ブロッコリーを調理する時間（そしてその理由）？

正解：5〜10分

緑の野菜には健康的なビタミンやミネラルが豊富に含まれており、体の健康に大きく貢献します。 体の免疫システムを維持し、多くの病気や病気を体から遠ざけるために、より多くの野菜を食べるのは良いことです。 緑の野菜について考えると、ブロッコリーはすぐに多くの人の頭に浮かびます。 ブロッコリーは非常に人気のある野菜であり、研究と事実によると、ブロッコリーは、私が総栄養素密度指数と略した、ANDIコアが高い食品のトップXNUMXのリストに含まれています。

この野菜には、高レベルの繊維、ビタミンC、K、A、カリウム、葉酸が含まれています。 ブロッコリーについて知っておくべき多くの事実があり、いくつかは確かに知っておくべきです。 それらの栄養素の多様性と同じように、それらは多くの方法を使用して調理することもできます。 ブロッコリーの調理方法ごとに、異なる時間と準備方法が必要です。 方法が何であれ、調理全体を完了するのに数分しかかかりません。

適切な準備、材料、ブロッコリーで多くのものを作ることができます。 きちんと保存すれば、おいしいものなら何でも調理できます。 ブロッコリーの調理時間は、ブロッコリーの調理方法によって異なります。焼きすぎると、味や見た目が本来の味から完全に変わります。

ブロッコリーを調理する時間はどれくらいですか？

ブロッコリーがすべての人に愛されている主な理由は、人々が味とともに健康上の利益を得るのが好きだからです。 ブロッコリーを調理するために使用されるすべての方法は、丈夫で繊維質の小花を調理する必要があります。 この野菜は、18世紀にイタリアの移民によって最初に米国に導入されました。 しかし、1920年代以降、人類に広く知られるようになりました。 これは、イタリア語でキャベツの開花トップを意味するブロッコリーの名前を分析することによってさらに確認されました。 

カリフォルニアは米国全体で最も多くのブロッコリーを生産しており、全世界を考慮すると、中国がブロッコリーの生産でXNUMX位、インドがXNUMX位です。 それらは、ケール、カリフラワー、キャベツなどの他の野菜の家族でもあるアブラナ科の家族に属しています。 ブロッコリーには、発芽ブロッコリーとヘディングブロッコリーのXNUMX種類があります。 ブロッコリーは涼しい季節の野菜であるため、春と秋によく育ちます。 それらが完全に成長した後、それらはXNUMX月中旬からXNUMX月の間のどこでも収穫することができます。

野菜を屋外のカウンターに保管する場合、最長2日間しか持ちませんが、冷蔵庫に保管している間は、少なくともXNUMX週間は保管できます。 すべての冷凍庫はXNUMX度未満の温度に設定されているため、他の野菜と同じようにXNUMXか月以上冷凍庫に保管できます。

ブロッコリーを調理するのになぜそんなに時間がかかるのですか？

ブロッコリーはしっかりと茎、小花があり、色は深緑色でなければなりません。 ブロッコリーは丸ごと茹でることはできず、小さな木のような部分に切る必要があります。 それらをきれいにして切った後、それらを調理するのに好む方法でそれらを調理しなければなりません。 ブロッコリーは、電子レンジ、蒸し、湯通し、炒め、焙煎が可能で、ブロッコリーライス、サラダ、さらにはコールスローにすることもできます。 

方法がどうであれ、準備には約10分かかります。 調理には平均20分ほどかかります。 まず、ブロッコリーを茎からまっすぐにスライスし、ナイフをクラウンに到達させる必要があります。 その後、王冠は多くの花に分かれますが、必要に応じてもう一度切る必要があります。

まとめ

葉は、あらゆる種類の傷とともに、切り落とす必要があります。 下部の茎を切り落とす必要があります。 小花を分離してスライスした後、流水で洗浄し、ほこりを取り除く必要があります。 通常、茎は小花よりも調理に時間がかかります。

通常、ブロッコリーを白くするのに約1〜2分、ブロッコリーを蒸すのに約5〜10分、電子レンジにかけるのに3〜4分かかります。 ブロッコリーを強火で炒めるのに約2〜5分かかります。 ブロッコリーの焙煎。 ブロッコリーをローストするのに20〜30分かかります。 お好みの付け合わせや調味料を使用すると、より美味しくいただけます。

参考文献

1. https://link.springer.com/article/10.1631/jzus.B0920051
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604001906