オーブンで10ポンドのポークショルダーを調理するのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてその理由）？

正解：XNUMX時間

豚肉は、世界中で最も好まれている肉製品の XNUMX つです。 ロースト ポーク ショルダーは、最もおいしい食品の XNUMX つです。 適度な柔らかさで炊くのが一番美味しいです。 したがって、調理する時間を知る必要があります。

多くの準備が必要なため、豚肩肉の調理は簡単ではありません。 それを調理する方法と、オーブンでどの温度で調理するかを知ることは差し迫っています.

オーブンで10ポンドの豚肩肉を調理する時間.

豚肩肉を調理する際には、多くのオプションから選択できます。 ストーブの上の鍋で調理するか、オーブンで調理することができます。 豚肩肉はオーブンで焼く方が、温度や焼き加減を調整しやすいので、オーブンで焼く方が多いです。

一般的に、30 ポンドの豚肩肉を調理するには約 10 分かかります。 その計算では、5 ポンドの豚肩肉を調理する場合、準備と調理に約 350 時間またはそれを少し超える時間がかかることがあります。 ポークショルダーがオーブンで華氏XNUMX度の温度で調理されていることを考慮して、時間は記載されています.

オーブンの温度が華氏 350 度未満に設定されている場合は、全体的なタイミングがさらに長くなる可能性があります。 同様に、温度が 350 度より高く設定されている場合も、タイミングが低下する可能性があります。 ただし、350 度を超えると調理中に豚肩肉が焦げてしまうことがあるため、350 度が理想的な温度です。

オーブンで 10 ポンドの豚肩肉を調理するのにかかる時間は、準備時間や肉の厚さなどの他の要因によって大幅に長くなる可能性があります。 XNUMX ポンドの豚肩肉を調理するのにかかる最大時間は、すべての不測の事態を考慮して約 XNUMX 時間です。

10 ポンドの豚肩肉をオーブンで長時間調理する理由

生肉には人間の消化器系の問題を引き起こす可能性のある多くの有害な細菌が含まれているため、食べる前に豚肩肉を調理する必要があります. 肉は温度に関係なく調理に時間がかかります。

ただし、温度によって、調理にかかる時間が増減する可能性があります。 その理由は、豚肩肉のように肉を人間が食べられるようにするには、熱でゆっくりと調理するのに時間がかかるためです。 

この他にも、豚肩肉を長時間調理する理由はたくさんあります。 理由は次のとおりです。

• 主な理由は、豚肩肉をオーブンで調理する温度です。 適切な味と食感を得るために豚肩肉を調理するのに理想的な温度はわずかです。 これらの温度を下回ると、豚肩肉の調理に時間がかかり、完璧な食感が得られない場合があります. 同様に、豚肩肉を理想的な温度以上で調理すると、食品が焦げる可能性があります。
• もう XNUMX つの要因は、調理されている豚肩肉が骨付きか骨なしかです。 骨付き豚肩肉に比べて、骨なし肉は柔らかくなるのに時間がかかりません。
• 他の要因には、豚肩肉の厚さが含まれます。 豚肩肉が厚いと焼き上がりに時間がかかります。 同様に、ピースが小さいか薄い場合は、時間がかかりません。

まとめ

ポークショルダーは、オーブンで華氏約350度の一定の熱でローストすると最高です. 準備時間は、冷凍肉の解凍とマリネに時間がかかるため、豚肩肉を調理するタイミングを増やすことができます.

バッチで行う必要があるため、10ポンド全体を調理するのは長いプロセスです. 量が増えると時間も増えます。 オーブンが予熱されていない場合は、タイミングを長くすることができます.

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174006001926
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815300311