Hoe lang gaan druiven mee in de koelkast (en waarom)?

Exact antwoord: 1-2 weken

Druif is een vrucht. Het is een bes die aan een wijnstok wordt gekweekt. Deze groeien in clusters en zijn er in verschillende kleuren zoals groen, paars, rood, oranje, roze etc.

Druiven kunnen worden geconsumeerd omdat het tafeldruiven zijn. Het is ook een ruw product bij de vorming van verschillende wijnen. Druiven worden ook gebruikt om producten zoals rozijnen, krenten, enz. Af te leiden. Druiven zijn van verschillende soorten, zoals pitloze druiven, tafeldruiven, wijndruiven enz.

Druiven bevatten een groot aantal voedingsstoffen en energie. Druiven bestaan ​​voor 80% uit water, maar het is ook rijk aan calcium, ijzer en zink, enz. Het bevat ook verschillende vitamines. Het is niet alleen goed om te eten, maar het wordt ook voor een groot deel gebruikt in de huidverzorging. Druivenpitolie is rijk aan vitamine E en wordt veel gebruikt als huidverzorging.

Hoe lang gaan druiven mee in de koelkast?

Net als elk ander fruit dat het beste vers kan worden geconsumeerd, zijn ook druiven hetzelfde. Druiven zijn niet alleen lekker, maar ze zijn ook uitstekend voor de gezondheid. Het probleem dat ermee samenhangt, is echter hun juiste opslag, omdat ze heel snel kunnen bederven als ze niet goed worden bewaard.

Druiven worden goed bewaard in de koelkast, omdat veel externe factoren de versheid van druiven beïnvloeden. Een van de belangrijkste factoren die de kwaliteit van druiven beïnvloeden, is de temperatuur. Druiven rijpen veel sneller in een warme omgeving dan in een koude omgeving. Daarom is hun bewaring in de koelkast een must.

Het is het beste om de druiven op 34 graden Fahrenheit in de koelkast te bewaren. Hierdoor blijven de druiven minimaal 2 weken vers. De volgende tabel laat zien hoe lang druiven gaan mee in de koelkast-

Waarom blijven druiven zo lang in de koelkast?

Druiven zijn al rijk aan water. Indien bewaard op de plaats waar vocht aanwezig is, zullen de druiven drassig en ongeschikt worden. Een andere factor die de goedheid van druiven beïnvloedt, is vochtigheid. Als druiven op een relatief vochtige plaats worden bewaard, verdubbelt het rijpingsproces in snelheid. Ze kunnen de overrijping van druiven veroorzaken.

Druiven staan ​​bekend om hun gebruik bij de vorming van wijn. Dat betekent dat micro-organismen snel werken met druiven. Als de druif bij kamertemperatuur wordt bewaard, bestaat er dus een kans dat de druif in contact komt met micro-organismen die hem ongeschikt maken voor consumptie. Deze bevatten ook polyfenolen die oxidatie ondergaan wanneer ze in contact komen met lucht. Dit veroorzaakt de oxidatie van druiven.

Om bovengenoemde redenen wordt geadviseerd de druiven in de koelkast te bewaren. Dit komt omdat het een constante temperatuur heeft. Er is kou en geen vochtigheid en hitte die het rijpingsproces van druiven kunnen versnellen. Micro-organismen kunnen ook niet gedijen bij deze lagere temperatuur, waardoor de vrucht ook vrij van besmetting blijft.

Bij het bewaren van druiven in de koelkast moet u echter met een aantal zaken rekening houden. Het wordt niet aanbevolen om de druiven te wassen voordat ze in de koelkast worden bewaard. Dit komt omdat overtollig vocht ervoor zorgt dat het fruit gaat rotten. Er wordt verteld om ze ongewassen in een luchtdichte verpakking te bewaren voor het beste resultaat.

Houd er rekening mee dat druiven te lang (meer dan 2 weken) in de koelkast bewaren ook niet goed is. Als je dit doet, kunnen de druiven drassig worden en zullen hun textuur en smaak grotendeels smaken.

Conclusie

Druiven zijn niet alleen sappig om te eten, maar ze zijn ook erg goed voor de gezondheid. Ze werken verbazingwekkend in het verlagen van het cholesterolgehalte. Studies tonen ook aan dat het regelmatig eten van druiven het risico op kanker voor een groot deel voorkomt. Deze zijn ook goed voor het hart omdat ze het cholesterolgehalte verlagen. Druiven zijn ook een goed alternatief om de snelheid van veroudering te verminderen. Dit is de reden waarom ze veel worden gebruikt in de schoonheidsindustrie.

Om het rotten tegen te gaan, bewaart u de druiven goed in een luchtdichte verpakking in de koelkast, zodat ze niet in contact kunnen komen met eventuele micro-organismen. Het op een koudere temperatuur bewaren zorgt er ook voor dat het fruit niet overrijp wordt.

Referenties

1. https://www.google.com/books?hl=en&lr=&id=_il3rwECUgQC&oi=fnd&pg=PA1&dq=how+long+do+grapes+last+in+fridge&ots=3TppiSyHlJ&sig=XsPkB8Kjs74Oteqd8HeAa3_MciU
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/169894/files/tb899.pdf