può dipendere dalla dimensione delle uova, con o senza guscio, e anche dal recipiente utilizzato per bollire le uova. Le uova possono essere alla coque senza guscio e sode con il guscio, e anche uova a cottura media.

Ci vogliono circa 3 minuti per far bollire un uovo di media grandezza, 4 minuti per uno grande e 5 minuti per uno extra grande. Per cuocere le uova a fuoco medio, ci vogliono circa 4 minuti per cuocerne uno medio, 5 minuti per un uovo grande e 6 minuti per far bollire uno extra-grande. Difficile bollire le uova, occorrono circa 7 minuti per bollire una media, 8 minuti per bollire quella grande e 9 minuti per una extra-grande.

In media, ogni uovo deve essere bollito per almeno 7-12 minuti per essere completamente cotto. È meglio far bollire le uova in acqua e mettere un po' di sale. Quando le uova saranno perfettamente cotte, lo sprone centrale risulterà opaco e di colore giallo. Anche se, se le uova sono troppo cotte, i tuorli saranno di colore verde grigiastro.

Conclusione

Per prima cosa mettete delle uova sul fondo di una casseruola, preferibilmente pentole grandi o medie. Dopodiché, riempi la padella con almeno 2 pollici di acqua. Mettere la padella ad alta temperatura e farla bollire. Quindi togliere la padella dal fuoco dopo aver fatto bollire l'acqua. Pescare le uova e metterle in un bagno di ghiaccio o in un recipiente pieno di acqua fredda. Fate raffreddare le uova e privatele dei gusci.

Molte ricette possono essere rese davvero gustose con le uova sode. Le uova possono essere consumate a colazione, a pranzo ea cena. Si possono consumare anche come spuntino e sono facili da portare in giro.

Riferimenti

1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20013062994
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x