Risposta esatta: 5-10 minuti
Quando si tratta di cucinare, il segreto per un cibo gustoso è cucinarlo per la giusta durata. Lo stesso vale anche per le uova. Soprattutto quando si parla di uova sode, bisogna conoscere la giusta durata per la quale l'uovo deve essere bollito.
Sarete tutti d'accordo uova bollite sono un oggetto fantastico da tenere a portata di mano poiché possono essere utilizzati in tanti modi diversi. Non sono solo gustosi da soli, ma sono ottimi anche in altri piatti come panini e insalate.
La chiave per ottenere uova sode eccezionali è evitare di cuocerle troppo, il che può causare un anello grigio attorno al tuorlo e puoi anche notare una consistenza gommosa.
Quanto tempo per far bollire un uovo?
| Tipo di ebollizione | Durata |
| Bollire dolce | 4-5 Minuti |
| Bollire duro | di 10 minuti |
Le uova sode, soprattutto per i vegetariani, sono un modo semplice e veloce per arricchire qualsiasi pasto, ma molte persone hanno ancora difficoltà a preparare l'uovo sodo ideale. Quanto tempo ci vuole bollire un uovo? La risposta breve è che la bollitura morbida di un grande uovo, ottimo per intingere i soldati del pane, richiede dai quattro ai cinque minuti.
Il tempo di cottura delle uova, d'altra parte, è determinato da una varietà di fattori, tra cui le preferenze personali, se le uova sono refrigerate, le loro dimensioni e persino il tipo di padella utilizzata. Ci sono diversi modi, suggerimenti e durata suggeriti per i diversi tipi di uova sode.
Ad alcune persone piacciono le uova sode, ad alcuni piacciono quelle morbide mentre ad alcuni preferiscono le uova sode. Non importa quale tipo di uova sode preferisci, devi solo conoscere la giusta durata per bollirle e potrai mangiare deliziose uova sode. In precedenza, le persone avevano paura di mangiare le uova a causa del colesterolo presente nei tuorli.
Ma non è più così. Le uova non solo aumentano il colesterolo benefico di cui il nostro corpo ha bisogno, ma le ultime regole dietetiche federali non sconsigliano più il colesterolo alimentare. Questo è stato qualcosa che ha indotto le persone a limitare le uova in primo luogo.
Quando si tratta di bollire le uova, il problema più comune è che si scuociono facilmente, risultando in un colore verde scuro che circonda il tuorlo e un sapore sulfureo. Se non vuoi che questo accada alle tue uova sode, devi solo cuocerle per il momento giusto.
Perché far bollire un uovo per così tanto tempo?
A tutti piace quando le cose vanno a modo loro e quando si tratta di cibo, tutti noi preferiamo i nostri gusti e le nostre preferenze sopra ogni altra cosa. Bene, questo è il motivo principale per cui è importante bollire le uova per la giusta durata.
Quando si tratta di bollire le uova, il tempo di cottura ideale è determinato principalmente dalle tue preferenze e dallo scopo per cui intendi utilizzarle. Un uovo sodo completamente cotto, ad esempio, è ottimo come spuntino al volo o in insalata di uova.
Un uovo sodo con un tuorlo morbido e marmellata, invece, è un ottimo modo per condire una fetta di pane tostato, un'insalata croccante o una ciotola di ramen fatto a mano. Inizia riempiendo una pentola capiente con acqua a sufficienza da coprire completamente le uova, indipendentemente dal risultato desiderato.
Puoi bollire tutte le uova che vuoi purché ognuna sia completamente immersa nell'acqua durante la cottura. Portare l'acqua a ebollizione completa, quindi abbassare la fiamma per mantenere una leggera ebollizione. Metti le uova nell'acqua con cura e alza il fuoco per riportare l'acqua a ebollizione lenta.
È importante far bollire le uova per la giusta durata perché l'unica cosa che determina il tipo di uovo sodo che otterrete è il tempo di ebollizione. Ad esempio, se ti piacciono le uova sode ma le fai bollire solo per cinque minuti, otterrai un uovo sodo che molto probabilmente non ti piacerà.
Conclusione
Le uova sode sono una deliziosa e nutriente necessità da avere a portata di mano, ma il tempo necessario per cuocerle varia a seconda del risultato che si vuole ottenere. Far bollire le uova grandi per circa 7 minuti per un tuorlo tenero.
Cuocili per un massimo di 13 minuti per una tipica bollitura. Tieni presente che le uova più piccole cuociono più velocemente e che a quote più elevate, a causa delle variazioni della pressione dell'aria, potrebbe essere necessario cuocere più a lungo.
Puoi ottenere lo stesso risultato cuocendo al forno, al vapore o cuocendo a pressione le uova intere se l'ebollizione non è il tuo metodo di cottura preferito. Quindi, se sei un fan delle uova sode ma non sapevi per quanto tempo farle bollire, ora lo sai.
Riferimenti
- https://www.researchgate.net/profile/Chris-Fellows/publication/266407610_First_Learn_to_Boil_an_Egg_Towards_a_Pragmaticist_Vision_of_the_Physical_Sciences/links/54b467ca0cf26833efd024db/First-Learn-to-Boil-an-Egg-Towards-a-Pragmaticist-Vision-of-the-Physical-Sciences.pdf
- https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0143-0807/27/1/013/meta?casa_token=_CgEYr8SpbcAAAAA:n_CjDraYjINUNN6KWkVuMqdE4sdA5L1vy5rENj7rTgR2ceUWevaISHed8T22XeQthmDacBP32xRuVTRP
- https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0143-0807/21/1/314/meta?casa_token=S1tl6r5X-AUAAAAA:Ccbr4LvBJ7dRVYIOatqM7kj3lwVdZE7_46RI_rkU3QdijdQPNexGzvegbCij00dcwwP1dq763o8-LTCa
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Apprezzo i consigli utili su come capire se un uovo è cotto come preferisci senza doverlo aprire. Molto informativo e utile.
Sì, anche per me è stato illuminante sapere se un uovo è cotto senza tagliarlo.
Conosco molte persone che troveranno questo articolo incredibilmente prezioso. Aiuta davvero a demistificare correttamente il processo di bollitura delle uova.
È importante riconoscere che la qualità dell'uovo con cui inizi potrebbe influenzare il risultato finale, quindi assicurati di iniziare con le uova della migliore qualità su cui puoi mettere le mani.
Questo è un buon punto, non avevo mai pensato alla qualità dell'uovo. Lo terrò sicuramente a mente la prossima volta che farò bollire le uova.
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Non avevo idea che le linee guida dietetiche fossero cambiate per quanto riguarda il colesterolo nelle uova. Questo è stato molto istruttivo.
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Le istruzioni per portare le uova a fuoco lento e poi metterle in acqua bollente sono state illuminanti. Quella particolare attenzione ai dettagli fa davvero la differenza.
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