正解：XNUMX〜XNUMX日
デリ七面鳥はコールドカットのカテゴリーに属します。コールドカットは、ランチミート、ランチョンミート、コールドミートとも呼ばれます。このタイプの肉は、調理済み、加工済み、または塩漬けにされたものです。スライスした状態でも販売されており、温かいままでも冷たいままでもお召し上がりいただけます。
ただし、惣菜は食用であるため、腐らないように保管方法を知っておく必要があります。 また、それがどれくらいの期間食用にとどまるかを知ることは良いことです。 特定の制限時間の後、それが悪くなると消費されると胃の問題を引き起こします。
デリターキーはどのくらい持ちますか？
食品はすぐに悪くなる傾向があります。 また、肉や鶏肉、魚の場合、野菜に比べて腐敗が早くなります。 七面鳥は家禽のアイテムなので、腐らないようにすぐに調理する必要があります。 腐敗を取り除くために、デリターキーのオプションがあります。 デリターキーは調理済みですが、それでも数時間で悪くなります。
デリカテッセンが続く期間は、主にそれが保管されている方法に依存します。 正しく保管すれば、最大XNUMX日間食用にとどまることができます。 デリターキーを保管する最良の方法は、冷蔵庫に保管することです。 気温が低いと、デリカテッセンは長期間新鮮に保たれる傾向があります。
その上、それが冷凍庫に保存されるならば、デリターキーの貯蔵寿命はさらに長くなることができます。 冷凍庫は低温であるため、食品中にバクテリアが繁殖する可能性がなく、食品の寿命が長くなります。 デリカテッセンをスライスして冷凍庫に保管すると、最長XNUMXか月間使用できます。
ただし、購入後は、いかなる場合でもデリカテッセンをカウンターに置いておくことが差し迫っています。 カウンターに置いておくと、食品中のバクテリアが空気に反応し、ほんの数時間で食品を台無しにする可能性があります。
| 保管条件 | デリターキーの貯蔵寿命 |
| 室温 | XNUMX時間 |
| 冷蔵庫の中 | XNUMX〜XNUMX日 |
| 冷凍庫で | 最大XNUMXヶ月 |
なぜデリターキーはそんなに長く続くのですか？
食品が何であるかに関係なく、それは時間の経過後に台無しになります。 同じことがデリターキーにも当てはまります。 それがどれくらい続くかについては、食品の組成に依存します。 その上、他の多くの要因がデリターキーの貯蔵寿命を決定します。 理由は以下のとおりです。
- 食品の保存方法は、それが食べられる期間に差し迫った影響を及ぼします。 デリターキーは調理済みの肉をスライスしたものであるため、冷蔵庫に保管する必要があります。 デリ七面鳥を冷蔵庫に保管すると、調理済み食品で起こる化学反応が遅くなり、七面鳥は最長 XNUMX 日間食べられるようになります。
- デリカテッセンをすぐに使用しない場合は、冷凍庫に保管しておくとさらに便利です。 それは七面鳥がXNUMXヶ月間でも腐らないことを保証します。
- デリカテッセンが長期間良好な状態を保つもうXNUMXつの条件は、密閉容器に保管されている場合です。 密閉されているため、空気が容器に入り込まず、バクテリアと反応しません。 デリターキーを密閉容器に入れて冷凍庫に保管すると、デリターキーの貯蔵寿命がさらに長くなります。
まとめ
デリターキーの冷凍は、貯蔵寿命を延ばすことができるため、適切なオプションです。 必要なのは、デリターキーを取り出して解凍し、必要に応じて準備することだけです。
デリ七面鳥は コールドカット 硝酸ナトリウムで硬化します。 それは肉が適切な色と味を持っている方法です。 デリミートは、消費者がガンのリスクをより受けやすくすることでも知られています。 すべての場合で同じというわけではありませんが、大量に摂取するのは危険です。 デリターキーやコールドカットを少ない割合で摂取するのは良いことです。
参考文献
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713513005926
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S016816051000379X
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