Risposta esatta: da 1 ora a 4 ore
Il pollo è uno degli alimenti più amati al mondo. La carne e le uova di pollo sono diventate molto popolari a causa del basso costo dell'allevamento dei polli. È il tipo più comune di fonte di uova e carne per il consumo umano.
Inoltre, la carne di pollo è utilizzata in molte cucine di tutto il mondo. Il pollo è preparato in molti modi. Cuocere, grigliare, friggere, grigliare e grigliare sono i modi più popolari per cucinare il pollo. Il pollo può essere usato come antipasto, pasto principale e persino come contorno.
Contiene un basso livello di grassi saturi e colesterolo rispetto alla carne rossa. È molto importante mangiare carne fresca e non carne vecchia marcia, altrimenti potrebbe causare problemi di salute.
Affinché la carne di pollo rimanga fresca, la temperatura alla quale deve essere conservata è un fattore importante. Non devono essere lasciati a temperatura ambiente per un lungo periodo. Soprattutto se la temperatura ambiente è leggermente calda.
Per quanto tempo il pollo può stare fuori?
Il pollo non dovrebbe rimanere fuori per più di due ore a temperatura ambiente. È importante conservare il pollo a una temperatura adeguata.
Se il pollo viene lasciato a temperatura ambiente a lungo, potrebbe iniziare a marcire. I batteri iniziano a crescere se viene lasciato fuori per molto tempo. La temperatura tra 40 ° F e 140 ° F è quando l'attività batterica è al suo apice e quindi crescono a una velocità allarmante.
Il pollo è un alimento deperibile e non dovrebbe essere lasciato esposto all'aperto a lungo. Se la temperatura ambiente è di 90°F o più, inizierà a marcire entro un'ora.
Il pollo va lasciato fuori a temperatura ambiente solo quando lo si deve cuocere subito. Per un consumo successivo va sempre conservato in frigorifero per la conservazione.
Conservare il pollo crudo in congelatore è il modo migliore per conservarlo. In questo modo, il tuo pollo rimarrà più a lungo. L'odore del pollo ti aiuterà a conoscerne la qualità.
Se ha anche un piccolo odore di marcio, dovrebbe essere eliminato immediatamente. Il consumo di pollo di cattiva qualità può portare a seri problemi di salute.
Perché il pollo sta fuori così a lungo?
Qualsiasi alimento deperibile non deve essere lasciato all'aperto. Questo attrae vari organismi a banchettare con esso. Naturalmente, un alimento deperibile inizia a marcire se esposto a un'atmosfera calda e umida.
Se la temperatura della stanza è calda e le condizioni sono umide, non dovrebbe essere lasciata lì per più di un'ora, altrimenti diventerà stantia. Se la temperatura ambiente supera i 100°F, il pollo inizia a marcire ancora più velocemente.
Bisogna anche considerare la qualità del pollo prima di tenerlo fuori dal frigorifero a temperatura ambiente. Il pollo fresco rimarrebbe più a lungo a temperatura ambiente, mentre il pollo vecchio potrebbe peggiorare anche dopo un breve periodo.
Devi sempre controllare il pollo prima di acquistarlo e cercare attentamente tutti i segni di deterioramento. La tabella mostra il periodo di conservazione delle diverse forme di pollo in frigorifero e congelatore.
| Tipo di pollo | Frigorifero | Congelatore |
| Pollo Fresco Intero | 1 a 2 Days | Un anno |
| Parti di pollo | 1 a 2 Days | Nine Months |
| Pollo Fritto | 1 a 2 Days | Quattro mesi |
| Pepite di pollo | 3 a 4 Days | Due mesi |
La temperatura ha un impatto sostanziale sulla freschezza del pollo. Il pollo deve essere sempre coperto per evitare che si deteriori.
Le ricerche hanno dimostrato che è probabile che la parte esposta del pollo marcisca prima delle parti coperte. Il motivo è che l'aria contiene batteri che possono rovinare la carne di pollo.
Conclusione
I piatti di pollo sono amati in tutto il mondo. Ci sono molti piatti a base di esso che sono incredibilmente buoni. Il pollo deve essere conservato in condizioni e temperatura adeguate per mantenerlo fresco.
Inoltre, non dovrebbe mai essere lasciato fuori per più del tempo richiesto. Tutto non va bene in eccesso e lo stesso vale per il pollo. Va consumato sempre fresco, altrimenti potrebbe non essere idoneo al consumo umano.
Riferimenti
- https://www.indianjournals.com/ijor.aspx?target=ijor:jar&volume=7&issue=4&article=022
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/66/11/2023/170162
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