Quanto tempo per cuocere i fagioli borlotti (e perché)?

Risposta esatta: 40-50 minuti

Il fagiolo pinto è un tipo di fagiolo comune. Questo fagiolo è popolare soprattutto nel Messico settentrionale e negli Stati Uniti sudoccidentali. Questi fagioli sono molto salutari per il consumo da parte degli esseri umani. Questo seme è molto popolare in quasi ogni parte del mondo e viene consumato da una vasta popolazione a livello globale. Vengono consumati come chicchi interi o talvolta anche in purea. Il loro sapore può essere esaltato friggendoli nell'olio.

Questi fagioli borlotti sono usati come otturazioni per le tostadas, i burritos, i tacos della cucina messicana. Sono serviti come contorno con la tortilla, sopaipilla in un nuovo tipo di cucina messicana. Ha molti altri nomi in diversi tipi di mondo come in Sud America, questi in fagioli sono conosciuti come un fagiolo fragola. I fagioli che vengono raccolti prima di maturare sono conosciuti come fagioli verdi borlotti originari della Spagna settentrionale. In Spagna, una fiera annuale è particolarmente dedicata ai fagioli.

Quanto tempo per cuocere i fagioli borlotti?

I fagioli borlotti essiccati vengono usati come piatti in scatola come i fagioli in pensione. Ci sono molti tipi di fagioli come i fagioli, fagioli nerie molti altri tipi di fagioli che vengono utilizzati da persone in molti paesi per il consumo. I fagioli borlotti fanno particolarmente parte della cucina brasiliana. Il tipo più comune di fagioli sono i legumi, in quanto sono utilizzati come alimento base in molti paesi del mondo.

Questi fagioli borlotti sono una parte importante di qualsiasi tipo di cucina come la cucina spagnola e la cucina messicana. i fagioli borlotti sono l'alimento base più comune nei mesi invernali. Se i fagioli borlotti vengono immersi nell'acqua per un certo periodo, questo processo di ammollo riduce il tempo di cottura dei fagioli borlotti. Se i fagioli borlotti non vengono messi a bagno per ore, il processo di ammollo rapido può essere eseguito anche per almeno dieci minuti.

I fagioli borlotti non ammollati impiegano dalle due alle tre ore per rendere morbidi i fagioli borlotti sul fuoco. I fagioli borlotti devono essere cotti nella pentola a pressione per almeno tre minuti se i fagioli sono in ammollo. I fagioli non ammollati hanno bisogno di almeno 20-25 minuti per essere cotti nella pentola a pressione La cottura dei fagioli dipende da fattori come la provenienza del chicco, la durezza dell'acqua di cottura in cui vengono bolliti, la durezza dei fagioli, e molti altri fattori.

Perché ci vuole così tanto tempo per cucinare i fagioli borlotti?

I fagioli borlotti hanno un ottimo valore nutritivo in quanto contengono calorie, carboidrati, fibre, proteine, grassi, sodio, ferro, tiamina, magnesio, fosforo e potassio. I fagioli borlotti hanno anche altri tipi di minerali come vitamina B, zinco e calcio. Sono una buona fonte di energia per gli esseri umani. È una parte sana della dieta per le persone che sono fanatiche del fitness e vogliono perdere peso, questi fagioli forniscono forza ed energia.

Questi fagioli sono ricchi di antiossidanti come polifenoli e flavonoidi. Questi antiossidanti proteggono le cellule dai danni contro i radicali liberi, questi radicali sono molecole instabili che con il passare del tempo causano malattie. Questi antiossidanti presenti nei fagioli borlotti sono utili per reprimere la crescita del cancro nel corpo umano. Riducono anche l'infiammazione nel corpo e diminuiscono le possibilità di ictus negli esseri umani.

Conclusione

I fagioli borlotti sono un ricco contenuto di fibre e proteine ​​che rallenta il rilascio di zucchero nel sangue. La produzione di zucchero basso dovuto ai fagioli borlotti è dovuta alla (IG). L'IG è responsabile della bassa produzione di zucchero perché digerisce lentamente, il che modera il livello di zucchero. Questi semi sono molto buoni per il cuore ed evitano le malattie cardiache. Riduce la quantità di colesterolo cattivo nel cuore, rendendolo più in forma. I minerali come il magnesio e il potassio riducono il rischio di ipertensione.

Riferimenti

1. https://www.journals.uchicago.edu/doi/abs/10.1086/335946
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022474X12000835