パンプキンパイはどのくらい持続しますか–(そしてなぜ)?

パンプキンパイはどのくらい持続しますか–(そしてなぜ)?

ホリデーシーズンが近づくと、多くの人が自分たちが作るおいしい食べ物をすべて考え、計画し始めます。 そのような休日の定番のXNUMXつは パンプキン パイ。 パンプキンパイは、何年もの間、そして正当な理由で、多くの家族にとって休日のお気に入りでした。

カボチャのパイはおいしいかもしれませんが、店で購入したものではなく、したがって防腐剤でいっぱいの場合は、それほど長くは続かない可能性があることを覚えておくことが重要です。 このため、カボチャのパイは常に適切に冷蔵する必要があります。 ただし、材料とその保管方法によっては、パイの寿命が長くなったり短くなったりする場合があります。

しかし、カボチャのパイは冷蔵庫に保管するとどのくらい持続しますか? カウンターでどれくらい持続しますか?

パンプキンパイはどのくらい持続しますか

パンプキンパイの持続時間?

パンプキンパイ収納寿命
カウンターの上3から4時間
冷蔵庫(カバー付き)2-4日 
冷蔵庫(カバーなし)2-5日

カウンターに残ったカボチャのパイが長持ちしないのも当然です。 このため、FDAはカボチャのパイだけを残すことを推奨しています カウンターの上 その後2〜3時間、パイは有害なバクテリアを増殖させ始め、安全でなくなる可能性があります。 しかし、それ以外の場合はどのくらい続きますか?

茶色と白のセラミックボウルに入ったパンプキンパイ

冷蔵庫の中、覆われている: カボチャのパイが適切に覆われ、冷蔵庫に保管されている場合、パイは2〜4日続くと予想できます。 制限時間をXNUMX日かXNUMX日延ばすことができるかもしれませんが、それはおそらく推奨されないか、完全に安全です。

冷蔵庫の中で、覆われていない: カボチャのパイを蓋をせずに冷蔵庫に保管すると、2〜5日ほど保存できると思います。 覆われていないパイは、バクテリアや冷蔵庫の臭いにも影響を受けやすくなっています。

全体として、焼きたてのパンプキンパイは約 XNUMX ~ XNUMX 日間保存できます。 パイの鮮度を長く保つために防腐剤が添加されていない限り、これを超えると安全でなく不衛生になる可能性があります。

なぜパンプキンパイはそんなに長く続くのですか?

焼きたてのパンプキンパイがXNUMX日しか続かない理由は、防腐剤が不足しているためです。 店頭でカボチャのパイを買うと、保存料がたっぷり入っているので、パイの保存食品を長持ちさせることができます。 店で購入したパイは、少なくともパッケージの日付までは良好な状態を保ちます。

自家製のパンプキンパイに防腐剤を加えると、店で購入したパイと同じように、貯蔵寿命がはるかに長くなります。 しかし、これはもっと難しく、味も良くないかもしれません。

自家製のカボチャのパイは、腐りやすい材料をたっぷり使って作られているため、パイは長く続くだけです。 腐りやすいものと同様に、それを消費する人の安全を確保するために、適切な冷蔵および保管方法に常に従う必要があります。

カボチャのパイは、それで作られた材料が新鮮なままでいることができる限り、新鮮なままになります。 このため、カボチャのパイは最大XNUMX日間、安全を脅かす場合は最大XNUMX〜XNUMX日間だけ保管する必要があります。

安全上の理由だけでなく、風味上の理由からも、すべての自家製パイを適切に保管して冷蔵してください。 古くて古くなったパイを食べたがる人はいません。

パンプキンパイのプレート

参考文献

https://minerva-access.unimelb.edu.au/bitstream/handle/11343/128030/Kohn%20Stuffed%20Turkey%20and%20Pumpkin%20Pie-%20in,%20through%20and%20out%20of%20American%20Contexts%202013.pdf

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21のコメント

  1. 自家製が常に最高です。たとえパイがそれほど日持ちしないとしても、味はずっと良くなります。

  2. 私は適切な食品安全上の注意事項に従うことに全力を尽くしています。この記事は非常に有益です。

  3. もうパンプキンパイを同じ目で見ることはなくなります。この情報をすべて知ることができて良かったです。

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