水が凍るのにどれくらい時間がかかりますか–（そしてなぜ）？

正解：2〜5時間

一般に、水は最良の液体形態です。 ただし、水を凍らせる必要がある場合もありますが、水が凍るまでにどれくらいの時間がかかるかが大きな問題です。 水の凍結は基本的で簡単な作業であり、誰もがその方法を知っておく必要があります。

繰り返しになりますが、それは簡単な作業のように聞こえるかもしれませんが、水を凍らせるためのトリックがいくつあるかを理解することもあなたを驚かせるかもしれません。あなたが快適なレベル。

水を凍らせるのにどれくらい時間がかかりますか？

手始めに、凍結からの水のために、それは華氏32度以下の環境になければなりません。 また、水温が上がると分子の動きが速くなり、温度が下がると分子の動きが遅くなるため、水分子の性質にも大きく依存します。 このため、水の凍結にかかる時間は、使用する方法によって大きく異なります。

瞬時に水を凍らせる

使用する方法が水を瞬時に凍結することである場合は、温度を華氏24度に調整する必要があります。 通常、冷凍庫内の温度がその温度でない限り、調整には時間がかかります。その結果、水が凍結するまでに最大XNUMX時間XNUMX分かかる場合があります。

より上手に水を凍らせる

より効率的に水を凍結することを計画している場合は、冷凍庫を最も冷たい設定に調整する必要があります。むしろ、華氏32度以下の温度に調整する必要があります。 これらのパラメータでは、水が凍結するまでに最大XNUMX〜XNUMX時間かかります。

なぜ水を凍らせるのにそんなに時間がかかるのですか？

理想的には、水の温度を下げるのにかかる時間である凍結時間は、次のような非常に多くの影響を受ける可能性があります。

1）水の量

秘訣は、水が少なければ少ないほど、水が凍るのにかかる時間が短くなるということです。 真実は、質量が小さいほど、水は同じ温度を周囲に伝達するためのエネルギーが少なくなり、凍結する時間が短くなるということです。

2）環境温度

これは、実際の周囲温度が非常に重要であることを意味します。 たとえば、実際のまたは現在の冷凍庫の温度よりも低く水を凍結したい場合は、冷凍庫がすでに回転しているときと比較して、温度を適切な温度に調整する必要があるため、水を凍結するのに長い時間がかかります低温に。

3）水の厚さ

アイデアは、水が厚いほど、凍結時間が長くなるということです。 お湯が塩辛い場合は、淡水に比べて水が濃いので沸騰に時間がかかる傾向があり、淡水なので沸騰に時間がかかりません。

4）水温

繰り返しになりますが、水温は、水が凍結するのにかかる時間の大きな決定要因でもあります。 水が温かいほど、水が凍るのに時間がかかります。逆もまた同様です。

参考文献

https://iopscience.iop.org/article/10.1088/2058-7058/19/4/32/meta