Hoe lang gaan druiven mee in de koelkast (en waarom)?

Hoe lang gaan druiven mee in de koelkast (en waarom)?

Exact antwoord: 7 tot 14 dagen in de koelkast

Druiven zijn 7 tot 14 dagen houdbaar in de koelkast. Om dit te laten gebeuren, moet men ervoor zorgen dat ze goed worden opgeslagen. Je moet ze uit direct zonlicht houden en uit de buurt van elk ander product dat ook slecht wordt, omdat het hen helpt langer vers te blijven.

De waarheid is dat als je bepaalde soorten fruit in de koelkast bewaart, ze tot vier keer zo lang meegaan als anders. Druiven zijn hier een uitstekend voorbeeld van. Om de houdbaarheid te verlengen, niet wassen totdat men wil eten.

26 6

Hoe lang gaan druiven mee in de koelkast?

FruitDuur 
Druiven in koelkast7 om 14 dagen
Druiven op kamertemperatuur4-6 dagen

Druiven zijn tot 14 dagen houdbaar na aankoop en mits goed bewaard in de koelkast.

Het is zo moeilijk om te weten, omdat zoveel externe factoren van invloed kunnen zijn op hoe lang fruit vers blijft. Soms, bijvoorbeeld, locatie (subtropische klimaten hebben de neiging om meer te produceren dan fruit dat op andere locaties wordt geteeld) of als de druiven rijp of onrijp zijn geplukt tijdens het oogstseizoen. 

Hoe dan ook, het is een onzeker voedselproduct, en voorzichtige shoppers moeten hun gezond verstand gebruiken bij het beslissen hoe lang ze een bepaald soort fruit in hun koelkast moeten bewaren voordat ze ze weggooien of opeten.

Het is het beste om druiven in de koelkast te bewaren zonder andere soorten producten in de koelkast aan te raken. Druiven gaan mee ongeveer 2 weken bij opslag bij 32-36 graden Fahrenheit. Bewaar ze op hun zijkant of ondersteboven om de luchtcirculatie te maximaliseren en te voorkomen dat vocht zich ophoopt op datgene dat de zijkant van de container raakt. 

Druiven zullen bederven als ze niet in de koelkast worden bewaard. Door het invriezen worden druiven niet bewaard vanwege hun hoge watergehalte, maar het helpt wel om de effecten van snel rottende suikers op hun natuurlijke zure smaken tegen te gaan.  

Om verse druiven op kamertemperatuur te bewaren - snij de stelen af ​​en verwijder de bladeren; bundel ze samen met elastiekjes, zodat de lucht vrij rond alle kanten circuleert; doe in een plastic zakje met een appel voor vocht, wat het bederf vertraagt. 

Druiven moeten op deze manier 7 tot 14 dagen meegaan of kunnen één voor één worden bewaard in een groentelade, losjes gewikkeld in een papieren handdoek tot ze binnen een paar uur klaar zijn om te eten.

Waarom zouden druiven zo lang in de koelkast blijven?

Druiven zijn rijp en perfect om te eten; ze bevatten polyfenolen, die de oxidatiecellen bestrijden. Verse druiven kunnen 7-14 dagen goed blijven in een luchtdichte verpakking. Als je ze allemaal opeet voordat ze hun houdbaarheidsdatum overschrijden, kunnen ze ze in de koelkast zetten om bederf te vertragen.

Ze bevatten ook veel zuren die de groei van bacteriën voorkomen en zorgen voor een bijna onbeperkte houdbaarheid in de koelkast.

Druiven vormen ongeveer 34% van al het fruit dat jaarlijks in eigen land wordt gegeten, waarbij Amerikanen elk jaar vele ponden per persoon consumeren. In tegenstelling tot de meeste fruitsoorten die commercieel worden verkocht, kosten verse druiven van eigen bodem gemiddeld ongeveer twee keer zoveel vanwege hun enorme omvang en zoetheid wanneer ze worden geoogst.

Druiven smaken naar groene en rode druiven, met een klein beetje aardbei als ze rijp zijn.

Bewaar ze niet bij appels of bananen omdat ze een vergelijkbare relatieve vochtigheid hebben. Was ze ook niet onder water, omdat dit hun natuurlijke waslaag beschadigt en ze vatbaarder maakt voor besmetting door bacteriën en schimmels. 

Plaats ze in plaats daarvan zo snel mogelijk hermetisch afgesloten na aankoop in de koelkast op een lattenbodem die lucht rond elke druif mogelijk maakt. Ze moeten ongeveer twee weken goed blijven voordat ze slecht worden.

Conclusie

Bevroren druiven vormen een heerlijke, caloriearme, vezelrijke snack. Spoel en droog de druiven eerst voordat u ze op een bakplaat legt. Vries vervolgens het hele vel in en sluit de druiven in een diepvrieszakje voordat je ze weer invriest. 

Druiven zijn een heerlijke diepgevroren traktatie of een prachtige manier om ze te verwerken in schoollunches in kleine zakjes, zodat ze de lunch koel kunnen houden voordat ze tegen het middaguur worden ontdooid.

Druiven die onaangenaam smaken of naar azijn ruiken nadat ze te lang hebben gestaan, en die kunnen beginnen te gisten, worden als slecht beschouwd. Schimmel zal zich uiteindelijk ontwikkelen als het voor een langere periode in het fruit blijft; daarom moet men alle rotte druiven verwijderen.

Referenties

  1. https://www.mdpi.com/1422-0067/11/2/622 
  2. https://oatao.univ-toulouse.fr/5335/ 
stip 1
Een verzoek?

Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️

Avatar van Nidhi

OverNidhi

Hoi! Ik ben Nidhi.

Hier bij de EHL draait het allemaal om heerlijke, gemakkelijke recepten voor informeel vermaak. Dus kom met mij mee naar het strand, ontspan en geniet van het eten.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *